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I found this beautiful juvenile female Cucumber green spider (Agurkedderkopp / Araniella sp.) on a green plant in our living room a few days ago, preparing for the winter. (Kongsgårdmoen, Kongsberg, Norway).
Since the sweetie was both calm and cooperative I decided to do some test shots with "studio light".
The light equipment was a CREE flashlight, a LED flashlight and a cheap macro ring LED flash from ebay/China. The flashlights were held in position by table microphone stands with clips. Light intensity was controlled by changing the distance between spider and flashlight.
Canon 60D, Canon EF 100mm F2.8 L Macro IS USM (1:1 macro).
You will find more photos of the same species in my Juv. ♀ Cucumber green spider set.
Cacao est une des particularités de Guyane, car le village était créé en XXème siècle et est inhabité par les Hmong, un people originaire d’Asie sud orientale (Laos, Vietnam, Chine du sud). Ils sont pour la plupart des descendants des exilés après les guerres vietnamiennes (et surtout pour eux : la guerre civile laotienne).
Les Hmong ont une histoire très mouvementé, car c’est un peuple qui a traversé toute la Chine du nord vers le sud pendant les siècles. Ils se sont retrouvés poussées par leurs voisins plus belliqueux. Et pour autant ils n’ont pas voulu d’adapter la culture chinoise majoritaire (des Han). Les français se sont beaucoup reposés sur les Hmong dans leur période coloniale en Indochine. De même les Hmong étaient des alliées des américains lors des guerres vietnamiens. La défaite des USA dans cette guerre résultait en répression du Vietnam et Laos envers les Hmong.
La France a accueilli des Hmong, dont certain nombre a choisi de s’installer en Guyane à l’invitation française (qui avait également objectif de revigorer ce territoire peu peuplé). Les Hmong ont créé Cacao et introduit leur système d’agriculture : aujourd’hui ils fournissent la majorité de la nourriture fraiche en Guyane.
Cacao est donc une sorte d’hybride entre la culture asiatique et d’Amérique du sud.
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I found this beautiful juvenile female Cucumber green spider (Agurkedderkopp / Araniella sp.) on a green plant in our living room a few days ago, preparing for the winter. (Kongsgårdmoen, Kongsberg, Norway).
Since the sweetie was both calm and cooperative I decided to do some test shots with "studio light".
The light equipment was a CREE flashlight, a LED flashlight and a cheap macro ring LED flash from ebay/China. The flashlights were held in position by table microphone stands with clips. Light intensity was controlled by changing the distance between spider and flashlight.
Canon 60D, Canon EF 100mm F2.8 L Macro IS USM (1:1 macro).
You will find more photos of the same species in my Juv. ♀ Cucumber green spider set.
Le papayer est un arbre fruitier de la famille des caricacées, originaire d'Amérique tropicale, d'une hauteur d'environ 2,50m en moyenne (mais il peut monter beaucoup plus haut comme celui qui est photographié ici), à feuillage découpé, à floraison blanche et portant des fruits (les papayes) de la taille d'un gros concombre fixés en haut du tronc. Il se consomment vert en salade ou mûrs en fruit. Seuls les pieds femelles portent les fruits. Dans son milieu naturel, la fructification intervient six mois après semis.
The papaya tree is a fruit tree of the Caricaceae family, native to tropical America, with an average height of about 2.50m (but it can grow much higher like the one pictured here), with cut foliage, white flowers and bearing fruits (papayas) the size of a large cucumber attached to the top of the trunk. They are eaten green in salad or ripe as fruit. Only the female plants bear fruit. In its natural environment, fruiting occurs six months after sowing.
Toujours a Chinatown ... une legume mysterieuse, un concombre masqué ?
Vive Google ... j'ai trouve le concombre !
Il s'appelle Sinqua.
Voila la description:
Sinqua: Also known as “luffa,” sinqua can be found in angled and smooth varieties. Angled luffa looks like a zucchini with ridges that run lengthwise. Typically eaten when it’s young, it also tastes a bit like zucchini but sweeter. Its spongy texture soaks up the flavor of foods it’s cooked with. Smooth luffa, when grown to maturity and soaked in bleach, peeled, and dried, can be used as a household scrubber—the “loofah sponge.”
