Die BBQ-Sauce wird angerührt
Der erfahrene Grillanzünder aus Canada weiß was er zu tun hat
Der Thunfisch wird geölt
Die Dorade wurde mit Knoblauch gespickt und erhielt einen Gewürzbusch in den Bauch
Mit ein bisschen Alkohol schmeckt die BBQ-Sauce gleich noch besser
Going, going, gone.
...und gegrillt.
Die Dessertsauce wird abgeschmeckt.
Gleich werden die Doraden verarbeitet
The delicate art of preparing the scallop.
A range of sausages made by the class - yep, ours is the one that exploded.
Der Fisch bekommt die letzte Würze
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Removing the membrane from the squid.
Read for mashing, with the skins saved and baked.
Jellies, edible leaves and fancy foams
Raspberry Entremet from our Patisserie & Baking Course in France.