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Mumbai, India - February 29, 2020: Inside the Crawford Market, known for its fresh fruits and vegetables. Two men hold baskets, waiting for customers to use them to hold their goods
It gladdens me that in recent years beets have been experiencing a bit more love from the culinary community at large. I understand why many are apprehensive of these earthy, crimson root vegetables, for if you've only ever had them pickled or from a tin (in which case they often resemble cranberry jelly), you may not have been able to appreciate their truly lovely taste and ability to work well with a multitude of other flavours. I know that this was the true for me, as I grew up with home canned beets, but did not eat a fresh one until I had moved away from home.
Since then I've put beets to work in a number of recipes, from salads to rice dishes, but find that my favourite way to enjoy these nutrient rich little globes is to chop them up with various other root veggies, a generous sprinkling of fresh herbs, perhaps some onions or shallots, and to roast them collectively in the oven until their natural sugars have developed into an almost caramel-like sweetness. Hard to "beet" such a wholesome warm meal come the bone chilly months of the Canadian winter :)
I harvested my second bag of Warba potatoes today. There are 5 bags to go. I'll harvest the next when more potatoes are needed, I think. This second bag was smaller in size, a 10 gallon bag, but I only planted 2 seed potatoes and got 2.09 kilograms (a bit over 4.5 pounds) of spuds, and they were larger than from the bigger bag with 4 seed potatoes, so the lesson is give seed potatoes more space and they'll be bigger.
The taproot of young burdock plants can be harvested and eaten as a root vegetable.
Folk herbalists consider dried burdock to be a diuretic, diaphoretic, and a blood purifying agent.
Burdock is a traditional medicinal herb that is used for many ailments. Burdock root oil extract, also called Bur oil, is popular in Europe as a scalp treatment applied to improve hair strength, shine and body, help reverse scalp conditions such as dandruff, and combat hair loss.
Burdock has been used for centuries as a blood purifier clearing the bloodstream of some toxins, and as a diuretic, and as a topical remedy for skin problems such as acne, eczema, rosacea and psoriasis.
Burdock and Velcro
After taking his dog for a walk one day in the early 1940s, George de Mestral, a Swiss inventor, became curious about the seeds of the burdock plant that had attached themselves to his clothes and to the dog's fur. Under a microscope, he looked closely at the hook-and-loop system that the seeds use to hitchhike on passing animals aiding seed dispersal, and he realised that the same approach could be used to join other things together. The result was Velcro.
For the complete article on Common Burdock:
Three textures by Flypaper Textures
flypapertextures.blogspot.com/
And trying out two of my own.
I took this hearty ground beef and potato part of traditional British pub fare and tweaked it just slightly to make it vegetarian and lower fat, but still stick to your ribs and comforting. Making it in individual "pot pie" plates makes portion control, freezing and reheating easy for singles or families where everyone is on a different schedule too!
Simple, homemade vegetable stock of carrots, celery, onions, garlic and various spices. This is basically a rough-cut mirepoix with plenty of water added.
Burhead , Sword plant ...............................................................
Chapéu de couro , Chá de campanha - - - - - - - - - - - - - - -
CUCHARERO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Cucharón , Achira del agua , calita , aguapé , Paja de Baba
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Echinodorus grandiflorus ssp. grandiflorus (Cham. & Schltdl.) Micheli
Familia: Alismataceae (Alismatáceas).
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Llamativa planta acuática distribuida desde México y Cuba hasta las provincias argentinas de: Chaco, Córdoba, Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán, y Buenos Aires, donde abunda en las zanjas del delta , la ribera platense, y lagunas del interior provincial.
También se encuentra en gran parte del Uruguay; en el Paraguay en los departamentos de: Alto Paraguay, Caaguazú, Caazapá, Central, Cordillera, Guairá, Misiones, Paraguarí y Presidente Hayes; y en todo el sur del Brasil.
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Tiene hojas emergidas erectas con peciolo largo, 8-12 dm de longitud.
Las láminas son ovadas, con el tope cortamente acuminado,de base abrupta, o regularmente oval, de 15-26 cm x 7-15 cm de ancho con 7-13 venas y líneas pelucidas.
