(for English scroll down)

Am 19. Juni 2015 verlegte die Weinkellerei F. W. Langguth Erben aus Traben-Trarbach die Welt der Erben Weine für einen Abend von der Mosel an die Spree und feierte mit „Hot Barbecue“ die erfolgreiche Premiere einer neuen Veranstaltungsreihe. Mit der „Erben Tafelrunde“, einer Serie von Pop-up-Events, möchte das Familienunternehmen Langguth seine Traditionsmarke künftig einem jungen, urbanen Publikum näher bringen. - Ziel von Langguth ist es, den Teilnehmern an den Veranstaltungen ein ungewöhnliches, überraschendes und mit allen Sinnen erfahrbares Markenerlebnis rund um die Erben Weine zu bieten und dadurch die Grundlage für eine emotionale Bindung zu fördern.

Die Premiere fand an einem Ort statt, der selbst in Berlin noch als Geheimtipp gilt - ein direkt an der Spree gelegenes, altes Kranhaus (Kranhaus Café) in Köpenick. Den rund 40 Gästen, darunter Mitglieder der wachsenden Markenbotschafter-Community der „Erben Gemeinschaft“ und Berliner Food- und Genussblogger, wurde die An- und Abreise vom und zum Historischen Hafen auf dem solarbetrieben Katamaran SOLON ermöglicht. Getreu dem Motto des Abends „Hot Barbecue: Chili trifft Erben Wein“ war das Programm als kulinarisches Crowd-Pairing-Experiment angelegt, in dessen Verlauf verschiedene Chili-Saucen, präsentiert vom Chili-Fachmann Felix Eichholtz vom Pfefferhaus Berlin mit diversen Weinen aus dem Erben Sortiment kombiniert wurden. Dazu exquisite Barbecue-Gerichte, authentisch zubereitet im „Smoker“ von BBQ-Master Adam Ramirez aus Texas von „The Pit - Real Texas Barbecue“. Anders als beim klassischen Wine-Pairing wurde den Gästen beim Crowd-Pairing pro Gang eine Auswahl aus drei Erben Weinen serviert. Die Idee hinter dem Crowd-Pairing ist, nicht Weinexperten, sondern den Schwarm per Abstimmung entscheiden zu lassen, welche Food-Wein-Kombination am besten zusammenpasst. Für den Veranstalter und die Teilnehmer war der Auftakt der Pop-up-Eventserie am Ende ein voller Erfolg.

*** ERSTER GANG ***

Truthahnbrust geräuchert an Dreierlei Käse-Dips. Dazu Grim Reaper „Rookie Goblin"

Weinauswahl

2014 Erben Patenschaft-Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Grauburgunder trocken, Pfalz

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

*** ZWEITER GANG ***

Pulled Pork aus dem Smoker an Pariser Blattsalat und Quinoasalat. Dazu „Marie Sharp's „Hot Habanero“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Spätburgunder lieblich, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé halbtrocken, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve trocken, Pfalz

*** DRITTER GANG ***

Rinderbraten aus dem Smoker an Linsensalat und Schwäbischem Kartoffelsalat. Dazu Suicide Sauces "Habanero BBQ“ Chili Sauce

Weinauswahl

2014 Erben Regent fruchtig-süss, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique trocken, Pfalz

2013 Erben Exklusiv Spätburgunder Réserve trocken, im Eichenholz gereift, Rheinhessen

*** VIERTER GANG ***

Quark-Joghurt mit Trauben Walnuss Dessert. Dazu

Suicide Sauces "Mango Fire“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

www.erben-wein.de/

____________________________________________________

HOT BARBECUE: Chili meets Erben wine

On June 19, 2015, the F. W. Langguth Erben winery from Traben-Trarbach moved the world of Erben wines from the Mosel to the Spree for an evening and celebrated the successful premiere of a new series of events with "Hot Barbecue". With the "Erben Tafelrunde", a series of pop-up events, the Langguth family business aims to bring its traditional brand closer to a young, urban audience in future. - Langguth's aim is to offer participants in the events an unusual, surprising brand experience around Erben wines that can be experienced with all the senses, thereby promoting the basis for an emotional bond.

