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Für die Füllung eine Champigon-brunoise mit einer halben Zwiebel, einer kleinen Knoblauchzehe, ein Hauch Chili, Peterslie, Salz & Pfeffer gemacht und auskühlen lassen.
Diese kam dann in den Ricotta mit geriebenem Parmesan, gemahlenen Piemonteser gerösteten Haselnüssen, Salz & Pfeffer.
Thats all ... 4 Minuten gekocht, in brauner Salzbutter mit gehackten, gerösteten Haselnüssen geschwenkt und serviert.
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Hafer-Haselnuss-Kekse - nach einem Bauckhof-Rezept. Ich ergänze nur mit gehackten und gerösteten Haselnüssen.
Bolognese ala LautFunk
Eine einfache Bolognese
- 500 Gramm Gehacktes
- 1 Dose Gehackte Tomaten
- 1 Dose Passierte Tomaten
- 1 EL Oregano
- 1 EL Bela ItalItala Gewützs (Gefro)
- 2 TL Tomatensauce Tomatensuppe (Gefro)
- 2 TL Gemüsebrühe (Gefro)
- 2 Ganze Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauchzehen
- 2 Ganze Möhren
- 4 Tabs Süßstoff
- In einem großen Topf Zwiebeln und Knoblauch 3 Minuten unter Rühren anschmoren. Dann das Hackfleisch zugeben und anbraten. Danach die Dosen sowie die Brühe zugeben und die Flüssigkeit etwas reduzieren lassen. Dann den Oregano, die Möhren zugeben. Mit den Gewürzen und dem Süßstoff gut abschmecken, nochmals aufkochen, die Hitze fast ganz runternehmen, Deckel darauf und 1,5 bis 2 Stunden leise köcheln lassen.Dazu Nudeln nach Anleitung Kochen die souce reicht für 500 gram Nudelnn
HauptgerichtItalienisch
1. Sesam rösten
2. Mango und Lauchzwiebeln in Stücke schneiden und in die Schüssel
3. Vinegraitte anrühren:
Gehackter Ingwer
Wasabi
Tamarinde
Pfeffer, Salz Zucker
Sojaasauce
Zitrone
Sauerrahm
a little bit Fischsauce
gehackte Korianderblätter
4. Tunfisch in Stücken anbraten mit grünem Curry, Chili und Teriaki Sauce abschmecken
5. Mischen und mti Sesam übersteuen
Ravioli, zweifarbig; gefüllt mit frischem Ricotta, reifem Gorgonzola dolce, gehackten, gerösteten und leicht kandierten Walnüssen, etwas Petersilie und einigen kleingeschnittenen Heidelbeeren, Salz, Pfeffer und Chili
Heute haben wir für Sie Würzig gehacktes Schweinefleisch (Laab Mu) gekocht. Weitere Infos, Bilder und Rezepte finden Sie unter ift.tt/1a6dRej
gemäß des Rezeptes auf der Seite 28 des Kochbuches Kochbuch "Die besten Plätzchen aus Großmutters Küchenkalender" vorgegangen
Cybercrime · Computer- und Cyberkriminalität · Phänomene
Computerkriminalität oder Cyberkriminalität umfasst alle Straftaten, die unter Ausnutzung der Informations- und Kommunikationstechnik (IuK) oder gegen diese begangen werden.
Cybercrime-Phänomene
BetrugVorgehensweise, bei dem die Täterschaft in der Absicht rechtswidriger Bereicherung das Opfer durch Vorspiegelung oder Unterdrückung von Tatsachen gezielt so täuscht, dass es sich selbst oder einen Dritten am Vermögen schädigt und damit materiellen Schaden zufügt.
Betrügerische Internet-ShopsCyberkriminelle betreiben betrügerische Onlineshops, um sich unrechtmässig zu bereichern. Die geschädigten Internetnutzerinnen und -nutzer bestellen in den entsprechenden Shops Waren, welche nicht, in nur mangelhafter Qualität oder als Fälschung geliefert werden.