Tiene hojas sumergidas en cortos peciolos,de láminas oval u ovadas.
Sus varas son erectas,de 9-15 dm de largo, con inconspicuas verrugas, inflorescencias paniculadas,de 5-12 ramitas con 6-12 flores cada una.
Las brácteas son cortas o más largas que los pedicelos.
Pedicelos de 1-2,5 cm de largo, sépalos anchos, ovados, 4-6 mm de largo, pétalos blancos, corola de 3-4 cm de diámetro.
Estambres usualmente 24. Fruto globular, con aquenios comprimidos, de 3 mm de largo x 1 mm ancho.
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Durante períodos de sequía muy largos en estas zonas, las hojas adquieren un color amarronado, se hacen más duras y se cubren con una pátina impermeable que evita la deshidratación.
Estas características que habían sido descriptas como propias de una especie separándola de esta, hoy se sabe que son características con que la misma especie se adapta a condiciones distintas.
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Sinónimos:
Alisma floribundum, Echinodorus floribundus, Echinodorus grandiflorus var. aureus, Echinodorus grandiflorus var. floribundus, Echinodorus muricatus, Echinodorus muricatus, Echinodorus pubescens var. claussenii, Echinodorus grandiflorus var. claussenii, Echinodorus macrophyllus var. muricatus, Echinodorus punctatus
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En la región esta especie está representada también por una segunda subespecie:
Echinodorus grandiflorus aureus (Fassett) R.R. Haynes & Holm-Niels.
A esta última la encontramos en las provincias argentinas de: Chaco, Corrientes, Misiones, y Santa Fe.
También habita los departamentos paraguayos de: Canindeyú, Central, Cordillera, Presidente Hayes, y SanPedro; así como todo el sur del Brasil.
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(10 de abril de 2009)
Arroyo Abra Vieja, 1ra.sección del Delta del Río Paraná,
partido de Tigre, provincia de Buenos Aires, ARGENTINA
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Burhead , Sword plant ...............................................................
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CUCHARERO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Cucharón , Achira del agua , calita , aguapé , Paja de Baba
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Echinodorus grandiflorus ssp. grandiflorus (Cham. & Schltdl.) Micheli
Familia: Alismataceae (Alismatáceas).
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Llamativa planta acuática distribuida desde México y Cuba hasta las provincias argentinas de: Chaco, Córdoba, Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán, y Buenos Aires, donde abunda en las zanjas del delta , la ribera platense, y lagunas del interior provincial.
También se encuentra en gran parte del Uruguay; en el Paraguay en los departamentos de: Alto Paraguay, Caaguazú, Caazapá, Central, Cordillera, Guairá, Misiones, Paraguarí y Presidente Hayes; y en todo el sur del Brasil.
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Tiene hojas emergidas erectas con peciolo largo, 8-12 dm de longitud.
Las láminas son ovadas, con el tope cortamente acuminado,de base abrupta, o regularmente oval, de 15-26 cm x 7-15 cm de ancho con 7-13 venas y líneas pelucidas.
Tiene hojas sumergidas en cortos peciolos,de láminas oval u ovadas.
Sus varas son erectas,de 9-15 dm de largo, con inconspicuas verrugas, inflorescencias paniculadas,de 5-12 ramitas con 6-12 flores cada una.
Las brácteas son cortas o más largas que los pedicelos.
Pedicelos de 1-2,5 cm de largo, sépalos anchos, ovados, 4-6 mm de largo, pétalos blancos, corola de 3-4 cm de diámetro.
Estambres usualmente 24. Fruto globular, con aquenios comprimidos, de 3 mm de largo x 1 mm ancho.
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Durante períodos de sequía muy largos en estas zonas, las hojas adquieren un color amarronado, se hacen más duras y se cubren con una pátina impermeable que evita la deshidratación.
Estas características que habían sido descriptas como propias de una especie separándola de esta, hoy se sabe que son características con que la misma especie se adapta a condiciones distintas.