The premiere took place at a location that is still considered an insider tip even in Berlin - an old crane house (Kranhaus Café) in Köpenick, located directly on the River Spree. Around 40 guests, including members of the growing "Erben Gemeinschaft" brand ambassador community and Berlin food and gourmet bloggers, were able to travel to and from the historic harbor on the solar-powered catamaran SOLON. True to the motto of the evening "Hot Barbecue: Chili meets Erben Wine", the program was designed as a culinary crowd-pairing experiment, in the course of which various chili sauces, presented by chili expert Felix Eichholtz from Pfefferhaus Berlin, were combined with various wines from the Erben range. These were accompanied by exquisite barbecue dishes, authentically prepared in the "smoker" by BBQ master Adam Ramirez from Texas from "The Pit - Real Texas Barbecue". In contrast to classic wine pairing, guests were served a selection of three heirloom wines per course at the crowd-pairing event. The idea behind crowd-pairing is not to let wine experts decide which food-wine combination goes best together, but to let the crowd decide by voting. The kick-off of the pop-up event series ended up being a complete success for the organizer and the participants.

*** FIRST COURSE ***

Smoked turkey breast with three kinds of cheese dips.Served with Grim Reaper "Rookie Goblin"

Wine selection

2014 Erben Patenschaft Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Pinot Gris dry, Palatinate

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

*** SECOND COURSE ***

Pulled pork from the smoker with Parisian leaf salad and quinoa salad. Served with "Marie Sharp's "Hot Habanero" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Pinot Noir sweet, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé semi-dry, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve dry, Palatinate

*** THIRD COURSE ***

Roast beef from the smoker with lentil salad and Swabian potato salad. Served with Suicide Sauces "Habanero BBQ" Chili Sauce

Wine selection

2014 Erben Regent fruity-sweet, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique dry, Palatinate

2013 Erben Exklusiv Pinot Noir Réserve dry, matured in oak, Rheinhessen

*** FOURTH COURSE ***

Curd yogurt with grape walnut dessert. Served with

Suicide Sauces "Mango Fire" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

www.erben-wein.de/

Wine anyone! I was moving my stash into a closet to keep the direct sun and temperature swings away from the wine stash. Somehow, the camera naturally focused on the Felsina Rancia Chianti Classico Riserva - one of my favorites in the lot.

Línea de varietales tintos de Bodegas San Huberto

Há tempos que estas garrafa esta guardada, sempre tive uma curiosidade imensa de experimentar este vinho chileno.

A primeira impressão, muito fechado, as frutas vermelhas aparecem e a madeira também. Deixei no decanter para aerar... por mais ou menos 01:30h.....

Que mudança!

Vinho encorpado que enche o palato. Toque de frutas vermelhas maduras e o toque de madeira. Um vermelho profundo em sua cor, e com halos brilhantes.

Harmonizei com três tipo de queijos curtido: Grana Padano, Old Dutch Master e um outro que só recordo do Royal.

Para variar, o grana padano sempre dando show.

Eu creio que este vinho ainda aguenta uns dois a três anos de guarda.

Adorei!!!!!!

In southern Italy cooks like to keep pork and pork sausages on the fire for a long time to make wonderfully flavored stews. This is a succulent stew that simmers for several hours. It is flavored with anise, whose heavenly aroma perfumes the dish during its slow cooking. The kinds of ribs you want are called country ribs, which have a lot more meat on the bone than back ribs, This stew is excellent with baked ziti and broccoli. My wife and I like it served over creamy mashed potatoes

Here is the recipe for this delicious stew:

2 Tablespoons extra virgin olive oil

2 Tablespoons freshly rendered or store bought lard

2 and a half pounds pork country ribs on the bone

1 medium sized onion, chopped

3 large garlic cloves, finely chopped

1 six ounce can tomato paste

1 and a half cups dry red wine

1 and 1/4th pounds Hot Italian Sausage

1 and 1/4th cup water

1 Tablespoon aniseed

Salt and Freshly ground pepper to taste

1. In a casserole, preferably earthenware, heat the olive oil with the lard over medium-high heat. Brown the country ribs with the onion and garlic, 5 to 6 minutes

2. Dissolve the tomato paste in 1 cup of the wine. Add the sausages, dissolved tomato paste, the remaining half cup of wine, the water and aniseed and season with salt and pepper, Bring to a gentle boil. Reduce the heat to low and cook, uncovered, until tender, about 4 hours. Serve, saving any extra ragout for a future meal. Makes 5 servings

My Notes: For the wine I used a 2019 Libretto Cabernet Sauvignon from the Columbia Valley of Washington. The Hot Italian Sausages and country style ribs were purchased from Von Hanson's meats in Rosemount Minnesota

2016 Charles Krug Peter Mondavi Family Limited Release Voltz Vineyard Bordeaux Blend Red

The Wine:

Don’t let this wine catch you unaware, The Walking Dead Cabernet Sauvignon opens with notes of blackberry with nutmeg and mocha spices. This full-bodied wine reveals flavors of dark cherries and currants which pool on the palate, giving way to notes of mocha and spice. Fine, chocolaty tannins hold the long smooth finish.