CEO FraudVon CEO-Fraud oder CEO-Betrug ist die Rede, wenn Täter im Namen des Firmenchefs die Buchhaltung oder den Finanzdienst anweisen, eine Zahlung auf ein (typischerweise ausländisches) Konto der Betrüger vorzunehmen. Neu versuchen die Betrüger auch Geschenkgutscheine zu ergaunern. Meist erfolgt die Anweisung von einer gefälschten E-Mail-Adresse oder einem gehackten E-Mail-Konto aus.
Double ExtortionZunächst werden persönliche Kontakt- und Zugangsdaten zur IT Infrastruktur ausgespäht. Anschließend werden sensible Informationen (Bankverbindungen, Geschäftsdaten, Betriebsgeheimnisse usw.) gestohlen.
gemäß des Rezeptes auf der Seite 28 des Kochbuches Kochbuch "Die besten Plätzchen aus Großmutters Küchenkalender" vorgegangen
Ein Hauch von Orient:
Couscous mit Minz-Joghurt für wahre Genießer
kochmuffel.blogspot.com/2024/02/orientalischer-couscous-m...
Orientalischer Couscous
Zutaten:
250 g Couscous
500 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 rote Paprika, fein gewürfelt
1 gelbe Paprika, fein gewürfelt
100 g Kichererbsen, aus der Dose
100 g Datteln, entsteint und gehackt
1 EL Olivenöl
1 TL Ras el Hanout
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
Minz-Joghurt:
Zutaten:
200 g griechischer Joghurt
1 Bund Minze, fein gehackt
1 TL Honig
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
Verführerisch und exotisch:
Vegetarische Gemüse-Couscous-Pfanne
Hackfleischbällchen mit Banane und Currysauce
Sesam-Nudeln
Tamarillo-Cocktail
Lammfrikadellen mit Gurkenjoghurt
Tavuk Corbasi - türkische Hühnersuppe
Zubereitung
Orientalischer Couscous:
Couscous mit Gemüsebrühe übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.
Paprikawürfel zugeben und kurz mitbraten.
Kichererbsen und Datteln zugeben und mit Ras el Hanout, Salz und Pfeffer würzen.
Den Couscous unterheben und alles gut vermischen.
Minz-Joghurt:
Joghurt mit Minze, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
Hallo und ein frohes neues Jahr! 🎉
Das neue Jahr ist da, und mit ihm die Chance, neu zu starten, frische Energie zu tanken und kleine, aber wertvolle Veränderungen in den Alltag einzubauen. Vielleicht hast du dir auch vorgenommen, 2025 zu einem Jahr voller bewusster Entscheidungen und Selbstfürsorge zu machen?
Es sind oft die kleinen Dinge, die einen Unterschied machen – wie ein gesunder Snack, der nicht nur lecker ist, sondern auch gut tut. Genau dafür habe ich heute ein Rezept für dich: Bananen-Hafer-Kekse. Diese kleinen Köstlichkeiten sind wie gemacht für den Übergang von der üppigen Festzeit zu einem etwas leichteren, aber nicht weniger genussvollen Alltag.
Stell dir vor: Der Duft von frisch gebackenen Bananen-Hafer-Kekse erfüllt deine Küche. Du nimmst dir einen Moment, genießt den ersten warmen Bissen, schmeckst die Süße der Bananen und die leichte Würze des Zimts. Klingt das nicht nach einer kleinen Auszeit, die du dir selbst schenken kannst?
Übrigens weitere süße Rezepte sind HIER zu finden. Den Blog sowie die Rezepte findet ihr ebenfalls auf Facebook, Instagram , TikTok, Pinterest und Youtube. Viel Spaß beim rumstöbern.
Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- 2 reife Bananen (zerdrückt)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 50 g gehackte Nüsse oder dunkle Schokolade (optional)
Zubereitung:
- Bananen vorbereiten: Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel in einer großen Schüssel, bis sie eine gleichmäßige Masse ergeben.
Cyber Security Awareness Training im Angebot!
«Wurde Ihr E-Mail oder Facebook – Account auch schon mal gehackt?»
