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Tomada con Canon EOS 5D Mark II • Objetivo: EF24-105mm f/4L IS USM • Focal: 28 mm • Tiempo de exposición de ¹⁄₂₅ seg. • Apertura: f/4,0 • ISO: 1000 • Flash: no flash
Fotografía sujeta a licencias, 2010 Roberto Ruiz Herrera
Tomada con Canon EOS 5D Mark II • Objetivo: EF24-105mm f/4L IS USM • Focal: 50 mm • Tiempo de exposición de ¹⁄₄₀ seg. • Apertura: f/4,0 • ISO: 1250 • Flash: no flash
Fotografía sujeta a licencias, 2010 Roberto Ruiz Herrera
Fotos Decoratrix
Bandejas de horno como bajoplatos, papel cocina como servilleta, flores del parque... un arreglo sofisticado al alcance de cualquiera.
Fotografía que aparece en el libro "Outes e a súas xentes" y en la que se aprecia un grupo de personas comiendo en la romería de Santa Leocadia (Santa Lucaia, como pronuncian en Outes).
Según me han informado mis familiares, era costumbre por esta fiesta comer "unha pá de porco" (omóplato o pala de las extremidades delanteras del cerdo).
Tomada con Canon EOS 5D Mark II • Objetivo: EF24-105mm f/4L IS USM • Focal: 85 mm • Tiempo de exposición de ¹⁄₆₀ seg. • Apertura: f/4,0 • ISO: 400 • Flash: flash fired
Fotografía sujeta a licencias, 2010 Roberto Ruiz Herrera
nosotros nos lo trajinamos todo, en el corral del compañero de trabajo, nos salió el menú a 10 euros por barba
Autor: José-María Moreno García. Fotógrafo humanista y documentalista. Una de las mejores formas de conocer la historia de un pueblo es a través de sus imágenes; en ellas se conserva no sólo su realidad tangible, calles, plazas, monumentos, sino también sus costumbres, fiestas, tradiciones, lenguaje, indumentaria, gestos y miradas, que nos dicen sin palabras como se vivía, cuales eran sus esperanzas y temores, qué había en su pasado, qué esperaban del futuro. Uno de los objetivos más ambiciosos es recuperar y catalogar todo el material gráfico existente en nuestra familia desde 1.915, para después ponerlo a disposición de vosotros, que la historia volviera a sus protagonistas, y los que aún siguen con nosotros pudieran disfrutar con ello. VISITA La colección "CIEN AÑOS DE FOTOGRAFÍA FAMILIA MORENO (1915-2015)" en www.josemariamorenogarcia.es y www.madridejos.net
Campaña Semana Santa, Patrimonio Intangible de La Nación.
Tradiciones de Semana Santa: Comidas Típicas.Torrejas, Molletes, curtido, pescado a la viscaína, atol de elote, garnachas, horchata, jamaica, tamarindo.
Comer para viver ou viver para comer?
Faça sua escolha!
Ovo de chocolate... viver pra comer!
Cacau = Chocolate:
Segundo cientistas, o lar original do cacau ficava nas florestas da região do Amazonas no Brasil, ou na região do Orinoco, na Venezuela. Ambos são rios famosos na América do Sul. Colombo, que descobriu a América, teve a oportunidade, durante sua 4ª viagem à América, de conhecer os grãos de cacau, mas não lhes deu atenção.
O crédito por descobrir o cacaueiro para o mundo europeu cabe a outro viajante espanhol, o conquistador do México: Hernando Cortez. Ele chegou ao México em 1519, supostamente com intenções pacíficas de desenvolver o comércio, e foi recebido com honras pelo Imperador Montezuma dos astecas (os índios locais). O Imperador era grande apreciador de uma bebida especial, que ele bebia em copos de ouro, sempre novos. A cada vez que esvaziava um copo, ele o jogava fora, para mostrar que valorizava mais a bebida que o ouro.
O Imperador ofereceu esta bebida ao visitante espanhol, que mais tarde relatou que tinha um sabor forte, agridoce, que ele apreciou muito. Hernando Cortez mais tarde aprisionou o Imperador e, gradualmente, conquistou o México para o Rei da Espanha. Quando voltou à Espanha em 1528, Cortez levou grãos de cacau para o Rei, apresentando-o no maravilhoso chocolate líquido.
A Espanha foi o primeiro país na Europa onde o chocolate quente tornou-se uma bebida favorita. Primeiro nos círculos aristocratas, depois de forma geral. Durante cerca de 100 anos a Espanha teve o monopólio do comércio de grãos de cacau, graças às plantações de Cortez.
Típico de clima tropical, o cacaueiro encontra no Brasil um ambiente ideal para o seu cultivo, principalmente nas regiões do Espírito Santo e o sul da Bahia, Ilhéus. Hoje, nosso país é o maior produtor da América Latina e um dos maiores do mundo ao lado da Costa do Marfim, de Gana e do Equador.
P.S.:
A palavra chocolate provém do espanhol CHOCOLATE, que por sua vez foi originado a partir de línguas indígenas mesoamericanas. Contudo, sua origem não é completamente esclarecida, existindo versões diferentes para tal. Segundo a primeira, o termo derivaria de chocola'j (ou chokola'j), que significa "beber chocolate juntos". Alguns dicionários afirmam que a palavra vem da língua náuatle - a língua dos astecas, no caso, xocolātl, que, por sua vez, é resultado na fusão de xococ ("amargo") + atl ("água").
Fontes: chabad.org.br e Wikipédia.
Ésta también es en Jerez de los Caballeros, donde se come mucho y muy bien. Dos de los requisitos que le pido a la comida: que sea buena y abundante. No soy muy exigente, la verdad.