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Algunos primos nos reunimos este domingo alrededor de una buena paella como suele hacerse por aquí.
El tratamiento a modo de dibujo es para que cada uno se busque.
EE.UU (Virginia), 10 jun 2012.- Los chefs Franklin Obregón y Freddy Orrala, tripulantes del Buque Escuela Guayas, representaron al Ecuador en la “Challenge de Virginia OpSail Flota Chefs”, en Norflok - EE.UU, competencia donde Chefs de varias partes del mundo elaboran menús que combinan lo mejor de la cocina del país de origen de cada participante con los sabores tradicionales de la localidad anfitriona, Virgina.
Obregón y Orrala, egresados de la Carrera de Gastronomía de la Universidad de Guayaquil prepararon una receta que contenía pescado - lubina, envuelto en hojas de mazorca de maíz y arroz se cocinado en agua de coco, que deleitó el paladar de los jueces del evento, por lo que se les otorgó el primer lugar de la competencia, realizada el pasado 10 de junio.
Ésta también es en Jerez de los Caballeros, donde se come mucho y muy bien. Dos de los requisitos que le pido a la comida: que sea buena y abundante. No soy muy exigente, la verdad.
cuscuz da @cinebistrot! =)
Dani, vc criou um monstrinho! rsrsrs #queromais!
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Foto: Rodrigo Bari
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Tomada con Canon EOS 5D Mark II • Objetivo: EF24-105mm f/4L IS USM • Focal: 50 mm • Tiempo de exposición de ¹⁄₄₀ seg. • Apertura: f/4,0 • ISO: 1250 • Flash: no flash
Fotografía sujeta a licencias, 2010 Roberto Ruiz Herrera
In Mexico, I learned how to make croissants thanks to Alberto Watty, the best chef and "Carcasonne player" I've ever met.
This is the second time I made them alone, the first one was a mess :P
Lugar: Hato El Cedral, noroeste del estado Apure, sur de Venezuela.
A eso de las 10.00 a.m. llegamos al bosque seco de galería. Lo primero que llamó nuestra atención fue esta fruta, la cual, según aseguró Musiú, la comen sobre todo los Araguatos (Alouatta seniculus) y Capuchinos (Cebus olivaceus).
Place: Hato El Cedral, north west of Apure state, south of Venezuela.
Udon, futomaki... (o mejor bocata de maki) , un intento de onigiri y un intento de sushi xD El udon muy bueno, y el resto, pese a la pinta que pueda tener, también :p