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More than $115,000 in net proceeds was raised last night at the 26th annual Chefs’ Feast for the Regional Food Bank of Oklahoma’s Food for Kids program. Thanks to the support from area restaurants and the community, 575 chronically hungry students will now have access to food over the weekends and school holidays.
regionalfoodbank.org/newsroom/3-29-13/MetroRestaurantsCoo...
Robert Hill's Chef's Inn
Pasadena, 3768 East Colorado Boulevard
La Cañada, 734 Foothill Boulevard
Corona del Mar, 3201 Coast Highway
Cocktails at the piano bar to 2am daily
Just discovered today (10/4/13) that the owner of this Burger Chef had a falling out with the chain back in the 1960s and then ventured out on his own. (probably at that time the distinctive top of the sign was lopped off while the "HAMBURGERS" part of the sign remained). Not sure when they finally closed, but the sign continued to be used for several unsuccessful businesses for many years. The building seems to have been altered from its original appearance. The sign was finally removed in September 2013.
Ljubljana (also known by other historical names) is the capital and largest city of Slovenia, located along a trade route between the northern Adriatic Sea and the Danube region, north of the country's largest marsh, it has been inhabited since prehistoric times. It is the country's cultural, educational, economic, political and administrative center and the seat of the Urban Municipality of Ljubljana.
During antiquity, a Roman city called Emona stood in the area. The city was first mentioned in the first half of the 12th century. It was the historical capital of Carniola, one of the Slovene-inhabited parts of the Habsburg monarchy. It was under Habsburg rule from the Middle Ages until the dissolution of the Austro-Hungarian Empire in 1918. After World War II, Ljubljana became the capital of the Socialist Republic of Slovenia, part of the Socialist Federal Republic of Yugoslavia. The city retained this status until Slovenia became independent in 1991 and Ljubljana became the capital of the newly formed state.
Name
Depiction of the city's coat of arms featuring the dragon on top of the castle, from Valvasor's The Glory of the Duchy of Carniola, 1689
The exact origin of the name Ljubljana is unclear. In medieval times, both the river and the town were also called Laibach (pronounced [ˈlaɪbax] in German. This name was used within the region until 1918 and continues to be used in German. In Italian, the city is referred to as Lubiana, and in Latin, it is known as Labacum. An archaic English form of the city's name is Lublyana, used primarily by Slovene Americans.
The German name was first documented in 1144, and the Slovenian form appeared in records as early as 1146. The 10th-century work Life of Gregentios provides the Greek variant Λυπλιανές (Lyplianés) and situates it among the Avars in the 6th century. This account is influenced by an earlier northern Italian source written shortly after the conquest of 774.
The connection between the Slovene and German names has posed a puzzle for scholars. In 2007, linguist Tijmen Pronk, an authority in comparative Indo-European linguistics and Slovene dialectology from the University of Leiden, provided strong support for the theory that the Slavic ljub- 'to love, like' was the most likely origin. He argued that the river's name likely stemmed from the settlement's name. Silvo Torkar, a linguist with expertise in Slovene names, put forth the idea that Ljubljana's name has its roots in Ljubija, the original name of the Ljubljanica River. This can be traced back to the Old Slavic male name Ljubovid, which translates to 'the one with a lovely appearance'. Torkar also asserted that the name Laibach is a combination of German and Slovene, sharing its origins with the same personal name.
Dragon symbol
The city's symbol is the Ljubljana Dragon. It is depicted on the top of the tower of Ljubljana Castle in the Ljubljana coat of arms and on the Ljubljanica-crossing Dragon Bridge (Zmajski most). It represents power, courage, and greatness.
Several explanations describe the origin of the Ljubljana Dragon. According to a Slavic myth, the slaying of a dragon releases the waters and ensures the fertility of the earth, and it is thought that the myth is tied to the Ljubljana Marsh, the expansive marshy area that periodically threatens Ljubljana with flooding. According to Greek legend, the Argonauts on their return home after having taken the Golden Fleece found a large lake surrounded by a marsh between the present-day towns of Vrhnika and Ljubljana. There Jason struck down a monster. This monster evolved into the dragon that today is present in the city coat of arms and flag.
It is historically more believable that the dragon was adopted from Saint George, the patron of the Ljubljana Castle chapel built in the 15th century.[citation needed] In the legend of Saint George, the dragon represents the old ancestral paganism overcome by Christianity. According to another explanation, related to the second, the dragon was at first only a decoration above the city coat of arms. In the Baroque, it became part of the coat of arms and, in the 19th and especially the 20th century, it outstripped the tower and other elements in importance.
