Na da schau her.

www.qimiq.com/

Zutaten für 460 g

Zutaten

125 g QimiQ Classic Natur, ungekühlt

200 g Butter, weich

100 g Naturjoghurt

1/2 StückZitrone, gepresst

Zitronenschale, gerieben

1 TL Koriander, fein gehackt

1 EL Zitronenmelisse, fein gehackt

1 EL Grüne Pfefferkörner

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Butter dazugeben und mit dem Handmixer schaumig rühren. Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale, Koriander, Melisse und Pfefferkörner dazumischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

QimiQ Classic Natur Vorteile

- Ersetzt Butter teilweise oder ganz

- Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

- Butter schmilzt langsamer

- Voller Geschmack bei weniger Fett

... mit Rosenkohl, Kartoffelpüree u. Speck.

Likes only, no comments please / Nur Likes, bitte keine Kommentare

Zutaten

Für 4 Personen:

Kartoffelplätzchen

500 g mehligkochende Kartoffeln

½ rote Zwiebel

75 g Semmelbrösel

3 EL Petersilie, frisch gehackt

1 EL Olivenöl

2 ½ TL Bad Reichenhaller Kartoffel&PommesSalz

Cashew-Sour-Cream

100 g rohe Cashewkerne

Lauwarmes Wasser zum Einweichen

2 ½ EL Apfelessig

120 ml Wasser

1 ½ TL Bad Reichenhaller KräuterSalz

Mangold-Salat

8 große Stangen Mangold

1 ½ EL weißer Balsamico-Essig

½ TL Bad Reichenhaller KräuterSalz

ZUBEREITUNG

Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze gar kochen. Anschließend pellen.

Cashewkerne in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel in feine Streifen schneiden. Kartoffeln, Semmelbrösel, Petersilie und Kartoffel&PommesSalz in einer Küchenmaschine zu einer glatten Masse verarbeiten. (Alternativ Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken und mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten).

Zwiebelstreifen unterheben. Hände mit etwas Wasser befeuchten und aus der Kartoffelmasse acht gleich große Kartoffelplätzchen formen. Öl in eine heiße Pfanne geben und Kartoffelplätzchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Cashew-Einweichwasser abgießen und alle Zutaten für die Cashew-Sour-Cream in einen Mixer geben und fein pürieren. Mangold waschen und in feine Streifen schneiden. Mangold mit Balsamico-Essig und KräuterSalz anmachen. Kartoffelplätzchen auf dem Mangold-Salat anrichten und mit Cashew-Sour-Cream garnieren.

Rezeptkreation © eat-this für Bad Reichenhaller

Mehr Rezepte und Informationen rund um Bad Reichenhaller finden Sie unter www.bad-reichenhaller.de

Öl

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen, gehackt

Stück Ingwer, gerieben

400 Gramm Champignons

2 Esslöffel Currypulver (ich hatte good old mild „Herbaria“)

1 Teelöffel gemahlener Korriander

1 Teelöffel gemahlener Zimt

½ Teelöffel Kurkuma

400 Gramm Kartoffeln, gewürfelt

400 Gramm Kichererbsen, abgetropft

Sojacuisine

Gute Hand Cashewnüsse

frischer Koriander

Öl, Zwiebel, Knoblauchzehen, Ingwer und Champignons andünsten.

Currypulver, Koriander, Zimt, Kurkuma, Kartoffeln und Kichererbsen dazu geben, gut vermischen und dann mit Wasser aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Danach die Cashews und die Sahne dazugeben und ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Koriander servieren. Lecker!

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Bratlinge - ein Grundrezept

Zutaten:

ca. 100 g Gerstengrütze

ca. 100 g Hafergrütze

ca. 100 g Sojaflocken

mind. 3 EL Dinkelmehl

etwas Sesam

bisschen Leinsamen

ca. 100 g kleingehackte Zwiebel

Gemüsebrühe

ca. 100 ml Soja- oder Hafer-Sahne

ca. 100 ml Olivenöl

Meersalz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Muskatnuss

etwas Senf

etwas Tomatenmark

Zubereitung:

Gerstengrütze, Hafergrütze, Sojaflocken, Dinkelmehl, Sesam, Leinsamen und die Zwiebeln in Gemüsebrühe ein bisschen anquellen lassen. Die Masse nach Belieben würzen. Nachdem die Masse erfolgreich pappig geworden ist die Pfanne rausholen und loslegen...

Anmerkung:

Übrigens: dem Olivenöl einen großen Schuss Sojasauce, Pfeffer und Salz zugegeben und darin die Bratlinge angebraten ...sehr gut ;)

Und noch eine Anmerkung:

Grundsätzlich kann solch ein "Rezept" beliebig verändert werden. Wichtig bleibt, dass die Getreideflocken etwas Zeit bekommen zum Quellen. Zusätzliche Zugabe von Sonnenblumenkernen, Leinsamen etc. sind kein Muss aber absolut empfehlenswert.

