amuse （三種のアミューズ/プティトマト、モッツァレラのグラタン、牡蠣のポシェ、レモングラスのジュレ、小カブのピクルス）
＂味覚の秋“の始まりは、三種の小さな前菜です。存在感たっぷりの牡蠣のポシェには、
レモンをきかせたジュレのヴェールがかかっています。次のお料理が十分に期待できる
一皿です。
Mini phyllo pastry parcel – filled with figs, dark chocolate and Brie
Car toutes les chansons racontent la même histoire.
[Yumi]
damn bushes
www.hasselt.be
Ziegenzäpfli mit Zwiebelkonfi
Artischoken Crostini
Pimientos (dolce)
Aubergine/Minze/Yoghurt Rolle
Smoked Sardine on Chip
at a local restaurant. it looked like calamari but i think it was some kind of pork
amuses bouches
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Amuse Restaurant at VMFA
www.yahnyinlondon.com/post/3701382646/pearl-restaurant-ho...
My entry for the category AMUSED in an international online photography scavenger hunt.
Corton NYC
Foie Gras Chantily