History
Prehistory
Around 2000 BC, the Ljubljana Marsh was settled by people living in pile dwellings. Prehistoric pile dwellings and the oldest wooden wheel in the world are among the most notable archeological findings from the marshland. These lake-dwelling people survived through hunting, fishing and primitive agriculture. To get around the marshes, they used dugout canoes made by cutting out the inside of tree trunks. Their archaeological remains, nowadays in the Municipality of Ig, have been designated a UNESCO World Heritage Site since June 2011, in the common nomination of six Alpine states.
Later, the area remained a transit point, for groups including the Illyrians, followed by a mixed nation of the Celts and the Illyrians called the Iapodes, and then in the 3rd century BC a Celtic tribe, the Taurisci.
Antiquity
Around 50 BC, the Romans built a military encampment that later became a permanent settlement called Iulia Aemona. This entrenched fort was occupied by the Legio XV Apollinaris. In 452, it was destroyed by the Huns under Attila's orders, and later by the Ostrogoths and the Lombards. Emona housed 5,000 to 6,000 inhabitants and played an important role during battles. Its plastered brick houses, painted in different colours, were connected to a drainage system.
In the 6th century, the ancestors of the Slovenes moved in. In the 9th century, they fell under Frankish domination, while experiencing frequent Magyar raids. Not much is known about the area during the settlement of Slavs in the period between the downfall of Emona and the Early Middle Ages.
Middle Ages
The parchment sheet Nomina defunctorum ("Names of the Dead"), most probably written in the second half of 1161, mentions the nobleman Rudolf of Tarcento, a lawyer of the Patriarchate of Aquileia, who had bestowed a canon with 20 farmsteads beside the castle of Ljubljana (castrum Leibach) to the Patriarchate. According to the historian Peter Štih's deduction, this happened between 1112 and 1125, the earliest mention of Ljubljana.
The property changed hands repeatedly until the first half of the 12th century. The territory south of the Sava where Ljubljana developed, gradually became property of the Carinthian Dukes of the House of Sponheim. Urban settlement started in the second half of the 12th century. At around 1200, market rights were granted to Old Square (Stari trg), which at the time was one of Ljubljana's three original districts. The other two districts were an area called "Town" (Mesto), built around the predecessor of the present-day Ljubljana Cathedral at one side of the Ljubljanica River, and New Square (Novi trg) at the other side. The Franciscan Bridge, a predecessor of the present-day Triple Bridge, and the Butchers' Bridge connected the walled areas with wooden buildings. Ljubljana acquired the town privileges at some time between 1220 and 1243. Seven fires erupted during the Middle Ages.[43] Artisans organised themselves into guilds. The Teutonic Knights, the Conventual Franciscans, and the Franciscans settled there. In 1256, when the Carinthian duke Ulrich III of Spanheim became lord of Carniola, the provincial capital was moved from Kamnik to Ljubljana.
In the late 1270s, Ljubljana was conquered by King Ottokar II of Bohemia. In 1278, after Ottokar's defeat, it became—together with the rest of Carniola—property of Rudolph of Habsburg. It was administered by the Counts of Gorizia from 1279 until 1335, when it became the capital town of Carniola. Renamed Laibach, it was owned by the House of Habsburg until 1797. In 1327, the Ljubljana's "Jewish Quarter"—now only "Jewish Street" (Židovska ulica) remains—was established with a synagogue, and lasted until Emperor Maximilian I in 1515 and expelled the Jews from Ljubljana at the request of its citizens, for which he demanded a certain payment from the town. In 1382, in front of St. Bartholomew's Church in Šiška, at the time a nearby village, now part of Ljubljana, a peace treaty was signed between the Republic of Venice and Leopold III of Habsburg.
Early modern
In the 15th century, Ljubljana became recognised for its art, particularly painting and sculpture. The Latin Catholic Archdiocese of Ljubljana was established in 1461 and the Church of St. Nicholas became the diocesan cathedral. After the 1511 Idrija earthquake, the city was rebuilt in the Renaissance style and a new wall was built around it. Wooden buildings were forbidden after a large fire at New Square in 1524.
In the 16th century, the population of Ljubljana numbered 5,000, 70% of whom spoke Slovene as their first language, with most of the rest using German. The first secondary school, public library and printing house opened in Ljubljana. Ljubljana became an important educational centre.