Des bulbes de fenouil émincés finement, assaisonnés avec une brunoise de légumes (tomates, poivron rouge, concombre) marinés à l'huile d'olive, vinaigre de Xérès, confit d'ail, coriandre, pamplemousse, graines de courges et cumin
Détail de la recette sur / Recipe details on : Cook'n Focus
Bulbs of fennel sliced thinly finely, seasoned with a brunoise of vegetables (tomatoes, red pepper, cucumber) marinated in the olive oil, the sherry vinegar, crystallized of garlic, coriander, grapefruit, seeds of gourds and cumin.
SN/NC: Luffa aegyptiaca, Syn. Luffa cyllindrica, Cucurbitaceae Family
Bucha (Luffa aegyptiaca; Luffa cyllindrica) is a tall vine of the cucurbit family, and as belonging to the Luffa genus it is sometimes called simply by Lufa or sponge gourde. It has palm-lobed leaves, yellow flowers, bursts of green, and obovated, oblong berries, up to 45 centimeters similar to cucumber. Some varieties can reach more than 1.2 meters. The loofah is native to the tropical regions of the so-called "Old World".
Despite having a specific restriction "aegyptiaca", which may lead you to think that it is native to Egypt, it is believed to be native to India and Pakistan. When the species was described, it was known in Europe as "Egyptian cucumber".
It is a sub-spontaneous plant, also cultivated in other tropical regions for its medicinal uses, sprouts and edible green fruits (not to be confused with buchinha-do-norte (Luffa operculata), which is toxic). The loofah is cultivated especially by the fibers of the dried fruit, which are used mainly as a bath mop, and can also be used as insole and loofah for shooting, among other functions.
Bucha (Luffa aegyptiaca; Luffa cyllindrica) é uma trepadeira alta da família das cucurbitáceas, e como pertencente ao gênero Luffa é por vezes chamada simplesmente por Lufa. Possui folhas palmatilobadas, flores amarelas, rajadas de verde, e bagas obovadas, oblongas, de até 45 centímetros semelhante ao pepino. Algumas variedades podem atingir mais de 1,2 metro. A bucha é nativa das regiões tropicais do chamado \"Velho Mundo\".
Apesar de ter como restritivo especifico \"aegyptiaca\", que pode levar a pensar que é nativa do Egipto, acredita-se que seja nativa da Índiae do Paquistão. Quando a espécie foi descrita, era conhecida na Europa como \"pepino do Egipto\".
É uma planta subespontânea, também cultivada em outras regiões tropicais por seus usos medicinais, brotos e frutos verdes comestíveis (não confundir com a buchinha-do-norte (Luffa operculata), que é tóxica). A bucha é cultivada especialmente pelas fibras do fruto seco, que são usadas principalmente como esfregão de banho, podendo também ser usadas como palmilha e bucha de carga para tiro, entre outras funções.
A bucha também é conhecida como bucha-dos-paulistas, bucha-dos-pescadores, bucha-de-cerca, bucha-de-parreira, esfregão, fruta-cocta, fruta-dos-paulistas, gombô-grande, mamalongo e quingombô-grande. Em outros idiomas, conhecida como: spongo (Esperanto), pashte (Guatemala), susemi (Coréia), loufa (França), musú (República Dominicana) e paste (El Salvador).
Bucha (Luffa aegyptiaca; Luffa cyllindrica) is een hoge wijnstok van de komkommer familie, en als behorend tot het Luffa-geslacht wordt het soms eenvoudigweg door Lufa genoemd. Het heeft palmlobbige bladeren, gele bloemen, uitbarstingen van groen en omgekeerd langwerpige bessen, tot 45 centimeter vergelijkbaar met komkommer. Sommige soorten kunnen meer dan 1,2 meter bereiken. De luffa komt oorspronkelijk uit de tropische streken van de zogenaamde "Oude Wereld".Ondanks dat er een specifieke beperking "aegyptiaca " is, die u kan doen denken dat het inheems is in Egypte, wordt aangenomen dat het inheems is in India en Pakistan. Toen de soort werd beschreven, stond hij in Europa bekend als "Egyptische komkommer". Het is een subspontane plant, ook gekweekt in andere tropische regio's vanwege zijn medicinale toepassingen, spruiten en eetbare groene vruchten (niet te verwarren met buchinha-do-norte (Luffa operculata), die giftig is). De luffa wordt vooral gekweekt door de vezels van het gedroogde fruit, die voornamelijk als badmop worden gebruikt, en kan ook worden gebruikt als inlegzool en luffa voor onder andere schieten.