Winemaking:

To achieve the rich varietal expression and approachable fruit profile in our Cabernet Sauvignon, we harvested our fruit at the peak of ripeness, followed by frequent pump-overs throughout fermentation. This constant contact between the skins and juice enables maximum flavor extraction from the fruit. We then aged the wine for approximately 11 months in a combination of American and French oak barrels to lend sweet, toasty vanilla tones and build structure.

Alc: 13.9%

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Am 19. Juni 2015 verlegte die Weinkellerei F. W. Langguth Erben aus Traben-Trarbach die Welt der Erben Weine für einen Abend von der Mosel an die Spree und feierte mit „Hot Barbecue“ die erfolgreiche Premiere einer neuen Veranstaltungsreihe. Mit der „Erben Tafelrunde“, einer Serie von Pop-up-Events, möchte das Familienunternehmen Langguth seine Traditionsmarke künftig einem jungen, urbanen Publikum näher bringen. - Ziel von Langguth ist es, den Teilnehmern an den Veranstaltungen ein ungewöhnliches, überraschendes und mit allen Sinnen erfahrbares Markenerlebnis rund um die Erben Weine zu bieten und dadurch die Grundlage für eine emotionale Bindung zu fördern.

Die Premiere fand an einem Ort statt, der selbst in Berlin noch als Geheimtipp gilt - ein direkt an der Spree gelegenes, altes Kranhaus (Kranhaus Café) in Köpenick. Den rund 40 Gästen, darunter Mitglieder der wachsenden Markenbotschafter-Community der „Erben Gemeinschaft“ und Berliner Food- und Genussblogger, wurde die An- und Abreise vom und zum Historischen Hafen auf dem solarbetrieben Katamaran SOLON ermöglicht. Getreu dem Motto des Abends „Hot Barbecue: Chili trifft Erben Wein“ war das Programm als kulinarisches Crowd-Pairing-Experiment angelegt, in dessen Verlauf verschiedene Chili-Saucen, präsentiert vom Chili-Fachmann Felix Eichholtz vom Pfefferhaus Berlin mit diversen Weinen aus dem Erben Sortiment kombiniert wurden. Dazu exquisite Barbecue-Gerichte, authentisch zubereitet im „Smoker“ von BBQ-Master Adam Ramirez aus Texas von „The Pit - Real Texas Barbecue“. Anders als beim klassischen Wine-Pairing wurde den Gästen beim Crowd-Pairing pro Gang eine Auswahl aus drei Erben Weinen serviert. Die Idee hinter dem Crowd-Pairing ist, nicht Weinexperten, sondern den Schwarm per Abstimmung entscheiden zu lassen, welche Food-Wein-Kombination am besten zusammenpasst. Für den Veranstalter und die Teilnehmer war der Auftakt der Pop-up-Eventserie am Ende ein voller Erfolg.

*** ERSTER GANG ***

Truthahnbrust geräuchert an Dreierlei Käse-Dips. Dazu Grim Reaper „Rookie Goblin"

Weinauswahl

2014 Erben Patenschaft-Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Grauburgunder trocken, Pfalz

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

*** ZWEITER GANG ***

Pulled Pork aus dem Smoker an Pariser Blattsalat und Quinoasalat. Dazu „Marie Sharp's „Hot Habanero“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Spätburgunder lieblich, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé halbtrocken, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve trocken, Pfalz

*** DRITTER GANG ***

Rinderbraten aus dem Smoker an Linsensalat und Schwäbischem Kartoffelsalat. Dazu Suicide Sauces "Habanero BBQ“ Chili Sauce

Weinauswahl

2014 Erben Regent fruchtig-süss, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique trocken, Pfalz

2013 Erben Exklusiv Spätburgunder Réserve trocken, im Eichenholz gereift, Rheinhessen

*** VIERTER GANG ***

Quark-Joghurt mit Trauben Walnuss Dessert. Dazu

Suicide Sauces "Mango Fire“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

www.erben-wein.de/

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HOT BARBECUE: Chili meets Erben wine

On June 19, 2015, the F. W. Langguth Erben winery from Traben-Trarbach moved the world of Erben wines from the Mosel to the Spree for an evening and celebrated the successful premiere of a new series of events with "Hot Barbecue". With the "Erben Tafelrunde", a series of pop-up events, the Langguth family business aims to bring its traditional brand closer to a young, urban audience in future. - Langguth's aim is to offer participants in the events an unusual, surprising brand experience around Erben wines that can be experienced with all the senses, thereby promoting the basis for an emotional bond.