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Sinónimos:
Alisma floribundum, Echinodorus floribundus, Echinodorus grandiflorus var. aureus, Echinodorus grandiflorus var. floribundus, Echinodorus muricatus, Echinodorus muricatus, Echinodorus pubescens var. claussenii, Echinodorus grandiflorus var. claussenii, Echinodorus macrophyllus var. muricatus, Echinodorus punctatus
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En la región esta especie está representada también por una segunda subespecie:
Echinodorus grandiflorus aureus (Fassett) R.R. Haynes & Holm-Niels.
A esta última la encontramos en las provincias argentinas de: Chaco, Corrientes, Misiones, y Santa Fe.
También habita los departamentos paraguayos de: Canindeyú, Central, Cordillera, Presidente Hayes, y SanPedro; así como todo el sur del Brasil.
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(10 de abril de 2009)
Arroyo Abra Vieja, 1ra.sección del Delta del Río Paraná,
partido de Tigre, provincia de Buenos Aires, ARGENTINA
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CUCHARERO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Cucharón , Achira del agua , calita , aguapé , Paja de Baba
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Echinodorus grandiflorus ssp. grandiflorus (Cham. & Schltdl.) Micheli
Familia: Alismataceae (Alismatáceas).
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Llamativa planta acuática distribuida desde México y Cuba hasta las provincias argentinas de: Chaco, Córdoba, Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán, y Buenos Aires, donde abunda en las zanjas del delta , la ribera platense, y lagunas del interior provincial.
También se encuentra en gran parte del Uruguay; en el Paraguay en los departamentos de: Alto Paraguay, Caaguazú, Caazapá, Central, Cordillera, Guairá, Misiones, Paraguarí y Presidente Hayes; y en todo el sur del Brasil.
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Tiene hojas emergidas erectas con peciolo largo, 8-12 dm de longitud.
Las láminas son ovadas, con el tope cortamente acuminado,de base abrupta, o regularmente oval, de 15-26 cm x 7-15 cm de ancho con 7-13 venas y líneas pelucidas.
Tiene hojas sumergidas en cortos peciolos,de láminas oval u ovadas.
Sus varas son erectas,de 9-15 dm de largo, con inconspicuas verrugas, inflorescencias paniculadas,de 5-12 ramitas con 6-12 flores cada una.
Las brácteas son cortas o más largas que los pedicelos.
Pedicelos de 1-2,5 cm de largo, sépalos anchos, ovados, 4-6 mm de largo, pétalos blancos, corola de 3-4 cm de diámetro.
Estambres usualmente 24. Fruto globular, con aquenios comprimidos, de 3 mm de largo x 1 mm ancho.
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Durante períodos de sequía muy largos en estas zonas, las hojas adquieren un color amarronado, se hacen más duras y se cubren con una pátina impermeable que evita la deshidratación.
Estas características que habían sido descriptas como propias de una especie separándola de esta, hoy se sabe que son características con que la misma especie se adapta a condiciones distintas.
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Sinónimos:
Alisma floribundum, Echinodorus floribundus, Echinodorus grandiflorus var. aureus, Echinodorus grandiflorus var. floribundus, Echinodorus muricatus, Echinodorus muricatus, Echinodorus pubescens var. claussenii, Echinodorus grandiflorus var. claussenii, Echinodorus macrophyllus var. muricatus, Echinodorus punctatus
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En la región esta especie está representada también por una segunda subespecie:
Echinodorus grandiflorus aureus (Fassett) R.R. Haynes & Holm-Niels.
A esta última la encontramos en las provincias argentinas de: Chaco, Corrientes, Misiones, y Santa Fe.
También habita los departamentos paraguayos de: Canindeyú, Central, Cordillera, Presidente Hayes, y SanPedro; así como todo el sur del Brasil.
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(9 de enero de 2009)
Río Sarmiento, 1ra.sección del Delta del Río Paraná,
partido de Tigre, provincia de Buenos Aires, ARGENTINA
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plants of Bolivia , Flora von Bolivia ,
Burhead , Sword plant ...............................................................
Chapéu de couro , Chá de campanha - - - - - - - - - - - - - - -
CUCHARERO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Cucharón , Achira del agua , calita , aguapé , Paja de Baba
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Echinodorus grandiflorus ssp. grandiflorus (Cham. & Schltdl.) Micheli
Familia: Alismataceae (Alismatáceas).
