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ce matin cette rose abricot a attiré mon attention

les pétales virent au corail et je l'ai trouvée belle à souhait. belle et douce comme la soie!

 

This morning this rose apricot drew my attention

Petals turn to the coral and I found it beautiful as one pleases. Beautiful and soft as the silk!

  

Abricots (Creole: Abriko) is a municipality in the Jérémie Arrondissement, in the Grand'Anse Department of Haiti.

  

© Christophe Stramba-Badiali

C'est la saison des abricots !

The famous summer apricot pie.

Tarte aux abricots crème abricots

Crédits photo: Nathalie Béland

 

Nom latin: Phyllotopsis nidulans

Nom français: Pleurote petit nid

Nom anglais: Mock oyster

 

Chapeau: 2 à 8 cm, sessile, en forme d"éventail ou quasi-circulaire, convexe, puis convexe-étalé à marge enroulée. Surface veloutée à pubescente, jaune orangé, abricot à orange brunâtre, plus ou moins couverte de mycélium blanc.

Chair ferme à coriace avec l'âge, jaunâtre, à odeur désagréable.

Lamelles étroites, serrées, abricot à orangées.

 

Sporée: Crème-rosâtre.

 

Habitat: Pousse en colonies étendues, en troupes rassemblées et imbriquées, sur le bois pourri de feuillus. Mai à octobre. Occasionnel.

 

Comestibilité: Non comestible.

Crédits photo: Nathalie Béland

 

Nom latin: Cantharellus cibarius

Nom Français: Chanterelle commune

Nom Anglais: Common chanterelle

 

Chapeau: 3 à 12 cm, convexe, puis aplani, puis finalement se creusant en forme d'entonnoir avec l'âge. Surface lisse, jaune d'oeuf à abricot, parfois légèrement pruineuse ou nacrée au centre. Marge longuement enroulée, puis étalée, irrégulière et souvent flexueuse. Surface extérieure sans lamelles, mais couverte de plis épais et fourchus, très proéminents et longuement décurrents, concolores au chapeau ou dans un ton plus pâle avec parfois des reflets carnés ou rosés. Chair beige abricot à abricot, ferme et pleine.

 

Pied: ,5 à 2,5 X 2 à 6 cm, cylindrique ou aminci vers le bas, parfois trapu, parfois élancé, concolore à la surface du chapeau ou dans un ton plus pâle.

 

Spore: ocre pâle ou jaune crème.

 

Habitat: Pousse solitaire ou en petites touffes ou troupes réparties, dans les bois de feuillus ou les forêts mixtes ou même enfouies dans la mousse, sous les conifères. La forme varie d'un habitat à l'autre, que certains mycologues subdivisent en sous variétés. Juillet à octobre. Très commune, voire abondante certaines années.

 

Comestibilité: Excellent comestible. Sous les chênes, pousse une chanterelle que j'appelle à gros pied; plus grosse, plus charnue, à marge bien enroulée, offrant des saveurs de noix et de beurre et qui est, à mon avis, la plus savoureuse. Sous les conifères, on retrouve la chanterelle commune, plus fine et moins charnue, offrant des flaveurs de sous bois bien marquées.

 

Confusion possible avec la fausse chanterelle (clitocybe orangé) et le clitocybe lumineux, qui sont parmi les champignons les plus souvent responsables d'empoisonnement au Québec. Il est important de bien en relever les différences afin d'éviter des fins de soirées à l'urgence; on n'en meurt pas mais l'expérience reste fort désagréable. Ces deux variétés sont très bien représentées dans ce site et une lecture attentive est recommandée.

 

Cuisine: La chanterelle se cuisine à toutes les sauces et se conserve très bien, autant congelée que marinée. Par-contre, le séchage, quoique souvent pratiqué commercialement, enlève plusieurs des qualités organoleptiques de ce merveilleux champignon, en plus d'en ruiner la texture.

Voir: www.lescomestibles.blogspot.com

I Captured this image of a man i've met many years in a row and finally i got a picture of him and what his day to day job is.