The premiere took place at a location that is still considered an insider tip even in Berlin - an old crane house (Kranhaus Café) in Köpenick, located directly on the River Spree. Around 40 guests, including members of the growing "Erben Gemeinschaft" brand ambassador community and Berlin food and gourmet bloggers, were able to travel to and from the historic harbor on the solar-powered catamaran SOLON. True to the motto of the evening "Hot Barbecue: Chili meets Erben Wine", the program was designed as a culinary crowd-pairing experiment, in the course of which various chili sauces, presented by chili expert Felix Eichholtz from Pfefferhaus Berlin, were combined with various wines from the Erben range. These were accompanied by exquisite barbecue dishes, authentically prepared in the "smoker" by BBQ master Adam Ramirez from Texas from "The Pit - Real Texas Barbecue". In contrast to classic wine pairing, guests were served a selection of three heirloom wines per course at the crowd-pairing event. The idea behind crowd-pairing is not to let wine experts decide which food-wine combination goes best together, but to let the crowd decide by voting. The kick-off of the pop-up event series ended up being a complete success for the organizer and the participants.

*** FIRST COURSE ***

Smoked turkey breast with three kinds of cheese dips.Served with Grim Reaper "Rookie Goblin"

Wine selection

2014 Erben Patenschaft Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Pinot Gris dry, Palatinate

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

*** SECOND COURSE ***

Pulled pork from the smoker with Parisian leaf salad and quinoa salad. Served with "Marie Sharp's "Hot Habanero" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Pinot Noir sweet, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé semi-dry, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve dry, Palatinate

*** THIRD COURSE ***

Roast beef from the smoker with lentil salad and Swabian potato salad. Served with Suicide Sauces "Habanero BBQ" Chili Sauce

Wine selection

2014 Erben Regent fruity-sweet, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique dry, Palatinate

2013 Erben Exklusiv Pinot Noir Réserve dry, matured in oak, Rheinhessen

*** FOURTH COURSE ***

Curd yogurt with grape walnut dessert. Served with

Suicide Sauces "Mango Fire" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

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A re-draw of an old picture. Chef was challenging me to do something original. Anyway this is the Orc Cook for the Orc Army. And although he or she serves schlopp to the hordes, they still have taste and dream of owning their own place someday. So the cook, with a freshly hacked haunch of meat pauses for a sip of a fine cabernet sauvignon before returning to prepare a cauldron of stew for the horde (or is it hoard?)....and yes I played lots of D&D when I was a teen. Loved drawing the adventures....and in fact I meet up with my oldest buddies, online, all over the US, once a month to play D&D. See the internet has provided a few good things.

Part of a series of clone pictures.

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Am 19. Juni 2015 verlegte die Weinkellerei F. W. Langguth Erben aus Traben-Trarbach die Welt der Erben Weine für einen Abend von der Mosel an die Spree und feierte mit „Hot Barbecue“ die erfolgreiche Premiere einer neuen Veranstaltungsreihe. Mit der „Erben Tafelrunde“, einer Serie von Pop-up-Events, möchte das Familienunternehmen Langguth seine Traditionsmarke künftig einem jungen, urbanen Publikum näher bringen. - Ziel von Langguth ist es, den Teilnehmern an den Veranstaltungen ein ungewöhnliches, überraschendes und mit allen Sinnen erfahrbares Markenerlebnis rund um die Erben Weine zu bieten und dadurch die Grundlage für eine emotionale Bindung zu fördern.

Die Premiere fand an einem Ort statt, der selbst in Berlin noch als Geheimtipp gilt - ein direkt an der Spree gelegenes, altes Kranhaus (Kranhaus Café) in Köpenick. Den rund 40 Gästen, darunter Mitglieder der wachsenden Markenbotschafter-Community der „Erben Gemeinschaft“ und Berliner Food- und Genussblogger, wurde die An- und Abreise vom und zum Historischen Hafen auf dem solarbetrieben Katamaran SOLON ermöglicht. Getreu dem Motto des Abends „Hot Barbecue: Chili trifft Erben Wein“ war das Programm als kulinarisches Crowd-Pairing-Experiment angelegt, in dessen Verlauf verschiedene Chili-Saucen, präsentiert vom Chili-Fachmann Felix Eichholtz vom Pfefferhaus Berlin mit diversen Weinen aus dem Erben Sortiment kombiniert wurden. Dazu exquisite Barbecue-Gerichte, authentisch zubereitet im „Smoker“ von BBQ-Master Adam Ramirez aus Texas von „The Pit - Real Texas Barbecue“. Anders als beim klassischen Wine-Pairing wurde den Gästen beim Crowd-Pairing pro Gang eine Auswahl aus drei Erben Weinen serviert. Die Idee hinter dem Crowd-Pairing ist, nicht Weinexperten, sondern den Schwarm per Abstimmung entscheiden zu lassen, welche Food-Wein-Kombination am besten zusammenpasst. Für den Veranstalter und die Teilnehmer war der Auftakt der Pop-up-Eventserie am Ende ein voller Erfolg.