La bucha (Luffa aegyptiaca; Luffa cyllindrica) es una enredadera alta de la familia de las cucurbitáceas y, como pertenece al género Luffa, a veces se la llama simplemente Lufa. Tiene hojas con lóbulos de palmera, flores amarillas, ráfagas de verde y bayas obovadas y oblongas, de hasta 45 centímetros similares al pepino. Algunas variedades pueden alcanzar más de 1,2 metros. La esponja vegetal es originaria de las regiones tropicales del llamado "Viejo Mundo".A pesar de tener una restricción específica "aegyptiaca", que puede llevarlo a pensar que es originaria de Egipto, se cree que es originaria de India y Pakistán. Cuando se describió la especie, en Europa se la conocía como "pepino egipcio".Es una planta sub-espontánea, también cultivada en otras regiones tropicales por sus usos medicinales, brotes y frutos verdes comestibles (no confundir con buchinha-do-norte (Luffa operculata), que es tóxica). La esponja vegetal se cultiva especialmente por las fibras de los frutos secos, que se utilizan principalmente como fregona de baño, y también se puede utilizar como plantilla y esponja vegetal re-lleno de cartuchos para tiro en caza, entre otras funciones.
Bucha (Luffa aegyptiaca ; Luffa cyllindrica) est une grande vigne de la famille des cucurbitacées, et comme appartenant au genre Luffa, elle est parfois appelée simplement par Lufa ou gourde éponge. Il a des feuilles palmées, des fleurs jaunes, des éclats de vert et des baies obovales et oblongues, atteignant 45 centimètres semblables à celles du concombre. Certaines variétés peuvent atteindre plus de 1,2 mètre. Le luffa est originaire des régions tropicales de ce qu'on appelle le « Vieux Monde ».
Malgré une restriction spécifique "aegyptiaca", qui peut laisser penser qu'elle est originaire d'Égypte, on pense qu'elle est originaire d'Inde et du Pakistan. Lorsque l'espèce a été décrite, elle était connue en Europe sous le nom de « concombre égyptien ».
C'est une plante sub-spontanée, également cultivée dans d'autres régions tropicales pour ses usages médicinaux, ses pousses et ses fruits verts comestibles (à ne pas confondre avec la buchinha-do-norte (Luffa operculata), qui est toxique). Le luffa est cultivé notamment à partir des fibres des fruits secs, qui sont principalement utilisées comme vadrouille de bain, et peuvent également être utilisées comme semelle intérieure et luffa pour le tir, entre autres fonctions.
Bucha (Luffa aegyptiaca; Luffa cyllindrica) ist eine hohe Rebe aus der Familie der Kürbisgewächse und wird manchmal einfach Lufa oder Schwammkürbis genannt, da sie zur Gattung Luffa gehört. Sie hat palmengelappte Blätter, gelbe, grüne Blüten und verkehrt eiförmige, längliche Beeren, die bis zu 45 Zentimeter lang und gurkenähnlich sind. Einige Sorten können mehr als 1,2 Meter erreichen. Der Luffa ist in den tropischen Regionen der sogenannten „Alten Welt“ beheimatet.
Obwohl es eine spezifische Einschränkung „Aegyptiaca“ gibt, die den Eindruck erwecken könnte, dass es in Ägypten beheimatet ist, wird angenommen, dass es in Indien und Pakistan beheimatet ist. Als die Art beschrieben wurde, war sie in Europa als „Ägyptische Gurke“ bekannt.
Es handelt sich um eine subspontane Pflanze, die auch in anderen tropischen Regionen wegen ihrer medizinischen Verwendung, Sprossen und essbaren grünen Früchten angebaut wird (nicht zu verwechseln mit Buchinha-do-norte (Luffa operculata), das giftig ist). Der Luffa wird vor allem durch die Fasern der Trockenfrüchte kultiviert, die vor allem als Badewischer verwendet werden, unter anderem aber auch als Einlegesohle und Luffa beim Schießen verwendet werden können.
La Bucha (Luffa a Egyptiaca; Luffa cyllindrica) è un'alta pianta rampicante della famiglia delle cucurbitacee, e in quanto appartenente al genere Luffa è talvolta chiamata semplicemente Lufa o spugna gourde. Ha foglie palmate lobate, fiori gialli, sprazzi verdi, e bacche obovate, oblunghe, fino a 45 centimetri, simili al cetriolo. Alcune varietà possono raggiungere più di 1,2 metri. La luffa è originaria delle regioni tropicali del cosiddetto “Vecchio Mondo”.
Nonostante abbia una restrizione specifica "a Egyptiaca", che potrebbe portare a pensare che sia originaria dell'Egitto, si ritiene che sia originaria dell'India e del Pakistan. Quando la specie fu descritta, era conosciuta in Europa come "cetriolo egiziano".