Im Berufs- wie auch im Privatleben könnten Sie mit der Nachricht «Ihr Account wurde gehackt!»
oder ähnlichen Nachrichten konfrontiert und bedroht werden! bit.ly/2LAdLVF
Schaschlik à la Graukäppchen – märchenhaft -
Eines Tages zog Graukäppchen Claudia durch den Knüllwald, auf der Suche nach den perfekten Zutaten für ihr Schaschlik-Abenteuer.
Begleitet wurde sie von ihrem treuen Grillmeister, dem liebensgewürzigen Rolf, der mit seinem schiefen Schürzchen seinem Grillvergnügen Ausdruck verlieh.
Zutaten für Graukäppchens Schaschlik:
- 500g saftiges Schweinefleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten mit dünnen Speckscheibchen
- 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 gelbe Paprika, ebenfalls gewürfelt
- 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
- Ein Hauch von Knoblauch, gehackt
- Holzspieße für das Grillvergnügen
- Gewürze aus der Hexenküche: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Olivenöl
Vorbereitung:
Graukäppchen Claudia und der liebensgewürzige Rolf mischten die Gewürze in einer geheimnisvollen Schüssel und marinierten das Fleisch mit Liebe und Spannung. Die Paprika, Speckstreifen, Fleischstückchen und Zwiebeln wurden kunstvoll auf die Holzspieße gefädelt – ein wahrer Augenschmaus!
Grillzauber: #leckerschmeckerei
Auf glühenden Kohlen bruzelten die Schaschlik-Spieße langsam vor sich hin. Der betörende Duft lockte selbst die neugierigsten Waldgeister herbei.
-> Gleiches Zaubergericht geht natürlich auch ohne Spieße im Zauberpfännchen, wo das Glitzersößchen gleich mit Ansatz etwas Ketchup, Rotwein oder ähnlichem Nicht-Drogen-Mittelchen fein geköchelt werden kann! <-
Graukäppchen Claudia drehte die Spieße um, bis sie schön goldbraun und knusprig waren, während der liebensgewürzige Rolf sich die Sonne auf das Nasenfahrrad und sein Bäuchlein scheinen lies.
Die Waldtiere lauschten beim Grillen gespannt und hofften auf eine Kostprobe. Doch das märchenhafte Rezept sollte nur hier im Reich der Instagram-Fans weitererzählt werden!
Graukäppchen Claudia und der liebensgewürzige Rolf genossen das köstliche Schaschlik mit eigens daraus gezaubertem Leckerschmecker-Sößchen in trauter Zweisamkeit in der Elfen-, Zwölfen und Waldschrat Runde.
Sie freuten sich schon auf das Abenteuer eines Tages im Habichtswald, oder Westerwald, um auch wieder einmal beim fröhlichen Schluckspecht einzukehren.
Aber erst war noch ein Wochenend-Ausflug wie alle paar Wochen üblich im mittelhessischen Westerwald in ihrem Knusperhäuschen am Seeweiher auf dem Zauberstab des rasenden Rolli dorthin reisend dran.
#MärchenhaftLecker #nordhessenkocht #nordhessenessenundtrinken #leckerschmeckerei #cwg64d #cwghighsenitive #nordhessenseniorin #oculiauris
©️®️CWG, 27.06.2024
Für die Füllung eine Champigon-brunoise mit einer halben Zwiebel, einer kleinen Knoblauchzehe, ein Hauch Chili, Peterslie, Salz & Pfeffer gemacht und auskühlen lassen.
Diese kam dann in den Ricotta mit geriebenem Parmesan, gemahlenen Piemonteser gerösteten Haselnüssen, Salz & Pfeffer.
Thats all ... 4 Minuten gekocht, in brauner Salzbutter mit gehackten, gerösteten Haselnüssen geschwenkt und serviert.
Ihr braucht zusätzlich:
Kleingehackte Zwiebel
Gewürzgurken, gehackt
Pflanzenöl
Brühe ‚Bodyficial‘ Xanthan
Bei Rouladen verfahrt ihr etwas anders. Aus eurem Seitanteig, aus dem Grundrezept, form ihr bereits vor dem Garen in Brühe Lappen- oder Rouladen ähnliche Stücke.