The colour of the egg yolk...

The colour of the egg yolk🍳 is determined by the hen’s diet🐓. .

🐣 A darker yellow-orange yolk ➡️ a hen’s diet that is rich in green plants🌿, yellow corn🌽 and other plant materials rich in xanthophylls pigment (= this is normally the diet of pasture-raised hens). Thus xanthophyll and beta-carotene are higher in the darker yolks ➡️ healthier

.

🐣 A lighter yellow yolk➡️ a hen’s diet that is rich in wheat🌾 or barley or cornmeal

.

⚠️⚠️ However, many egg farmers supplement the hen’s diet with artificial sources of these pigments or natural supplements to give the yolk the same color🙈🙈!

.

✅ Best decision when choosing your eggs: do not rely on the color only. Choose free-range pastured (or organic) eggs👌. Check for eggs that are free of cracks and stored in the refrigerator and the best-before-date should have around one month remaining from the purchase.

.

.

 

ما هو الخيار الأفضل؟ صفار البيض ذو اللون البرتقالي أو صفار البيض ذو اللون الأصفر؟

.

يعتمد لون الصفار🍳 على النظام الغذائي للدجاجة🐓:

.

🐣اللون الأصفر الغامق يدل على نظام غذائي غني بالنباتات الخضراء🌿، الذرة الأصفر🌽، والنباتات الأخرى الغنية بمادة الكزانتوفيل (والذي هو بشكل عام غذاء الدجاج المربى في المراعي الحرة). لذلك فإن الصفار الغامق يكون أغنى بالكزانتوفيل والبيتاكاروتين ⬅️ صحي أكثر

.

🐣اللون الأصفر الفاتح يدل على نظام غذائي عالي بالقمح🌾 والشعير ودقيق الذرة.

.

⚠️⚠️ ولكن، العديد من المزارع تقوم بإضافة المكملات الغذائية من هذه المغذيات لتحسين اللون والقيمة الغذائية🙈.

.

✅ الخيار الأفضل هو أن لا تعتمد فقط على لون الصفار عند الاختيار بل أن تختار بيض الدجاج المربى في المراعي الحرة (أو البيض العضوي). اختر البيض الخالي من الكسور والمحفوظ في البرادات، مع الحرص أنَّ ما تبقى من تاريخ الصلاحية يعادل الشهر تقريباً.

.

.#eggs #healthy #organic #protein #tips #healthymeal #healthyfood #instafood #instagood #likeforlike #follow #l4l #eatclean #cleaneating #massasnutriclub #jeddah #ksa #healthychoice #eating

#صحة #تغذية #بيض #بروتين #كن_صحي #رشاقة #نصيحة_اليوم #جدة #السعودية

 

106 Likes on Instagram

 

11 Comments on Instagram:

 

khlooooodalali: @unicorndragonfly ترجمي

 

soer.3: @w___o2

 

foozalasfoor: @hudaalasfoor89

 

202_rose: @dena_and_mema @shareifaha @moohd20007 لا يفوتكم الحساب

 

korean_shop_22: @lovehaider لولو اقري المعلومه بعدين قوليها لي مالي خلق اقرا بس كنها معلومه كويسه ههههههههههههه

 

nutritionisthenewblack: This is so interesting!!

 

instagram.com/massa.nutriclub: @organic_andmore

 

organic_andmore: @massa.nutriclub , معلومات قيمة جدا

 

 

Done