È una pianta subspontanea, coltivata anche in altre regioni tropicali per usi medicinali, germogli e frutti verdi commestibili (da non confondere con la buchinha-do-norte (Luffa operculata), che è tossica). La luffa viene coltivata soprattutto dalle fibre della frutta secca, che vengono utilizzate principalmente come spazzolone da bagno, e possono essere utilizzate anche come soletta e luffa per la pulizia, tra le altre funzioni.
ブチャ（Luffa aegyptiaca; Luffa cyllindrica）はウリ科の高性つる植物で、ヘチマ属に属するため、単にヘチマまたはヘチマと呼ばれることもあります。 ヤシの葉状の葉、黄色い花、緑のはじけた果実、そしてキュウリに似た最大45センチメートルの倒卵形の長方形の果実を持っています。 品種によっては1.2メートルを超えるものもあります。 ヘチマは、いわゆる「旧世界」の熱帯地域が原産です。
「aegyptiaca」という特定の制限があるため、エジプト原産であると思われるかもしれませんが、インドとパキスタン原産であると考えられています。 この種が記載されたとき、ヨーロッパでは「エジプトキュウリ」として知られていました。
これは亜自生植物であり、他の熱帯地域でも薬用、新芽、食用の緑色の果実として栽培されています（有毒なブチンハ・ド・ノルテ（ヘチマ）と混同しないでください）。 ヘチマは特に乾燥した果実の繊維を利用して栽培されており、主にバスモップとして使用されますが、その他にも中敷きや射撃用のヘチマなどにも使用されます。
a؛ Luffa cylindrica) هي كرمة طويلة من عائلة القرعيات، وباعتبارها تنتمي إلى جنس Luffa، يطلق عليها أحيانًا ببساطة اسم Lufa أو الجوردة الإسفنجية. لها أوراق مفصصة من النخيل، وأزهار صفراء، ورشقات نارية من اللون الأخضر، وتوت مستطيل الشكل، يصل طوله إلى 45 سم يشبه الخيار. يمكن أن تصل بعض الأصناف إلى أكثر من 1.2 متر. اللوف موطنه الأصلي المناطق الاستوائية لما يسمى "العالم القديم".
على الرغم من وجود قيد محدد "aegyptiaca"، مما قد يدفعك إلى الاعتقاد بأن موطنها الأصلي هو مصر، إلا أنه يعتقد أن موطنها الأصلي هو الهند وباكستان. وعندما تم وصف هذا النوع كان يعرف في أوروبا باسم "الخيار المصري".
إنه نبات شبه عفوي، يُزرع أيضًا في مناطق استوائية أخرى لاستخداماته الطبية، وبراعمه وفواكهه الخضراء الصالحة للأكل (يجب عدم الخلط بينه وبين بوشينها دو نورتي (Luffa operculata)، وهو سام). تتم زراعة الليفة بشكل خاص بواسطة ألياف الفاكهة المجففة، والتي تستخدم بشكل أساسي كممسحة حمام، ويمكن استخدامها أيضًا كنعل داخلي وليفة للتصوير، من بين وظائف أخرى.
Lat.: Araniella cucurbitina
En.: Cucumber green spider
De.: Kürbisspinne
Fr.: Araignée courge / Épeire concombre
Obere Belpau, Belp, Schweiz / Switzerland
Cacao est une des particularités de Guyane, car le village était créé en XXème siècle et est inhabité par les Hmong, un people originaire d’Asie sud orientale (Laos, Vietnam, Chine du sud). Ils sont pour la plupart des descendants des exilés après les guerres vietnamiennes (et surtout pour eux : la guerre civile laotienne).
Les Hmong ont une histoire très mouvementé, car c’est un peuple qui a traversé toute la Chine du nord vers le sud pendant les siècles. Ils se sont retrouvés poussées par leurs voisins plus belliqueux. Et pour autant ils n’ont pas voulu d’adapter la culture chinoise majoritaire (des Han). Les français se sont beaucoup reposés sur les Hmong dans leur période coloniale en Indochine. De même les Hmong étaient des alliées des américains lors des guerres vietnamiens. La défaite des USA dans cette guerre résultait en répression du Vietnam et Laos envers les Hmong.
La France a accueilli des Hmong, dont certain nombre a choisi de s’installer en Guyane à l’invitation française (qui avait également objectif de revigorer ce territoire peu peuplé). Les Hmong ont créé Cacao et introduit leur système d’agriculture : aujourd’hui ils fournissent la majorité de la nourriture fraiche en Guyane.
