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Parfums de saison ...

Spices and traditions ...

Profumi di cannella, zenzero e altre spezie ...

i will definitely miss our so very photogenic friends!

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blog, website, facebook

Nel frattempo abbiamo attivato il nostro nuovo shop online:

 

www.melissatorino.com

 

Pezzi di mela, cubetti di zenzero candito (zucchero, zenzero, acido citrico), lemongrass, scorze di arancia, aromi.

  

Disponibile nel nostro negozio fisico a Torino: Erboristeria Melissa in via Gaudenzio Ferrari 4, vicino alla Mole Antonelliana.

 

Spediamo anche in tutta Italia, per avere info su come ordinare potete mandare una mail a info@melissatorino.com

  

Toglietemi una curiosità... ma voi siete capaci di mangiare con le bacchette?

Non so se sono io l'imbranata oppure sono le mie mani che si sentono troppo italiane da rifiutarsi di maneggiare quei bastoncini.

Io ci provo, le incastro alla perfezione tra le dita, punzecchio un po' di cibo e appena le sollevo tutto scivola giù... come adoro la forchetta!!!

Ma il cibo orientaleggiante ha un suo fascino tutto particolare. Trovo che i sapori speziati, ben dosati naturalmente, creino un'atmosfera sognante di paesi lontani.

E per viaggiare sia con la mente che col palato, bisogna dimenticarsi per un attimo spaghetti e pomodoro... provate questo piatto e poi mi direte!

 

Ingredienti: per 2

150 gr. di spaghetti di soia (noodles)

1 carota bella grossa

1 zucchina

2 coste di sedano

1 scalogno

1 pezzetto di zenzero fresco

2 cucchiai di salsa di soia scura

olio di semi (io preferisco olio d'oliva)

sale

 

Preparazione:

Mettete in ammollo gli spaghetti di soia in una ciotola con acqua fredda.

Nel frattempo lavate le verdure e spuntate carota e zucchina. Riducetele a julienne con una grattuggia a fori larghi. Tagliate a piccoli pezzetti anche il sedano.

Mettete nel wok qualche cucchiaio di olio e fate imbiondire lo scalogno tritato finemente. Aggiungete le verdure in due tempi diversi incominciando da sedano e carote e dopo qualche minuto unite anche le zucchine.

Grattugiate un po' della radice di zenzero sulle verdure senza abbondare, altrimenti coprite tutto il sapore delle verdure.

Unite a questo punto gli spaghetti e mescolate. Portate a cottura per 3-4 minuti con qualche cucchiaio di acqua ben calda, la salsa di soia e regolando di sale.

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Orecchini con pendente biscotto di pan di zenzero glassato a forma di albero di natale, con fiocchetto rosa chiaro e perla crema.

Crudo di gamberi rossi, salmone selvaggio allo zenzero, cappesante scottate e granita di Margarita al lime

 

Derby Grill - One of the most recommended Italian Restaurants

 

DO NOT use my pictures without my written permission, these images are under copyright. Contact me if you want to buy or use them. CarloAlessioCozzolino© All rights reserved

Se volete usare la foto, usatela, basta aggiungere sul vostro sito il link: winedharma.com/it/dharmag/aprile-2015/cocktail-moscow-mul...

zelato in kangnamgucheong

zelato in kangnamgucheong

Meine wohnung, Wien (Österreich)

ovvero di quanto sono brava a decorare i biscotti.

Cantucci al cacao e zenzero candido

Story and recipe on my blog: www.mentaeliquirizia.com/

©2014 Marianna Franchi. Please, do not use my photos without my written permission

Ghiacciata e rossa in un bel bicchiere di vetro.

 

Pezzi di mela, fiori di karkadè, fiocchi di carota, bacche di goji, scorze di arancia, aromi, pezzi di zenzero, pepe rosa.

 

50gr 3,90€

)tempo di infusione 7/8 minuti

Antonella looking perkier than she's looked for ages!

Antonella and I offered to take my sister's and my brother's kids to the movies and then for a walk on the beach. Of course they wanted to bring their friends. The dog joined us for the walk.

 

This picture was taken at nearly 9 pm - it never really gets dark in Scotland at this time of year.

non pensavo fossero piante alte piu' di due metri e con dei fiori talmente belli che aperti sembravano orchidee

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