From 1529, Ljubljana had an active Slovene Protestant community. They were expelled in 1598, marking the beginning of the Counter-Reformation. Catholic Bishop Thomas Chrön ordered the public burning of eight cartloads of Protestant books.
In 1597, the Jesuits arrived, followed in 1606 by the Capuchins, seeking to eradicate Protestantism. Only 5% of all the residents of Ljubljana at the time were Catholic, but eventually they re-Catholicized the town. The Jesuits staged the first theatre productions, fostered the development of Baroque music, and established Catholic schools. In the middle and the second half of the 17th century, foreign architects built and renovated monasteries, churches, and palaces and introduced Baroque architecture. In 1702, the Ursulines settled in the town, and the following year they opened the first public school for girls in the Slovene Lands. Some years later, the construction of the Ursuline Church of the Holy Trinity started. In 1779, St. Christopher's Cemetery replaced the cemetery at St. Peter's Church as Ljubljana's main cemetery.
Late modern
From 1809 to 1813, during the "Napoleonic interlude", Ljubljana (as Laybach) was the capital of the Illyrian Provinces. In 1813, the city returned to Austria and from 1815 to 1849 was the administrative centre of the Kingdom of Illyria in the Austrian Empire. In 1821, it hosted the Congress of Laibach, which fixed European political borders for that period. The first train arrived in 1849 from Vienna and in 1857 the line extended to Trieste.
In 1895, Ljubljana, then a city of 31,000, suffered a severe earthquake with a moment magnitude of 6.1 and a maximum EMS intensity of VIII–IX ("heavily damaging – destructive"). 21 people died due to the earthquake and some 10% of the city's 1,400 buildings were destroyed. During the subsequent reconstruction, some districts were rebuilt in the Vienna Secession style. Public electric lighting arrived in 1898. The rebuilding period between 1896 and 1910 is referred to as the "revival of Ljubljana" because of architectural changes that defined the city and for reform of urban administration, health, education and tourism. The rebuilding and quick modernisation of the city were led by the mayor Ivan Hribar.
In 1918, following the dissolution of Austria-Hungary, the region joined the Kingdom of Serbs, Croats and Slovenes. In 1929, Ljubljana became the capital of the Drava Banovina, a Yugoslav province.
In 1941, during World War II, Fascist Italy occupied the city, and then on 3 May 1941 made Lubiana the capital of Italy's Province of Ljubljana with former Yugoslav general Leon Rupnik as mayor. After the Italian capitulation, Nazi Germany with SS-general Erwin Rösener and Friedrich Rainer took control in 1943, but formally the city remained the capital of an Italian province until 9 May 1945. In Ljubljana, the Axis forces established strongholds and command centres of Quisling organisations, the Anti-Communist Volunteer Militia under Italy and the Home Guard under German control. Starting in February 1942, the city was surrounded by barbed wire, later fortified by bunkers, to prevent co-operation between the resistance movements that operated inside and outside the fence. Since 1985, the commemorative trail has ringed the city where this iron fence once stood. Postwar reprisals filled mass graves.
After World War II, Ljubljana became the capital of the Socialist Republic of Slovenia, part of the Socialist Federal Republic of Yugoslavia. It retained this status until Slovene independence in 1991.
Contemporary situation
Ljubljana is the capital of independent Slovenia, which joined the European Union in 2004.
Geography
The city covers 163.8 km2 (63.2 sq mi).[1] It is situated in the Ljubljana Basin in Central Slovenia, between the Alps and the Karst. Ljubljana is located some 320 km (200 mi) south of Munich, 477 km (296 mi) east of Zürich, 250 km (160 mi) east of Venice, 350 km (220 mi) southwest of Vienna, 124 km (77 mi) west of Zagreb and 400 km (250 mi) southwest of Budapest. Ljubljana has grown considerably since the 1970s, mainly by merging with nearby settlements.
Geology
The city stretches out on an alluvial plain dating to the Quaternary era. The mountainous regions nearby are older, dating from the Mesozoic (Triassic) or Paleozoic. Earthquakes have repeatedly devastated Ljubljana, notably in 1511 and 1895.
Topography
Ljubljana has an elevation of 295 m (968 ft). The city centre, located along the river, sits at 298 m (978 ft). Ljubljana Castle, which sits atop Castle Hill (Grajski grič) south of the city centre, has an elevation of 366 m (1,201 ft). The highest point of the city, called Grmada, reaches 676 m (2,218 ft), 3 m (9.8 ft) more than the nearby Mount Saint Mary (Šmarna gora) peak, a popular hiking destination. These are located in the northern part of the city.