Cacao est donc une sorte d’hybride entre la culture asiatique et d’Amérique du sud.
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Wild cucumber wine - Concombre sauvage grimpant
What remains of the envelope of a wild cucumber fruit is the lace
It is the only native cucurbbit in Quebec.
Echinocystis lobata (Cucurbitaceae) dried fruit pod skeleton
Common Names: Balsam Apple, Prickly Cucumber
Bur Cucumber, "Wild or Mock Cucumber"
Ce qui reste de l'enveloppe d'un fruit de concombre sauvage est la dentelle.
Échinocystis lobé ( Cucurbitacée) gousse séchée
C’est le seul cucurbitacée indigène du Québec.
Not edible - Pas comestible
Si vous voulez un hamburger composé de produits uniquement locaux, tomates, salades oignons frits ou confits, concombres, etc le tout de Genève et du boeuf des alpages suisses, c'est ici !
If you want a real hamburger made with Geneva bread, tomatoes, onions fried or marinated, lettuce, all local, and swiss alp's tender beef, that's the place.
She’s just so warm and approachable and genuine…….and we had such a wonderful time talking and sharing…….absolutely the highlight of our visit!!!!!! Thank you!!!❤️❤️❤️
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A nice appetizer to have, very easy to make. The big plus is Paradise seeds if you can find some.
And of course, never forget fleur de sel
Recipe here
Esta Sopa es una fuente de sabor, salud, longevidad y felicidad. La macrobiótica y la Gastronomía japonesas consideran esta sopa milenaria como un auténtico elixir de beneficios.
El Tofu, según cuenta la leyenda, fue un regalo de los dioses que hicieron a la humanidad muchos siglos atrás. Les entregaron un alimento que les aporta salud, longevidad y felicidad. Cientos de años después, el consumo de Tofu, un producto que se obtiene de la fermentación de la soja, destaca como una excelente fuente de enzimas naturales, probióticas y se ha extendido por todo el mundo. Y si le añadimos pescado blanco, tenemos un plato rico en proteínas y nutrientes sanos y saludables.
Los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.
¡¡A cocinar!!!
Ingredientes:
Para 4 personas
- 600 grs de Pescado blanco
- 1 Pepino
- 4 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 1 Cebolla
- 4 dientes de Ajo
- 1 litro Caldo de Pescado
- ½ cubito de Caldo concentrado Vegetal
- 3 Cucharadas de Salsa de Soja
- 2 Cucharadas de Licor de Anís
- 2 Cebollinos
- 200 grs de Tofu
- 1 Rama de Apio
Preparación:
1. Pelamos y picamos los Ajos y la Cebolla. Reservamos.
2. Lavamos y picamos los Cebollinos y el Apio. Reservamos.
3. Lavamos, secamos y cortamos el Pescado en dados pequeños. Reservamos.
4. Lavamos, pelamos, quitamos las pepitas y rallamos el Pepino. Reservamos.
5. Cortamos el Tofu en dados. Reservamos.
6. Calentamos el Aceite de Sésamo en un Wok y sofreímos el Pescado con el Pepino durante 3 minutos a fuego medio. Añadimos la Cebolla, los Ajos, Cebollinos y Apio picados. Cocinamos durante 2 minutos más.
7. Añadimos al Wok el ½ cubito concentrado, el Caldo de Pescado, la Salsa de Soja y el Licor de Anís. Una vez empiece a hervir, cocinamos a fuego medio durante 10 minutos.
8. Por último incorporamos a la sopa el Tofu en dados y dejamos hervir 3 minutos más.
9. Pasado el tiempo, retiramos el Wok del fuego y dejamos reposar 5 minutos. Repartimos la Sopa en boles y servimos.
Y ya tenéis este platito sencillo, bajo en calorías, con sabor e ingredientes orientales para degustarlo este invierno en días fríos…
Espero que os haya gustado tanto como a mí... ¡¡Hasta la Próxima!!!
This soup is a source of flavor, health, longevity and happiness. Japanese macrobiotics and Gastronomy consider this millenary soup as an authentic elixir of benefits.
The Tofu, according to legend, was a gift from the gods that made humanity many centuries ago. They were given a food that gives them health, longevity and happiness. Hundreds of years later, the consumption of Tofu, a product obtained from the fermentation of soy, stands out as an excellent source of natural, probiotic enzymes and has spread throughout the world. And if we add white fish, we have a dish rich in healthy and healthy proteins and nutrients.
