Gleich wird gegrillt...

Die BBQ-Sauce köchelt vor sich hin

Cooking courses

This is Cert student Nicola plating up under the watchful eye of chef John Wyer at his Forest Avenue restaurant. Here is a link to our Three Month Certificate Cooking Course: www.dublincookeryschool.ie/product-category/three-month-c...

But would ours measure up?

A rubbish photo, but think you get the picture...

Flucht unter den Baum

Chef Kevin cleans the plate ready to serve.

Vorbereitung der Marinaden

Die Garnelen werden mariniert

Die BBQ-Sauce köchelt vor sich hin...

Simon befiehlt...

Was kommt als nächstes auf den Grill?

Wer hat die Kräuter gehackt?

Noch immer Gemüsegrillen

Die BBQ-Sauce wird angerührt

Der erfahrene Grillanzünder aus Canada weiß was er zu tun hat

Der Thunfisch wird geölt

Gemüsegrillen

Mit ein bisschen Alkohol schmeckt die BBQ-Sauce gleich noch besser

Going, going, gone.

...und gegrillt.

Die Dessertsauce wird abgeschmeckt.

Gleich werden die Doraden verarbeitet

The delicate art of preparing the scallop.

"Oi you, put that camera down and switch on the lamps."

A range of sausages made by the class - yep, ours is the one that exploded.

www.seasonedcourses.com

Removing the membrane from the squid.

Der Fisch bekommt die letzte Würze