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
Llamativa planta acuática distribuida desde México y Cuba hasta las provincias argentinas de: Chaco, Córdoba, Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán, y Buenos Aires, donde abunda en las zanjas del delta , la ribera platense, y lagunas del interior provincial.
También se encuentra en gran parte del Uruguay; en el Paraguay en los departamentos de: Alto Paraguay, Caaguazú, Caazapá, Central, Cordillera, Guairá, Misiones, Paraguarí y Presidente Hayes; y en todo el sur del Brasil.
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Tiene hojas emergidas erectas con peciolo largo, 8-12 dm de longitud.
Las láminas son ovadas, con el tope cortamente acuminado,de base abrupta, o regularmente oval, de 15-26 cm x 7-15 cm de ancho con 7-13 venas y líneas pelucidas.
Tiene hojas sumergidas en cortos peciolos,de láminas oval u ovadas.
Sus varas son erectas,de 9-15 dm de largo, con inconspicuas verrugas, inflorescencias paniculadas,de 5-12 ramitas con 6-12 flores cada una.
Las brácteas son cortas o más largas que los pedicelos.
Pedicelos de 1-2,5 cm de largo, sépalos anchos, ovados, 4-6 mm de largo, pétalos blancos, corola de 3-4 cm de diámetro.
Estambres usualmente 24. Fruto globular, con aquenios comprimidos, de 3 mm de largo x 1 mm ancho.
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
Durante períodos de sequía muy largos en estas zonas, las hojas adquieren un color amarronado, se hacen más duras y se cubren con una pátina impermeable que evita la deshidratación.
Estas características que habían sido descriptas como propias de una especie separándola de esta, hoy se sabe que son características con que la misma especie se adapta a condiciones distintas.
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Sinónimos:
Alisma floribundum, Echinodorus floribundus, Echinodorus grandiflorus var. aureus, Echinodorus grandiflorus var. floribundus, Echinodorus muricatus, Echinodorus muricatus, Echinodorus pubescens var. claussenii, Echinodorus grandiflorus var. claussenii, Echinodorus macrophyllus var. muricatus, Echinodorus punctatus
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En la región esta especie está representada también por una segunda subespecie:
Echinodorus grandiflorus aureus (Fassett) R.R. Haynes & Holm-Niels.
A esta última la encontramos en las provincias argentinas de: Chaco, Corrientes, Misiones, y Santa Fe.
También habita los departamentos paraguayos de: Canindeyú, Central, Cordillera, Presidente Hayes, y SanPedro; así como todo el sur del Brasil.
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(10 de abril de 2009)
Arroyo Abra Vieja, 1ra.sección del Delta del Río Paraná,
partido de Tigre, provincia de Buenos Aires, ARGENTINA
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plants of Bolivia , Flora von Bolivia ,
Burhead , Sword plant ...............................................................
Chapéu de couro , Chá de campanha - - - - - - - - - - - - - - -
CUCHARERO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Cucharón , Achira del agua , calita , aguapé , Paja de Baba
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Echinodorus grandiflorus ssp. grandiflorus (Cham. & Schltdl.) Micheli
Familia: Alismataceae (Alismatáceas).
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Llamativa planta acuática distribuida desde México y Cuba hasta las provincias argentinas de: Chaco, Córdoba, Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán, y Buenos Aires, donde abunda en las zanjas del delta , la ribera platense, y lagunas del interior provincial.
También se encuentra en gran parte del Uruguay; en el Paraguay en los departamentos de: Alto Paraguay, Caaguazú, Caazapá, Central, Cordillera, Guairá, Misiones, Paraguarí y Presidente Hayes; y en todo el sur del Brasil.
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Tiene hojas emergidas erectas con peciolo largo, 8-12 dm de longitud.
Las láminas son ovadas, con el tope cortamente acuminado,de base abrupta, o regularmente oval, de 15-26 cm x 7-15 cm de ancho con 7-13 venas y líneas pelucidas.
Tiene hojas sumergidas en cortos peciolos,de láminas oval u ovadas.
Sus varas son erectas,de 9-15 dm de largo, con inconspicuas verrugas, inflorescencias paniculadas,de 5-12 ramitas con 6-12 flores cada una.