(Wikipedia)
Ljubljana (Ljubljana slowenisch [ljuˈbljàːna], umgangssprachlich [luˈblàːna], deutsch Laibach, italienisch Lubiana) ist die Hauptstadt Sloweniens und mit 288.382 Einwohnern (2024) zugleich bevölkerungsreichste Gemeinde des Landes.
Die Stadt ist das politische, wirtschaftliche und kulturelle Zentrum Sloweniens. Ljubljana ist Sitz des gleichnamigen römisch-katholischen Erzbistums und seit 1919 Universitätsstadt.
Die Stadt Ljubljana bildet gemeinsam mit einigen kleineren umliegenden Siedlungen die Stadtgemeinde Ljubljana (slowenisch Mestna občina Ljubljana, abgekürzt MOL).
Name der Stadt
Für die Herkunft des slowenischen Namens der Stadt gibt es mehrere Erklärungen: nach der einen, wohl volksetymologischen Erklärung kommt er vom slowenischen ljubljena („geliebte Stadt“), nach der anderen von dem lateinischen Flussnamen Aluviana. Der Stadtname wurde in dieser Form zum ersten Mal 1146 als Luwigana erwähnt.
Im deutschsprachigen Raum hat sich neben dem Namen Ljubljana auch der historische deutsche, ursprünglich wohl wie der gleichlautende Flussname aus dem Slawischen abgeleitete Name Laibach gehalten, der heute vor allem in Österreich gebräuchlich ist. In der österreichischen Diplomatie wird die Stadt amtlich Laibach bezeichnet. Der deutsche Name der Stadt wurde zum ersten Mal 1112–1125 als Leibach erwähnt. Diese Form ist auch gleichzeitig die älteste bekannte Erwähnung der Stadt.
Geschichte
Vorgeschichte
Von 3600 bis 3100 v. Chr. finden sich die frühesten Seebehausungen (Pfahlbauten) im Laibacher Moor.
Zwischen 1000 und 700 v. Chr. existierten erste illyrische und venetische Siedlungen und um 400 v. Chr. folgte die Periode der Kelten.
Als erster mythischer Bewohner gilt Iason (siehe den Abschnitt Wappen).
Römisches Reich
Im 1. Jahrhundert v. Chr. wurde von den Römern eine militärische Festung an der Stelle des heutigen Ljubljana errichtet und im Jahr 14 die römische Siedlung Emona oder Aemona (Colonia Aemona Iulia tribu Claudia) angelegt. Administrativ gehörte diese Stadt während der Antike zu Italien. Sie befand sich zwar an der Stelle des heutigen Ljubljana, ging jedoch in der Völkerwanderung unter und ist daher nur eine Vorgängersiedlung der heutigen Stadt, deren Straße Emonska cesta den Namen bewahrt.
Völkerwanderung und Fränkisches Reich
Um 600 wanderten slawische Stämme in das Gebiet, gefolgt von einem Niedergang Emonas. Um 800 fiel das Gebiet von Laibach unter die Herrschaft der Franken.
Heiliges Römisches Reich
Die Stadt vor dem 13. Jahrhundert
Im Ostfränkischen und später Heiligen Römischen Reich gehörte das Gebiet um Ljubljana zur Mark Krain. Der Zeitraum zwischen 1112 und 1125 ist die Entstehungszeit der ersten schriftlichen Aufzeichnungen von Laibach. Die erste urkundliche Erwähnung der Stadt stammt aus dem Jahr 1144.[8] Die von den Spanheimern gegründete Siedlung wurde um 1220 erstmals Stadt genannt, 1243 sind ihr Marktrecht und ihre Stadtmauer aktenkundig, 1280 wurden die Einwohner cives (Bürger) genannt.
1270 wurde Laibach von dem böhmischen König Přemysl Ottokar II. erobert, der sich zuvor nach dem Aussterben der Babenberger im Mannesstamm, 1246, deren österreichisches Herrschaftsgebiet untertan gemacht hatte.
Habsburgische Herrschaft, Reformation und Gegenreformation
1278 ging Laibach nach der Niederlage des Königs Ottokar II. gegen Rudolf von Habsburg in den Besitz der Habsburger über.
1335 wurde Laibach unter den Habsburgern Hauptstadt des zum Heiligen Römischen Reich zählenden Herzogtums Krain. Im Jahr 1415 widerstand Laibach einer türkischen Invasion.