The ingredients are indicative, you can replace them with similar ones.
Let's cook!!!
Ingredients:
For 4 people
- 600 grs of white fish
- 1 Cucumber
- 4 Tablespoons of Sesame Oil
- 1 onion
- 4 cloves of garlic
- 1 liter Fish Broth
- ½ Cubed Broth Concentrated Vegetable
- 3 Tablespoons of Soy Sauce
- 2 Tablespoons of Anis Liquor
- 2 Chives
- 200 g of Tofu
- 1 Branch of Celery
preparation:
1. Peel and chop Garlic and Onion. We reserve
2. Wash and chop the Chives and Celery. We reserve
3. Wash, dry and cut the fish into small cubes. We reserve
4. Wash, peel, remove the pepitas and grate the Cucumber. We reserve
5. Cut the Tofu into cubes. We reserve
6. Heat the Sesame Oil in a Wok and sauté the Fish with the Cucumber for 3 minutes over medium heat. Add the onion, garlic, chives and celery chopped. We cook for 2 more minutes.
7. Add to the Wok the ½ cubito concentrate, the Fish Broth, the Soy Sauce and the Anise Liquor. Once it begins to boil, cook over medium heat for 10 minutes.
8. Finally, add the diced Tofu to the soup and let it boil for 3 more minutes.
9. After a while, remove the Wok from the heat and let stand 5 minutes. We distribute the soup in bowls and serve.
And you have this simple dish, low in calories, with flavor and oriental ingredients to taste this winter on cold days ...
I hope you liked it as much as I did ... See you next time!!!
Cette soupe est une source de saveur, de santé, de longévité et de bonheur. La macrobiotique japonaise et la gastronomie considèrent cette soupe millénaire comme un authentique élixir de bienfaits.
Le tofu, selon la légende, était un cadeau des dieux qui ont fait l'humanité il y a plusieurs siècles. Ils ont reçu une nourriture qui leur donne la santé, la longévité et le bonheur. Des centaines d'années plus tard, la consommation de Tofu, un produit issu de la fermentation du soja, se distingue comme une excellente source d'enzymes probiotiques naturelles et s'est répandue dans le monde entier. Et si nous ajoutons du poisson blanc, nous avons un plat riche en protéines et en nutriments sains et sains.
Les ingrédients sont indicatifs, vous pouvez les remplacer par des similaires.
A cuisiner!!!
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 600 grs de poisson blanc
- 1 concombre
- 4 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 1 litre de bouillon de poisson
- ½ bouillon de légumes concentré au bouillon cubé
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de liqueur d'anis
- 2 ciboulette
- 200 g de Tofu
- 1 branche de céleri
Préparation:
1. Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Nous réservons
2. Lavez et hachez la ciboulette et le céleri. Nous réservons
3. Lavez, séchez et coupez le poisson en petits cubes. Nous réservons
4. Laver, peler, retirer les pepitas et râper le concombre. Nous réservons
5. Couper le tofu en cubes. Nous réservons
6. Chauffer l'huile de sésame dans un wok et faire sauter le poisson avec le concombre pendant 3 minutes à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, la ciboulette et le céleri hachés. Nous cuisinons pour 2 minutes de plus.
7. Ajouter au Wok le ½ cubito concentré, le bouillon de poisson, la sauce soja et la liqueur d'anis. Une fois qu'il commence à bouillir, cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
8. Enfin, ajoutez le tofu coupé en dés à la soupe et laissez-le bouillir pendant 3 minutes de plus.
9. Au bout d'un moment, retirer le Wok du feu et laisser reposer 5 minutes. Nous distribuons la soupe dans des bols et servez.
Et vous avez ce plat simple, pauvre en calories, avec des saveurs et des ingrédients orientaux à déguster cet hiver par temps froid ...
J'espère que tu l'as aimé autant que moi ... A la prochaine!
Des bulbes de fenouil émincés finement, assaisonnés avec une brunoise de légumes (tomates, poivron rouge, concombre) marinés à l'huile d'olive, vinaigre de Xérès, confit d'ail, coriandre, pamplemousse, graines de courges et cumin
Détail de la recette sur / Recipe details on : Cook'n Focus
Bulbs of fennel sliced thinly finely, seasoned with a brunoise of vegetables (tomatoes, red pepper, cucumber) marinated in the olive oil, the sherry vinegar, crystallized of garlic, coriander, grapefruit, seeds of gourds and cumin.