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Der Sonnenhut bereichert den Garten auf eine besondere Weise, denn die gefräßigen Schnecken machen einen weiten Bogen um ihn. So ist die Echinacea gerade auch als Umrandung eines Nutzbeetes gut geeignet.
Echinacea kann am harten und stacheligen Blütenkörbchen erkannt werden und ist auch als Heilpflanze, meist gegen Erkältungen bekannt.