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I'm not too sure about authentic , living in Vancouver I'm very particular about Chinese food , nice to see you have an option though even if its not the real thing
Humus, faláfel, crema de ajo y taboule.
La Sra. Nora y el Sr. Fuad siempre nos invitan a comer cosas ricas, este fué el plato de entrada, ñam!
Estaba acampando muy cerca del puesto de control de Gendarmería en Tres Cruces. Iba a hacer fuego para cocinar pero primero, por las dudas, fui a avisar (nunca se sabe). Todo resultó en que el gendarme que me atendió me regaló toda esta comida que les había "sobrado" (nunca llegué a encender el fuego).
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Lugar: Tres Cruces, Jujuy
Roda de conversa "Comida é Afeto" na Casa das Mulheres da Maré. Foto © Douglas Lopes / Redes da Maré
Autor: José-María Moreno García. Fotógrafo humanista y documentalista. Una de las mejores formas de conocer la historia de un pueblo es a través de sus imágenes; en ellas se conserva no sólo su realidad tangible, calles, plazas, monumentos, sino también sus costumbres, fiestas, tradiciones, lenguaje, indumentaria, gestos y miradas, que nos dicen sin palabras como se vivía, cuales eran sus esperanzas y temores, qué había en su pasado, qué esperaban del futuro. Uno de los objetivos más ambiciosos es recuperar y catalogar todo el material gráfico existente en nuestra familia desde 1.915, para después ponerlo a disposición de vosotros, que la historia volviera a sus protagonistas, y los que aún siguen con nosotros pudieran disfrutar con ello. VISITA La colección "CIEN AÑOS DE FOTOGRAFÍA FAMILIA MORENO (1915-2015)" en www.josemariamorenogarcia.es y www.madridejos.net
"Comida de Rua": www.facebook.com/comida.derua
Fotografia / Photography: André Teixeira, Brancoprata
Impresionante huevo de avestruz -con bacon, morcilla, chorizo y patatas fritas- que sirven en el Restaurante El Monacillo, en Córdoba (justo aquí). No sé si en esta foto tomada por mi hermano se aprecia la envergadura del plato (su densidad digestiva seguro que no), pero recomiendo que vayáis al menos cuatro comensales y que no pidáis nada más. No creo que paséis hambre.
La última cena del viaje, comida tradicional griega que nos prepararon. Buena muestra de la increible hospitalidad griega.
Roda de conversa "Comida é Afeto" na Casa das Mulheres da Maré. Foto © Douglas Lopes / Redes da Maré
Algas hijiki ecológicas y superprotéicas de un aspecto asqueroso. Bastante insípidas y aparentemente caras (6.50€ 50grs) que rehidratadas se convierten en medio kilo aprox.
Un gusto ver cómo se retuercen éstos pequeños tentaculillos en las comisuras de los demás comensales.
arroz con calamares y salchicha by AL
receta de LES COLS
comidas con las que me sorprende de vez en cuando mi chico, yo de cocinar cero patatero...