----------------------------------------------------------------------------------------

Cremiger Spinat

Zutaten:

400 g Spinat (gehackt oder Blatt ist egal)

1 kleine Zwiebel

etwas Öl

1 kleiner TL Mehl zum Andicken

ca. 100 ml Hafermilch (wahlweise auch Soja- oder ReisMilch/Drink)*

Zubereitung:

Die kleingeschnittene Zwiebel im Öl anbraten und gleich darauf den gewaschene Spinat in die Pfanne hinzugeben. In einem Glas das Mehl mit etwas Öl und etwas Hafermilch klümpchenfrei verrühren. Dann zum Spinat hinzugeben und mit der restlichen Hafermilch aufgießen, bis der Spinat so ist wie man ihn gerne hätte… Mit Salz abschmecken…

Anmerkung:

Eventuell einen TL Senf oder Hefeflocken peppen das Ganze enorm auf^^

* Hafermilch für solche Rezepte fix selbst gemacht: Tasse Haferflocken in ein hohes Gefäß geben und mit ein bis zwei Tassen kaltem Wasser und einem Esslöffel Öl, sowie einem halben Teelöffel Salz aufgießen. Dann mit einem Pürierstab ordentlich mixen. Hierfür muss die so gewonnene Milch nicht gefiltert werden... aber eventuell danach noch eine Tasse mehr Wasser drauf gießen und dann wie gewohnt verwenden :)

... denn das Holz ist trocken, gesägt und gehackt.

www.qimiq.com/

Zutaten für 6 Portionen

Zutaten

250 g QimiQ Classic Natur, ungekühlt

1 Stück Apfel, geschält, geraspelt

1/2 Stück Zwiebel, klein gewürfelt

1 TL Zucker

1 Prise Cayennepfeffer

1 EL Knoblauch, fein gehackt

3 Stück Essiggurken, fein gehackt

200 g Matjesheringfilet, klein gewürfelt

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Äpfel, Zwiebel, Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Gurken und Matjeshering dazugeben, gut vermischen und abschmecken. Vor dem Servieren mit einem Löffel aufrühren.

QimiQ Classic Natur Vorteile

Längere Haltbarkeit ohne Qualitätsverlust. Voller Geschmack bei weniger Fett.

Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch.

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Linhof Super Technika III

APX 100

Acurol-N 1+50

Scanner+Lightroom

Location: Friedrichshütte, Bebra-Iba

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Kartoffel-Kebbe mit Walnuss-Zwiebeln (Kibbeh batata), Libanon

Immer schon vegan - Traditionelle Rezepte aus aller Welt - Katharina Seiser

(für 6-8 Personen, ich habe dreimal davon gegessen, als Hauptgericht.)

600 g mehlige Kartoffeln

mit Schale weich kochen, kurz ausdampfen lassen, schälen und mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern (ich habe dafür eine Kartoffelpresse genommen).

200 g Bulgur (mittel)

in einer Schüssel mit 300 ml kochenden Wasser übergießen, salzen, ca. 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen, nach 15 Min. einmal umrühren.

3 große Zwiebeln (300g) eine davon fein würfeln , zwei in feine Streifen schneiden.

1 Bund glatte Petersilie

waschen, trocken tupfen, Blättchen nicht zu fein schneiden (wie für Tabule)

Abrieb von 1/2 Zitrone

mit der gehackten Zwiebel, der Petersilie und dem Bulgur zu den Kartoffeln geben. Mit

2 EL getrocknete Minze (Nane)

1 gestr. TL gem. Piment

1/2 TL gem. Zimt

1/2 TL gem. Kreuzkümmel

schwarzer Pfeffer

2 TL Salz gut vermischen, abschmecken.

50 ml Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelstreifen darin anschwitzen.

50 g Walnusskerne, grob gehackt, kurz mitbraten. Mit

1 EL Sumach würzen, evtl. Salz.

Zwiebeln und Nüsse auf dem Boden einer Auflaufform (20 x 30 cm) verteilen.

„Kartoffelmasse mit nassen Händen grob zu flachen Laibchen formen, nebeneinander überlappend in die Form drücken. Wenn die gesamte Masse in der Form ist, mit nassen Händen glatt und eben verstreichen. Mit

100 ml Olivenöl

gleichmäßig beträufeln. Es soll ein Spiegel auf dem Kibbeh zu sehen sein. Mit einem scharfen Messer in Rauten oder Rechtecke schneiden. Restliche

50 ml Olivenöl

darüber träufeln. Form leicht schwenken, damit sich das Öl in die Einschnitte verteilt.

So wird die Oberfläche schön knusprig und der fertige Auflauf kann einfach portioniert werden.“

Ofen auf 200 °C vorheizen und in 50-60 Minuten knusprig braun backen.

Mit knackigem grünem Salat (und roten Zwiebeln im Dressing) servieren.

(auch einen Teil der Kartoffelmasse durch gedämpften Hokkaido-Kürbis ersetzen geht)

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

www.qimiq.com/

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

50 g Zwiebeln, gehackt

250 g Karotten, geschält, geschnitten

10 g Ingwerknolle, geschält, geschnitten

5 ml Olivenöl

250 ml Orangensaft

150 ml klare Gemüsesuppe

5 ml Balsamico Essig, weiß

Salz und Pfeffer

15 g Zucker

250 g QimiQ Saucenbasis

Zubereitung

Zwiebeln, Karotten und Ingwer in Öl anschwitzen. Orangensaft, Gemüsesuppe und Essig aufgießen. Würzen und kochen, bis die Karotten weich sind.