Petits pains façon hot cross buns aux abricots secs & cranneberries

Un croustillant pistache, framboises et compote d'abricots

Abricots (Creole: Abriko) is a municipality in the Jérémie Arrondissement, in the Grand'Anse Department of Haiti.

  

© Christophe Stramba-Badiali

Apelei e comprei logo esse para dar jeito nas cutículas. Pela minha lembrança esse é o único que realmente tem um efeito duradouro e recupera a situação que está perdida. Pena que tão grudendo!

1/2 tarte en déjeuner ! Une fois par an ! .... Un délice de la Création !!!

Crédits photo: Nathalie Béland

 

Nom latin: Cantharellus cibarius

Nom Français: Chanterelle commune

Nom Anglais: Common chanterelle

 

Chapeau: 3 à 12 cm, convexe, puis aplani, puis finalement se creusant en forme d'entonnoir avec l'âge. Surface lisse, jaune d'oeuf à abricot, parfois légèrement pruineuse ou nacrée au centre. Marge longuement enroulée, puis étalée, irrégulière et souvent flexueuse. Surface extérieure sans lamelles, mais couverte de plis épais et fourchus, très proéminents et longuement décurrents, concolores au chapeau ou dans un ton plus pâle avec parfois des reflets carnés ou rosés. Chair beige abricot à abricot, ferme et pleine.

 

Pied: ,5 à 2,5 X 2 à 6 cm, cylindrique ou aminci vers le bas, parfois trapu, parfois élancé, concolore à la surface du chapeau ou dans un ton plus pâle.

 

Spore: ocre pâle ou jaune crème.

 

Habitat: Pousse solitaire ou en petites touffes ou troupes réparties, dans les bois de feuillus ou les forêts mixtes ou même enfouies dans la mousse, sous les conifères. La forme varie d'un habitat à l'autre, que certains mycologues subdivisent en sous variétés. Juillet à octobre. Très commune, voire abondante certaines années.

 

Comestibilité: Excellent comestible. Sous les chênes, pousse une chanterelle que j'appelle à gros pied; plus grosse, plus charnue, à marge bien enroulée, offrant des saveurs de noix et de beurre et qui est, à mon avis, la plus savoureuse. Sous les conifères, on retrouve la chanterelle commune, plus fine et moins charnue, offrant des flaveurs de sous bois bien marquées.

 

Confusion possible avec la fausse chanterelle (clitocybe orangé) et le clitocybe lumineux, qui sont parmi les champignons les plus souvent responsables d'empoisonnement au Québec. Il est important de bien en relever les différences afin d'éviter des fins de soirées à l'urgence; on n'en meurt pas mais l'expérience reste fort désagréable. Ces deux variétés sont très bien représentées dans ce site et une lecture attentive est recommandée.

 

Cuisine: La chanterelle se cuisine à toutes les sauces et se conserve très bien, autant congelée que marinée. Par-contre, le séchage, quoique souvent pratiqué commercialement, enlève plusieurs des qualités organoleptiques de ce merveilleux champignon, en plus d'en ruiner la texture.

Voir: www.lescomestibles.blogspot.com

Un détail bien doré. Je laisserai peut-être 5min de plus la prochaine fois, sans doute parce que les abricots ont rendu un peu de jus (alors que les pêches étaient assez dures pour être pelées à l'économe, les abricots étaient mous, comme des abricots, quoi.)

Apricot "Prunus armeniaca" Ծիրան 杏 prunus "P. armeniaca" 杏子 abrikoos abricot Aprikose βερίκοκο albicocca 살구 alperce абрикос albaricoque 山杏 Aprikos Aprikos Aprikoosi Cais Aprikozes Abrikosas Βερικοκιά مشمش משמש Flower 花 bloem fleur Blume λουλούδι fiore 꽃 flor цветок flor výběr Květ בלום زهرة Цвет

Lavande à la Garde Adhémar en Drôme Provençale © Isabelle GREGOIRE Drôme Provençale

Abricots (Creole: Abriko) is a municipality in the Jérémie Arrondissement, in the Grand'Anse Department of Haiti.

  

© Christophe Stramba-Badiali

Petits pains façon hot cross buns aux abricots secs & cranneberries

Les Abricots, Grand'Anse.

 

© Christophe Stramba

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