Im Jahr 1461 wurde die Diözese Laibach gegründet (siehe auch: Liste der Bischöfe von Ljubljana) und die Kirche St. Nikolaus wurde zur Kathedrale. 1504 fand die Wahl des ersten Bürgermeisters statt. 1511 erlebte Laibach sein erstes großes Erdbeben.
Die erste reformatorische Predigt wurde spätestens 1523 gehalten. Gefördert durch die Krainer Landstände errichteten Protestanten im Jahr 1536 eine professionelle Lateinschule im Range eines Gymnasiums. Prägend für die reformatorische Entwicklung war neben dem Humanismus vor allem der slowenische Reformator Primož Trubar (Primus Truber, 1508–1586) durch seine in slowenischer Sprache gehaltenen reformatorischen Predigten. Mit seinem umfangreichen, slowenisch abgefassten Schriftwerk gilt er als Begründer der slowenischen Schriftsprache. 2016 wurde Ljubljana durch die Gemeinschaft Evangelischer Kirchen in Europa der Ehrentitel „Reformationsstadt Europas“ verliehen.
Nachdem 1597 die Jesuiten in Laibach eintrafen, die zwei Jahre später ihr eigenes Gymnasium errichteten, kam die Reformation Trubars in Slowenien im ersten Drittel des 17. Jahrhunderts an ihr Ende. Mit der Gegenreformation wurde das Kirchen- und Schulministerium in Laibach geschlossen, evangelische Prediger wurden ausgewiesen, eine Religions-Reformationskommission wurde eingerichtet und der konversionsunwillige Adel des Landes verwiesen. Zu evangelischen Gemeindeneugründungen kam es – ermöglicht durch das Toleranzpatent Josephs II. von 1781 – in Laibach in der Mitte des 19. Jahrhunderts. Seit 1945 existiert die Slowenische Kirche A.B. (Augsburger Bekenntnisses).
1693 erfolgte die Gründung der Academia Operosum, einer Vereinigung der angesehensten Gelehrten, und 1701 die Gründung der Academia Philharmonicorum.
1754 lag die Bevölkerungszahl der Stadt bei 9.300 Einwohnern. 1773 bis 1781 wurden der Gruberkanal (Gruberjev kanal) und der Gruber-Palast (Gruberjeva palača) erbaut. 1797 wurde die erste Tageszeitung von Slowenien herausgegeben.
Kaisertum Österreich
1804 wurde Laibach Teil des neu proklamierten Kaisertums Österreich. Nach dem Frieden von Schönbrunn musste die Stadt mit dem Umland an das napoleonische Frankreich abgetreten werden, und die Stadt wurde unter dem Namen Laybach 1809 bis 1813 Hauptstadt der Illyrischen Provinzen Frankreichs. 1814/15 kehrte sie mit dem Wiener Kongress wieder zu Österreich zurück.
1810 erfolgte die Gründung des Botanischen Gartens. 1821 fand auf Einladung von Kaiser Franz I. der Laibacher Kongress der Heiligen Allianz statt. Am 4. Oktober 1831 konnte der Präsident der Landwirtschaftlichen Gesellschaft für Krain, Franz von Hohenwart, in Laibach im Beisein des Landesgouverneurs Joseph Camillo von Schmidburg das Landesmuseum eröffnen.
Im Jahr 1849 wurde die Eisenbahnverbindung Laibach–Wien, die österreichische Südbahn, erbaut und 1857 als Verlängerung die Verbindung Laibach–Triest.
Im Jahr 1861 erfolgte die Einführung der öffentlichen Gasbeleuchtung und 1890 der Bau der öffentlichen Wasserversorgung. Nach einem verheerenden Erdbeben verpflichtete sich Laibach 1895 zu einem modernen Aussehen. 1898 wurde die öffentliche elektrische Beleuchtung eingeführt. Drei Jahre später, 1901, folgte die Einführung der elektrischen Straßenbahn in Laibach.
Im Jahr 1900 hatte Laibach inklusive Garnison 36.547 Einwohner. Davon waren 29.733 slowenisch- (81 %) und 5.423 deutschsprachig (15 %).
