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Guía7.
ISO: 100
Encuadre: Vertical
Ángulo: Paralelo
Composición: Simétrico
Plano: Americano
Iluminación: Luz de Relleno
Nombre del Tema: La Princesa de la Decapitación. Kitana bella princesa del reino de Outworld, tiene 10,000 años aunque posee la apariencia de una joven entre 20 y 30 años, ella esconde su verdadero ser durante muchos años para luego destacar como una brutal y despiadada asesina, su inmensa fuerza no se compara a la de nadie mas sin mencionar sus grandes, especiales y únicos poderes, ella junto a su hermana Mileena invadieron y conquistaron decenas de civilizaciones para tiempo mas tarde asesinar a su hermana a sangre fría con el fin de convertirse en la única Reina de Outworld. Sus ataques constan en manipular sus filosos cuchillos en forma de abanico para decapitar a su adversarios y todo aquel que se cruce en su camino y trate de impedir sus cometidos.
Rocoto relleno is a Peruvian dish, from Arequipa. This dish is made by stuffing fried minced beef and veggies or hard-boiled egg inside the rocotos (Peruvian peppers) and then topped with melted cheese, baked and served whole. This is considered one of Peru´s most well known dishes.
Éstos son unos excelentes camarones. Son fritos, rellenos de queso y envueltos en tocino crujiente. Acompañados de verduras frescas y arroz a la mantequilla, son perfectos con la salsa que aparece y que es receta secreta.
...cheese chile rellenos, rice & beans, corn tortillas, chips & salsa, guacamole.
From La Loma Tamales in Midtown Global Market.
Long time ago I had a friend Tony Aragon from La Junta, Colorado. His grandmother taught him how to make chile relleno. He taught me. Thanks Tony!!! (R.I.P.)
Gracias por tu amistad.
Corn based flat bread great for snacks and sandwiches, traditionally found in Venezuela and Columbia.
Ingredientes:
.Chipirones
.Huevos
.Cebolla muy picada
.Ajos muy picados
.Pan rallado
.Perejil
.Sal
.Aceite de oliva
.Vino blanco
Para el relleno:
.Los tentáculos limpios y picados
.Aceite de oliva un chorreon
.Cebolla muy picada
.Ajos muy picados
.Huevos cocidos y duros
.Pan rallado, un poco
PREPARACION:
Se limpian muy bien los chipirones y el cuerpo de éste se le da la vuelta como si trataramos de hacerlo con un calcetin, con cuidado de no romperlos.
Los tentáculos lo picaremos y lo lavaremos bien. En una sarten se pone un chorreon de aceite de oliva y se le añade cebolla picada y ajos picados, se retrae y se le añaden los tentáculos picados… cuando están refritos se aparta del fuego y se le añade los huevos picados, se mezcla y se le añade un poco de pan rallado.
Con este relleno iremos metiendo en la pancita del cuerpo del chipiron esta mezcla y lo dejaremos mas de la mitad del cuerpo relleno.
¿Por qué se le da la vuelta al chipiron ya limpio?, precisamente para que después cuando lo guisemos puedan cerrarse ellos solos y no tener que cerrarlos con palillos.
En una cazuela de barro o perola, pondremos aceite de oliva, un chorreon y pondremos cebollas picadas, ajos picados y bastante perejil, un par de chiles pequeños, dejaremos refreir hasta que estén tierno el sofrito y batiremos muy bien. Pondremos en la cazuela los chipirones rellenos y lo dejaremos retraer con la salsa verde que hemos conseguido, añadiremos popurrí de pimientas y después de varios minutos, pondremos vino blanco y dejaremos un beun rato que hierva y se evapore el alcohol, echaremos un chorreon de agua y pondremos un poco de sal… dejar hervir a fuego mas bien bajo destapado y cuando veamos que el chipiron esta tierno y la salsa bien espesa, dejaremos ya apartado del fuego.
Si acompañas este plato con un poco de arroz blanco está delicioso.