Suppe pürieren, QimiQ Saucenbasis dazugeben und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

QimiQ Saucenbasis Vorteile

- Sämige Konsistenz im Handumdrehen

- 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

- Cremiger Genuss bei weniger Fett

- Ersetzt Mehl, Maizena, Roux usw. teilweise oder ganz

- Säurestabil und gerinnt daher nicht

- Problemloses Wiedererwärmen möglich

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

---------------------------

www.herzogtum-direkt.de/article/das-alpha-huhn-ist-durch-...

----------------------------------

Die Henne wechselt das Federkleid jährlich im Herbst (Mauser). Im neuen Herbstgefieder sieht die Henne am schönsten aus. Über das Jahr leidet das Federkleid besonders durch den Tretakt (Geschlechtsakt) des Hahnes. Hennen in Herden, die von vitalen Hähnen geführt werden, sind im Sommer oft fast nackt auf dem Rücken oder am gesamten Körper

-----------------------------------------------

Hackordnung ist ein Begriff aus der Frühzeit der Ethologie, der anstelle der heute üblicheren Bezeichnung Rangordnung verwendet wurde. Er entstand infolge der Beobachtung von Hühnern durch den norwegischen Zoologen Thorleif Schjelderup-Ebbe, bei denen die ranghöheren Tiere beim Verteidigen zum Beispiel ihrer Futterplatzansprüche rangniedrigere Tiere mit Schnabelhieben „weghacken“ und so ihre Stellung festigen.

Man kann auf jedem Hühnerhof beobachten und für jedes Tier in einem Verhaltensprotokoll exakt vermerken, welches Huhn in einer Hühnergruppe welche anderen Hühner „hackt“ und von welchen Hühnern dieses Huhn selbst gehackt wird. Als Ergebnis wird man häufig feststellen, dass ein einziges Huhn alle anderen Hühner hackt und kaum je selbst gehackt wird; und dass wiederum ein einziges Huhn von allen anderen gehackt wird und nie oder nur selten nach anderen Hühnern hackt. Diese Form der sozialen Interaktion wird dann als Ausdruck einer Rangordnung gedeutet, in der eines der Hühner das ranghöchste Huhn ist (genannt Alpha-Huhn) und eines das rangniedrigste (genannt Omega-Huhn). Alle anderen Hühner sind in dieser Rangordnung zwischen den beiden Extremen zu verorten. Rangniedrigere Hühner lassen sich ohne große Gegenwehr zum Beispiel von ranghöheren Tieren vom Futterplatz vertreiben; die ranghöheren Hühner erlangen so Vorteile, u.a. auch beim Aufsuchen von Ruheplätzen.

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

zubereitet von Tenbon

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

Mediterraner Putenrollbraten auf Gemüse

www.minusl.de/rezepte/

Zutaten (Für 4 - 6 Personen)

1 kg Putenbrust, vom Metzger zum Rollbraten schneiden lassen

Salz

Pfeffer, aus der Mühle

80 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt

2 Knoblauchzehen

3 EL ungesalzene, geschälte Pistazien

1 1/2 EL frisch gehackte Kräuter, z. B. Basilikum, Petersilie

100 g MinusL Käsecreme

2 EL MinusL Emmentaler gerieben

6 Scheiben Pancetta

400 g Möhren

3 Stangen Staudensellerie

2 Zwiebeln

2 EL Olivenöl

150 ml trockener Weißwein

ca. 250 ml Geflügelbrühe

2 EL MinusL Schmand

Basilikum, zum Garnieren

mein 14. Pfännchen beim Raclette an Silvester 2020/21 (vor Mitternacht)

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans

... mit Putenstreifen, süßer Currysoße, Rosinen & gehackter Chilischote.

[Rezept / Recipe]

Presentatiemoment van het werkcollege AV&IT Principles van Design & Technologie op de Erasmushogeschool Brussel (EhB). De studenten van het 1ste jaar Multec maakten zelf aan de hand van een Arduino een muziekcontroller. Ze leerden in de Labs bij Ann Peeters coderen, ontwerpen, solderen, laseren en ze ontdekten hoe ze een digital audio workstation konden aansturen. Op woensdag 6 december 2017 verdedigden ze hun project voor een veelkoppige jury van docenten, gasten en hogerejaars. Daarna namen ze het tegen elkaar op in een 'Clash of Sounds'. Hierbij zorgden een aantal 3de jaarsstudenten voor de omkadering en 'super vette' visuals die reageerden op hun muziek. Via een app kon er bovendien gestemd worden op je favoriete team. Proficiat aan het team van Beau, Cem en Matthijs, dat met een gehackte PS3-controller en goeie beats met de trofee ging lopen!

Foto: Dieter Blockmans