Vor dem Ersten Weltkrieg war Laibach österreichisch-ungarische Garnisonstadt. Im Jahre 1914 waren hier ganz oder in Teilen stationiert: der Stab der k. u. k. 28. Infanterie Truppen Division, das k.u.k. Krainische Infanterie-Regiment Nr. 17, das k.u.k. Steirische Infanterie-Regiment Nr. 27, das k.k. Landwehr Infanterie-Regiment Nr. 27 und das k.u.k. Feldkanonen Regiment Nr. 7. Die strategischen Entscheidungen für die Italienfront, insbesondere für die Isonzofront, wurden vom Armeekommando in Laibach getroffen, wo unter anderen Feldmarschall Boroević und der spätere österreichische Bundespräsident Körner tätig waren.
Königreich der Serben, Kroaten und Slowenen und Königreich Jugoslawien
Ende Oktober 1918 wurde Ljubljana Teil des neu gegründeten Königreichs der Serben, Kroaten und Slowenen. 1919 erfolgte die Gründung der Universität von Ljubljana. 1929 wurde Ljubljana Hauptstadt der Banschaft Drau (Dravska banovina) im Königreich Jugoslawien.
Italienische Annexion und deutsche Besetzung
Nach dem Überfall auf Jugoslawien im Zweiten Weltkrieg wurde am 3. Mai 1941 Ljubljana mit dem ehemaligen jugoslawischen General Leon Rupnik als Bürgermeister unter der Bezeichnung Lubiana Hauptstadt der annektierten italienischen Provincia di Lubiana. Der Großteil der Laibacher Deutschen, das waren rund 2.400 Personen, wurde im Winter 1941/42 auf Grund eines Abkommens zwischen Adolf Hitler und Benito Mussolini ins Großdeutsche Reich umgesiedelt, mehrheitlich in die Oberkrain und die Untersteiermark.
Im Jahr 1942 riegelten italienische Truppen die Stadt mit Stacheldrahtzaun und Wachtürmen ab und durchkämmten sie danach mehrfach im Rahmen der italienischen Repression gegen den slowenischen Widerstand. Bis zur Kapitulation Italiens beim Waffenstillstand von Cassibile im September 1943 wurden etwa achtzehn Prozent der Bevölkerung von Lubiana in italienische Konzentrationslager deportiert.
Nach der Kapitulation Italiens ging sie in deutsche Kontrolle über (SS-General Erwin Rösener und Friedrich Rainer als Chef der Zivilverwaltung) bis zur vollständigen Kapitulation der Wehrmacht am 8. Mai 1945.
Massengräber in Ljubljana
Während und direkt nach dem Zweiten Weltkrieg fanden auf dem Gebiet des heutigen Slowenien Massentötungen statt. Die Opfer waren deutsche Kriegsgefangene, zwangsrepatriierte Soldaten der slowenischen Heimwehr und weitere, den jeweiligen Machthabern unliebsame Menschen. Die Getöteten wurden in Massengräbern abgelegt.
Meistens wurde ihre Existenz zwischen 1945 und 1990 geheim gehalten. Heute sind sie in Slowenien auch unter den Bezeichnungen „verborgene Gräberfelder“ (slowenisch: prikrita grobišča) oder „stille Gräberfelder“ (zamolčana grobišča) bekannt. Einige der Stätten gehören zu den größten Massengräbern Europas. Fast 600 solcher Stätten wurden von der Kommission für verborgene Massengräber in Slowenien (Komisija Vlade Republike Slovenije za reševanje vprašanj prikritih grobišč) registriert. Historiker schätzen, dass es insgesamt bis zu 750 Massengräber mit Hinrichtungsopfern gibt.[20] Diese enthalten die Überreste von bis zu 100.000 Opfern.
Auf dem Gebiet der Stadtgemeinde Ljubljana wurden zwanzig Massengräber aus der Zeit des Zweiten Weltkriegs gefunden, und zwar fünf in der Stadt Ljubljana selbst, sowie vier bzw. 11 in den zur Stadtgemeinde gehörenden Ortschaften Pance und Selo pri Pancah.
Sozialistische Föderative Republik Jugoslawien
Am 9. Mai 1945 erfolgte die formale Auflösung der Provincia di Lubiana. 1945 mussten die verbliebenen Laibacher Deutschen ebenso wie die übrigen Sloweniendeutschen auf Grund der AVNOJ-Beschlüsse das Land verlassen. Zahlreiche Menschen wurden ermordet.
Im Jahr 1945 wurde Ljubljana Hauptstadt der Volksrepublik Slowenien in der Föderativen Volksrepublik Jugoslawien.