Las brácteas son cortas o más largas que los pedicelos.
Pedicelos de 1-2,5 cm de largo, sépalos anchos, ovados, 4-6 mm de largo, pétalos blancos, corola de 3-4 cm de diámetro.
Estambres usualmente 24. Fruto globular, con aquenios comprimidos, de 3 mm de largo x 1 mm ancho.
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Durante períodos de sequía muy largos en estas zonas, las hojas adquieren un color amarronado, se hacen más duras y se cubren con una pátina impermeable que evita la deshidratación.
Estas características que habían sido descriptas como propias de una especie separándola de esta, hoy se sabe que son características con que la misma especie se adapta a condiciones distintas.
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Sinónimos:
Alisma floribundum, Echinodorus floribundus, Echinodorus grandiflorus var. aureus, Echinodorus grandiflorus var. floribundus, Echinodorus muricatus, Echinodorus muricatus, Echinodorus pubescens var. claussenii, Echinodorus grandiflorus var. claussenii, Echinodorus macrophyllus var. muricatus, Echinodorus punctatus
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En la región esta especie está representada también por una segunda subespecie:
Echinodorus grandiflorus aureus (Fassett) R.R. Haynes & Holm-Niels.
A esta última la encontramos en las provincias argentinas de: Chaco, Corrientes, Misiones, y Santa Fe.
También habita los departamentos paraguayos de: Canindeyú, Central, Cordillera, Presidente Hayes, y SanPedro; así como todo el sur del Brasil.
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(10 de abril de 2009)
Arroyo Abra Vieja, 1ra.sección del Delta del Río Paraná,
partido de Tigre, provincia de Buenos Aires, ARGENTINA
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plants of Bolivia , Flora von Bolivia ,
We can never grow onions to full term in our garden plot, but we’ve Ben blessed with lots of beets and carrots in recent years. Wishing everyone a happy and safe Thanksgiving!
Day 2 of Revitalization: Sancocho - Calabaza, yautia, batata, carrots, corn and chicken - SATISFYING.
Prepared by students of the North Vancouver Tsleil-Waututh Nation native culinary program taught by Chef Andrew George
Burhead , Sword plant ...............................................................
Chapéu de couro , Chá de campanha - - - - - - - - - - - - - - -
CUCHARERO ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Cucharón , Achira del agua , calita , aguapé , Paja de Baba
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Echinodorus grandiflorus ssp. grandiflorus (Cham. & Schltdl.) Micheli
Familia: Alismataceae (Alismatáceas).
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Llamativa planta acuática distribuida desde México y Cuba hasta las provincias argentinas de: Chaco, Córdoba, Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán, y Buenos Aires, donde abunda en las zanjas del delta , la ribera platense, y lagunas del interior provincial.
También se encuentra en gran parte del Uruguay; en el Paraguay en los departamentos de: Alto Paraguay, Caaguazú, Caazapá, Central, Cordillera, Guairá, Misiones, Paraguarí y Presidente Hayes; y en todo el sur del Brasil.
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Tiene hojas emergidas erectas con peciolo largo, 8-12 dm de longitud.
Las láminas son ovadas, con el tope cortamente acuminado,de base abrupta, o regularmente oval, de 15-26 cm x 7-15 cm de ancho con 7-13 venas y líneas pelucidas.
Tiene hojas sumergidas en cortos peciolos,de láminas oval u ovadas.
Sus varas son erectas,de 9-15 dm de largo, con inconspicuas verrugas, inflorescencias paniculadas,de 5-12 ramitas con 6-12 flores cada una.
Las brácteas son cortas o más largas que los pedicelos.
Pedicelos de 1-2,5 cm de largo, sépalos anchos, ovados, 4-6 mm de largo, pétalos blancos, corola de 3-4 cm de diámetro.
Estambres usualmente 24. Fruto globular, con aquenios comprimidos, de 3 mm de largo x 1 mm ancho.
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Durante períodos de sequía muy largos en estas zonas, las hojas adquieren un color amarronado, se hacen más duras y se cubren con una pátina impermeable que evita la deshidratación.
Estas características que habían sido descriptas como propias de una especie separándola de esta, hoy se sabe que son características con que la misma especie se adapta a condiciones distintas.
