Gemüsegrillen

Die BBQ-Sauce köchelt vor sich hin...

Der dritte Gang war mein Favorit, obwohl mir eigentlich alles geschmeckt hat.

Hier paßte einfach alles zusammen: die Lachsfüllung war super gewürzt und die Dillsauce war einfach ein Traum. Spitze!

☺☺☺☺☺

Ravioli filled with Salmon in a Dill sauce

The third course was my favourite although I sort of liked everything.

Everything was well composed: the salmon stuffing was seaonned perfectly and the dill sauce was a dream. Top!

Ein Blick auf den Holzkohlegrill...

Cooking courses

Chef Kevin cleans the plate ready to serve.

For a bit too long as it turns out - stroooong sauce.

Delicious - I was a total sucker for it...

Delicious.

Cooking courses

Auf die Plätze, fertig, los

Männer in Aktion

Gleich wird gegrillt...

Die BBQ-Sauce köchelt vor sich hin

Cooking courses

This is Cert student Nicola plating up under the watchful eye of chef John Wyer at his Forest Avenue restaurant. Here is a link to our Three Month Certificate Cooking Course: www.dublincookeryschool.ie/product-category/three-month-c...

But would ours measure up?

Ja, die Avocado hat einen Kern!

A rubbish photo, but think you get the picture...

Flucht unter den Baum

"Oi you, put that camera down and switch on the lamps."

Vorbereitung der Marinaden

Die Garnelen werden mariniert

Simon befiehlt...

Was kommt als nächstes auf den Grill?

Wer hat die Kräuter gehackt?

Noch immer Gemüsegrillen

Die BBQ-Sauce wird angerührt

Der erfahrene Grillanzünder aus Canada weiß was er zu tun hat

Der Thunfisch wird geölt

Die Dorade wurde mit Knoblauch gespickt und erhielt einen Gewürzbusch in den Bauch

Mit ein bisschen Alkohol schmeckt die BBQ-Sauce gleich noch besser

Going, going, gone.