1958 startete der erste slowenische Fernsehsender mit regelmäßigen Übertragungen und in diesem Jahr wurde die Straßenbahn stillgelegt; der Büroturm S2 wurde 1978 fertiggestellt. 1980 starb der jugoslawische Staatspräsident Josip Broz Tito in Ljubljana.
Republik Slowenien
Im Jahr 1991 feierte die Stadt Sloweniens Unabhängigkeit. Die österreichischen Journalisten Norbert Werner und Nikolas Vogel starben in Ljubljana am 28. Juni 1991 während des 10-Tage-Krieges am Flughafen Ljubljana als Opfer eines Raketenangriffes der jugoslawischen Volksarmee auf ihr Auto. Im Rahmen der Feier anlässlich des endgültigen Beitritts Sloweniens zum Schengen-Raum im Jahr 2008 gedachte Premierminister Janez Janša auf dem Flugfeld von Ljubljana der beiden Toten.
2002 fand das Gipfeltreffen Bush/Putin in Ljubljana statt.
Nur wenige Wochen nach Entdeckung eines neuen Massengrabes mit über 4000 von Tito-Partisanen Ermordeten in einem slowenischen Bergwerk beschloss der Stadtrat von Ljubljana mit der Mehrheit der Linksparteien im April 2009, wieder eine Straße nach Josip Broz Tito zu benennen, nachdem bereits von 1952 bis 1954 die heutige Slovenska cesta (Slowenische Straße) nach ihm benannt war.
Bevölkerung
Die Bevölkerung der Stadt bestand seit dem Hochmittelalter vor allem aus Deutschsprachigen. Nach 1848 fungierte die Stadt als kultureller Mittelpunkt der Slowenen. Zur Volkszählung im Jahr 1880 waren die 5.658 Deutschsprachigen (23 % der Bevölkerung) bereits eine Minderheit.
Bei der Volkszählung 2002 waren 84,1 % der Einwohner von Ljubljana slowenische Staatsbürger, 7,5 % Bosnier, 3,5 % Kroaten, 3,2 % Serben, 0,7 % EU-Bürger (damals EU-15), 0,6 % Nordmazedonier und 0,5 % andere.
Slowenisch ist alleinige Amtssprache der Stadtgemeinde Ljubljana und wurde bei dieser Volkszählung von 78,9 % der Bevölkerung als Muttersprache angegeben. Ferner sprachen nach eigenen Angaben 4,1 % Serbisch, 3,9 % Kroatisch, 3,9 % Serbokroatisch, 3,4 % Bosnisch und 1,9 % sonstige Sprachen.
Geografie
Lagebeschreibung
Ljubljana liegt auf 298 m. i. J. am Rande des Laibacher Beckens an der Ljubljanica (Laibach), die noch im Stadtgebiet in die Save mündet. Südlich tut sich der Karst auf, nach Norden erlaubt das Becken freien Blick in die Karawanken und die Steiner Alpen.
Südwestlich erstreckt sich die Ebene des teilweise trockengelegten Laibacher Moores (Ljubljansko barje).
Die Altstadt liegt an einer Schlinge der Ljubljanica um den Schlossberg. Zur Erleichterung der damaligen Schifffahrt wurde diese Schlinge im Jahr 1750 durch den Gruberkanal (Gruberjev Prekop) abgeschnitten.
(Wikipedia)
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I saw a chef working behind a frosted glass in Seattle at Pikes Place market a year ago and wanted to get a photo, but the reflections there made it about impossible. So I did my best to recreate a similar image. You can see the set up shot for lighting info and discover the fact that the chef is really me standing in the shower with underwear on my head.
Dining in the Docklands is to get a whole lot more interesting as a new wave of restaurants open in the south Docklands in time for summer.
Dieter Bergmann along with Szabi Csitari, Head Chef of the award winning restaurant, the Winding Stair, and Sirin Lewendon, a restaurateur from London, will lead the way with the opening of Riva on Hanover Quay in late April. Seating 70 customers, Riva will offer a continental menu using only organic ingredients and an extensive wine list.
Next door, the Herbstreet Bistro will open in May with dining space for approximately 50 customers inside and 20 more in an outdoor seated area, Herbstreet's focus will be on simply prepared, good value food in an urban waterfront setting. It will open early for breakfast and serve food all day until 11 pm. The restaurant will be putting a major emphasis on minimising its carbon footprint.
Real Gourmet Burger will offer a range of thirty organic gourmet burgers from Gallery Quay in July 2008. The restaurant will occupy 2000 square feet and accommodate up to 100 customers. This will be the third restaurant for Real Gourmet Burger with the other units located at the Pavilion, Dun Laoghaire and Ballsbridge.