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Sinónimos:
Alisma floribundum, Echinodorus floribundus, Echinodorus grandiflorus var. aureus, Echinodorus grandiflorus var. floribundus, Echinodorus muricatus, Echinodorus muricatus, Echinodorus pubescens var. claussenii, Echinodorus grandiflorus var. claussenii, Echinodorus macrophyllus var. muricatus, Echinodorus punctatus
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En la región esta especie está representada también por una segunda subespecie:
Echinodorus grandiflorus aureus (Fassett) R.R. Haynes & Holm-Niels.
A esta última la encontramos en las provincias argentinas de: Chaco, Corrientes, Misiones, y Santa Fe.
También habita los departamentos paraguayos de: Canindeyú, Central, Cordillera, Presidente Hayes, y SanPedro; así como todo el sur del Brasil.
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(9 de enero de 2009)
Río Sarmiento, 1ra.sección del Delta del Río Paraná,
partido de Tigre, provincia de Buenos Aires, ARGENTINA
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I took this hearty ground beef and potato part of traditional British pub fare and tweaked it just slightly to make it vegetarian and lower fat, but still stick to your ribs and comforting. Making it in individual "pot pie" plates makes portion control, freezing and reheating easy for singles or families where everyone is on a different schedule too!
photo © Ian van Coller. All rights reserved
A decent Rutabaga from my garden this summer. I had several triple this size by the end of the season.
Norita 66 80mm f2 Fuji 160S
This one wasn't a CNE program recipe - just a creation of my own. But still a very healthful lunch alternative to a burger and fries - and every bit as filling and satisfying!
Last weekend, I and a friend went to Ottolenghi in Notting Hill for lunch. This was my friend's meal - the couscous in the back was the best!
Utata ~ Iron Photographer 106
106, of course, is the atomic number of seaborgium—a synthetic element with a half-life of less than ten minutes, which seems to me would render it completely fucking useless. 106 is also the number of times Lindsay Lohan, who is also completely fucking useless, has been in rehab. So you'd think we'd be doing an IP involving Lindsay Lohan getting radioactive.
No such luck, you guys! Instead, the elements for Iron Photographer 106 are as follows:
1 - something metallic
2 - a root vegetable
3 - high key lighting
When considering the first element, something metallic, be aware of the distinction between 'metal' and 'metallic.' Something metallic could be something made of metal OR something that gives the appearance of metal. For example, Jamelah's baby shoes are bronzed, but not actually made of bronze. They also have three inch heels, but that's not the point. The point is the metallic thing can be metal or it can just appear to be metal.
The second element is a root vegetable. Yes, we're talking potatoes and yams, we're talking carrots and rutabagas, we're talking turnips boys and girls. Any root that also serves as a vegetable will do. If you've got a ginseng root handy, that'll work.
Now, because the first two elements are something metallic and a root vegetable, you're probably saying "Why Greg, old Sock, I know just the thing! A kitchen implement, by Jove!" To which I would reply, "Haven't we been through this 'old Sock' business already? And really? A kitchen implement? That's the best you can do?"
This is Iron Photographer, so we can't forbid you to use kitchen implements. Well, I guess actually we can—we can do whatever we want. No law can stop us! Kanye West couldn't interrupt us! We are all-powerful and all-kno...wait. Sorry. What I meant to say was you can use kitchen implements if you want. It just seems a wee bit obvious. So if you choose to do a kitchen implement, we hope you'll do something so good it knocks us on our butts.
Finally, the photograph must be shot using high key lighting. If you're unfamiliar with high key lighting—well, hey, that's why the gods gave us Google. In brief, a high key photograph is a bright image, one full of light with mostly white tones, little or no shadow, and a sort of bright and shiny mood. Although it sounds technical, it can be done without sophisticated technology.
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This poor misshapen ginger root attempts to throw my fork across the table.
View "Javelin Gingerly" on black or on white.
Copyright © 2010, Jeff Stewart.
All rights reserved.
Roasted Jerusalem Artichokes (Sunchokes) with Fresh Rosemary recipe available at thrivingvegetarian.com/blog/cooking/roasted-jerusalem-art...