Si lo tomas de aperitivo está rico.
Si lo acompañas con unas patatas fritas está estupendo.
Una receta como yo lo hago para vosotros con cariño
.
Ingredientes:
4 Rocotos Grandes
5 Cucharadas de Aceite Vegetal
350 gamos de Carne de Res picada
1 1/2 Cebolla roja picada en cuadraditos
2 Cucharadas de Ají Panca molido
Sal al gusto
1 Cucharada de maní tostado
2 Cdas de galletas de vainilla (dulce)
2 papas hervidas
1/2 Tza de leche Evaporada
300 grs de queso serrano mantecoso en trozos
Preparación:
Limpiar los rocotos, retire las pepas, las venas y raspe bien. Colóquelos en una olla con agua, lleve a fuego, retírelos, deje reposar y enfríe.
En una sartén eche 2 chdas de aceite y la carne picada y cocine bien y agregue cebolla y ají panca. Cuado esten cocidos, sazone con sal, añada la galleta y el maní.
Rellene los rocotos, colóquelos en una fuente con un poco de aceite e introduzca en el horno.
En una sartén aparte, dore las papas peladas partidas en mitades, y en otra, derrita el queso cortado en trozos en el resto del aceite.
Luego añada la leche hasta forma "la liga". En los últimos 5 minutos de horno cubra los rocotos con esta mezcla de queso y sirva con las papas doradas.
cocinadeperu.blogspot.com/2006/11/rocoto-relleno.html
Lima, Peru 2009
Son un postre sencillo y delicioso, estos higos rellenos, y ya veis qué presencia para cuando sea temporada de higos. Tan sencillo como seguir estos pasos y tener a mano estos ingredientes.
Receta completa disponible en | Full recipe available at: webos fritos
Peppers stuffed with cheese served with beans, rice, sour cream, lettuce, tomato and avocado.
Taqueria Mar Y Tierra
34169 Fremont Blvd
Fremont, Ca
Mañana espero poder poner la receta :D
La lasaña ya esta terminada y lista para mañana ponerle su queso y pal horno XD
Queso Relleno
Este es un platillo tipico yucateco, se llama Queso relleno.
Bueno, por lo que se, lo que hacen es que toman una bola de queso Edam (mmm, como me gusta ese queso), le hacen un agujerito, y luego lo ahuecan.
Rellenan el queso con una mezcla de carne, pasas, aceitunas, y demas cosas para que sepa rico.
Luego cocen el queso. Aparte preparan con el queso que sacaron una salsita.
A la hora de servirlo, parten una rodaja de la bola de queso, y la bañan en la salsita de queso y en salsa de jitomatito.
Mmmm, delicioso.
Kisses
Jessica
Queso Relleno (stuffed cheese)
This one is another typical Yucatan food, Queso Relleno.
They take a ball of Edam Cheese (me likes that cheese), make a little hole, and take a bunch of cheese out from the center.
Then put meat, raisins, olives, and other things inside the cheese.
They cook the cheese. With the cheese they took out they made a cheese sauce.
When serving they cut a slice, and serve it in the cheese sauce and tomato sauce.
Mmmm, delicious.
Kisses
Jessica
Chiles pimientos rellenos de carne y verduras, envueltos en huevo, deliciosos
Peppers stuffed with meat and vegetables wrapped in egg, delicious!!!
Podrás encontrar estos deliciosos platos en El Festival Gastronómico del Sabor Barranquino, ubicada en Calle Unión 108, Barranco (cruce con la av. Grau).
The meat sauce is made with blended tomato, garlic, and onion. It included a single habañero pepper (also grown on our patio) with the 4 tomatoes I used, and darn if the blender didn't reek of fiery pepper after I blended the stuff up. It was thankfully tamed after simmering for an hour with the ground beef and a bit of cheese, but wow! Even the green chiles had some decent heat to them--we were expecting them to be pretty wimpy considering our wet climate.