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Capsicum L. è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae, originario delle Americhe ma attualmente coltivato in tutto il mondo. Oltre al noto peperone, il genere comprende varie specie di peperoncini piccanti, ornamentali e dolci.
Secondo alcuni, il nome latino "Capsicum" deriva da "capsa", che significa scatola, e deve il nome alla particolare forma del frutto (una bacca) che ricorda proprio una scatola con dentro i semi. Altri invece lo fanno derivare dal greco kapto che significa mordere, con evidente riferimento al piccante che "morde" la lingua quando si mangia.
Storia
Il peperoncino piccante era usato come alimento fin da tempi antichissimi. Dalla testimonianza di reperti archeologici sappiamo che già nel 5500 a.C. era conosciuto in Messico, presente in quelle zone come pianta coltivata, ed era la sola spezia usata dagli indiani del Perù e del Messico. In Europa il peperoncino giunse grazie a Cristoforo Colombo che lo portò dalle Americhe col suo secondo viaggio, nel 1493. Poiché Colombo sbarcò in un'isola caraibica, molto probabilmente la specie da lui incontrata fu il Capsicum chinense, delle varietà Scotch Bonnet o Habanero, le più diffuse nelle isole.
Introdotto quindi in Europa dagli spagnoli, ebbe un immediato successo, ma i guadagni che la Spagna si aspettava dal commercio di tale frutto (come accadeva con altre spezie orientali) furono deludenti, poiché il peperoncino si acclimatò benissimo nel vecchio continente, diffondendosi in tutte le regioni meridionali, in Africa ed in Asia, e venne così adottato come spezia anche da quella parte della popolazione che non poteva permettersi l'acquisto di cannella, noce moscata, ecc.
Il frutto venne chiamato peperone a causa della somiglianza nel gusto (sebbene non nell'aspetto), con il pepe, Piper in latino. Il nome con il quale era chiamato nel nuovo mondo in lingua nahuatl era chilli o xilli (leggi cìlli o scìlli), e tale è rimasto sostanzialmente nello spagnolo del Messico e dell'America Centrale (chile) e nella lingua inglese (chili) e pure in alcuni nomi di varietà, come il chiltepin (C. annuum var. aviculare), derivato dal nauhatl chilitecpintl o peperoncino pulce, per le dimensioni e il gusto ferocemente piccante. Il chiltepin è ritenuto l'antenato di tutte le altre specie. Nei paesi del Sudamerica di lingua spagnola e portoghese, invece, viene comunemente chiamato ají, modernizzazione dell'antillano asci. La parola in lingua quechua per i peperoncini è uchu, come nel nome usato per il rocoto dagli Inca: rócot uchu, peperoncino spesso, polposo.
Red squirrel (Sciurus vulgaris) perched on a broken branch.
Wiewiórka (Sciurus vulgaris) siedząca na złamanej gałęzi.
Red Leaves. © Copyright 2019 G Dan Mitchell - all rights reserved.
Red and purple spring leaves.
I made this photograph during a morning visit to a botanical garden with Patty a few weeks ago. We arrived early enough that there were still areas next to hedges, under trees, and near structures that remained in the shade — the full daylight sun is often too intense and harsh for this sort of photography. These leaves, while themselves in shade, were close enough to brighter light to puck up some directional highlights.
The colors actually were pretty much this intense. The plant has very reddish (or maroon in some light) leaves, and the shadows shifted the balance toward blue. Something that only occurred to me much later — the soft, rounded shapes of the background level almost suggest the very blurry bokeh shapes in the even further distance.
G Dan Mitchell is a California photographer and visual opportunist. His book, "California's Fall Color: A Photographer's Guide to Autumn in the Sierra" is available from Heyday Books and Amazon.
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I've had a wonderful encounter with this juvenile Red Deer. After observing it for a while it certainly noticed me. Curiously it came closer to inspect my strange shutter sound. The spots around its head are flies. At this time of the year flies are pestering wildlife and wildlife photographers. Even though my lens is equipped with the VR II system it is always a challenge to keep the ISO as low as possible and yet trying to keep a reasonable shutter speed.
Moment of recognition as he came over the hill...
Red Fox have been displaced by Coyotes in my area. I rarely see them. Dark and rainy day.
Large on black
My stocklist
Explore # 150 - Nov. 26, 2007
I walk on stone, it leads me home
We don't have streets, just pure concrete
I'm not glad when I get home
I'm sad old red, I don't wanna be alone
I go whiter in the face, my feet begin to shake
I go upstairs to that heavenly place
I'm not glad when I get home
I'm sad old red, I don't wanna be alone
Sad old red, sat at home
Sad old red, living on his own
Sad old red, sat at home
Sad old red, let me take you home
It's a cubic room, two holes peep through
Shadows on the wall of trees so tall
I think of her again, the joy she used to bring
Lay there in bed, two words she said
She said "oh red"
Sad old red, that's what I am
All the time, every night
Sad old red
Sad Old Red - Simply Red
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- Sorry for not commenting on your great photos at this time, no time at all for now… lot`s of work and health (little) problems… I will try to comment on your work, very soon!
Again, sorry friends...