The Crystal Boat, an Asian restaurant specialising in seafood, will also open during the summer period at Gallery Quay. The restaurant will occupy 2,000 square feet over two floors and will accommodate 90 customers.
The new restaurants will join ely hq, Milanos, Bridge Bar and Grill, Il Valentino, KC Peaches and Café Java already trading in the area.
The Grand Canal Dock area is already home to commercial tenants including McCann Fitzgerald, Matheson Ormsby Prentice, Beauchamps, PFPC Bank, Arup Consulting Engineers and Accenture who will be shortly joined by Hong Kong Shanghai Bank.
Grand Canal Square is the centrepiece of the Grand Canal Dock area and was designed by renowned landscape architect, Martha Schwartz. Grand Canal Square's red glowing angled light sticks and green lighted seating area has brought a significant "wow factor" to the area since its official opening in mid-2007. The Square will be one of the leading architectural and cultural hot-spots in the Docklands.
Facing onto Grand Canal Square will be the 2,200 seater Grand Canal theatre, which was designed by Studio Libeskind and is currently under construction. In addition, a five-star hotel, designed by renowned Portuguese architect Manuel Aires Mateus, is due to be completed later this year and will be operated by Monogram Hotels.
"The Grand Canal Dock area is really coming into its own with a solid range of restaurants and cafes. Ideally located in a busy commercial area and with major cultural and leisure facilities due to open there in 2009, Grand Canal Square will become one of the focal points of the city," said Paul Maloney, Chief Executive of the Docklands Authority.
Poule au pot revisitée
- Nicolas LAMBERT, Chef restaurant Le Lyrique
- Pierre LAMBERT, Designer
- Robin KOEBEL, Commis
© Photos Elisabeth Rull
Chef Charles Kassels, executive chef of El Chorro in Paradise Valley, AZ. Photographed on-location in El Chorro for Arizona Jewish Life Magazine.
Strobist: Main light is Photogenic Powerlight with reflector directly above camera. Two SB800s for rim lights at 45 degrees to subject, zoomed to 50mm. Triggered with Pocketwizard Plus X's.
Soso, im Kölner Electronic Partner bekommt man also nicht nur Service-Garantie sondern auch Chef-Beratung. Voll krass, ey.
The kitchen chef at Håndverkerstuene, Minus Kallström, introduced each of the courses of the Beer Maker's Dinner while each brewery, responsible for a paired beer, introduced their own beer. This was the menu:
** Kamskjell Chevice [Scallops Chevice] **
"Med røkt rogn, på en frisk salat tilsmakt chili, lime og koriander"
[With smoked caviar on a fresh salad with chili, lime and coriander]
Beer: Nøgne Ø India Saison
** Gravet renhjerte [Cured Heart of Reindeer] **
"Med brunostkrem, krutonger og aprikoskompott"
[With Norwegian brown cheese cream, croutons and apricot compote]
Beer: Kinn Bøvelen
** BBQ Gris [BBQ Pork] **
"Med Coleslaw, mais- og byggrynssalat og maisbrød"
[With coleslaw, corn and barley salad and cornbread]
Beer: Ægir Lynchburg Natt Single Barrel
** Hjemmelaget iskrem [Homemade ice cream] **
"Med fyldig kirsebær- og jordbærsmak og sjokolade Garnach"
[With cherries and strawberries, and a chocolate Garnach]
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My BRAND new Yo-SD Ayumu.
He is my Tsubaki, Faun's brother. He loves to cook! So here he is in his chef outfit! Iron chefs of the world look out!
Two worlds collide, rival nations. The bare, red brick walls and red lightshades of 80s Little Chef era remain but with the new red and white furniture. Cheerful and functional while being true to its roots
Global Chef is a kitchen appliance that brings people together all across the world by using laser hologram technology and is thus also a strong visual experience for cooking. With the help of the appliance you can cook with your loved ones or take cooking lessons from top chefs. The appliance analyzes food, has a motion detection camera and can project holograms 360° around itself. The main influence of this concept is the growth of single households in densely populated and developed urban areas. People are interested in cooking and want to develop and share their experiences and this cooking aiding and connecting appliance enables creating that connection and encourages to creativity.
Country: Sweden
Designer: Dawid Dawod
University: MA Advanced Product Design, Umeå Institute of Design, Sweden
Submission: electroluxdesignlab.com/en/submission/global-chef/