*** ERSTER GANG ***

Truthahnbrust geräuchert an Dreierlei Käse-Dips. Dazu Grim Reaper „Rookie Goblin"

Weinauswahl

2014 Erben Patenschaft-Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Grauburgunder trocken, Pfalz

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

*** ZWEITER GANG ***

Pulled Pork aus dem Smoker an Pariser Blattsalat und Quinoasalat. Dazu „Marie Sharp's „Hot Habanero“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Spätburgunder lieblich, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé halbtrocken, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve trocken, Pfalz

*** DRITTER GANG ***

Rinderbraten aus dem Smoker an Linsensalat und Schwäbischem Kartoffelsalat. Dazu Suicide Sauces "Habanero BBQ“ Chili Sauce

Weinauswahl

2014 Erben Regent fruchtig-süss, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique trocken, Pfalz

2013 Erben Exklusiv Spätburgunder Réserve trocken, im Eichenholz gereift, Rheinhessen

*** VIERTER GANG ***

Quark-Joghurt mit Trauben Walnuss Dessert. Dazu

Suicide Sauces "Mango Fire“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

www.erben-wein.de/

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HOT BARBECUE: Chili meets Erben wine

On June 19, 2015, the F. W. Langguth Erben winery from Traben-Trarbach moved the world of Erben wines from the Mosel to the Spree for an evening and celebrated the successful premiere of a new series of events with "Hot Barbecue". With the "Erben Tafelrunde", a series of pop-up events, the Langguth family business aims to bring its traditional brand closer to a young, urban audience in future. - Langguth's aim is to offer participants in the events an unusual, surprising brand experience around Erben wines that can be experienced with all the senses, thereby promoting the basis for an emotional bond.

The premiere took place at a location that is still considered an insider tip even in Berlin - an old crane house (Kranhaus Café) in Köpenick, located directly on the River Spree. Around 40 guests, including members of the growing "Erben Gemeinschaft" brand ambassador community and Berlin food and gourmet bloggers, were able to travel to and from the historic harbor on the solar-powered catamaran SOLON. True to the motto of the evening "Hot Barbecue: Chili meets Erben Wine", the program was designed as a culinary crowd-pairing experiment, in the course of which various chili sauces, presented by chili expert Felix Eichholtz from Pfefferhaus Berlin, were combined with various wines from the Erben range. These were accompanied by exquisite barbecue dishes, authentically prepared in the "smoker" by BBQ master Adam Ramirez from Texas from "The Pit - Real Texas Barbecue". In contrast to classic wine pairing, guests were served a selection of three heirloom wines per course at the crowd-pairing event. The idea behind crowd-pairing is not to let wine experts decide which food-wine combination goes best together, but to let the crowd decide by voting. The kick-off of the pop-up event series ended up being a complete success for the organizer and the participants.

*** FIRST COURSE ***

Smoked turkey breast with three kinds of cheese dips.Served with Grim Reaper "Rookie Goblin"

Wine selection

2014 Erben Patenschaft Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Pinot Gris dry, Palatinate

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

*** SECOND COURSE ***

Pulled pork from the smoker with Parisian leaf salad and quinoa salad. Served with "Marie Sharp's "Hot Habanero" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Pinot Noir sweet, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé semi-dry, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve dry, Palatinate

*** THIRD COURSE ***

Roast beef from the smoker with lentil salad and Swabian potato salad. Served with Suicide Sauces "Habanero BBQ" Chili Sauce

Wine selection

2014 Erben Regent fruity-sweet, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique dry, Palatinate

2013 Erben Exklusiv Pinot Noir Réserve dry, matured in oak, Rheinhessen

*** FOURTH COURSE ***

Curd yogurt with grape walnut dessert. Served with

Suicide Sauces "Mango Fire" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

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Am 19. Juni 2015 verlegte die Weinkellerei F. W. Langguth Erben aus Traben-Trarbach die Welt der Erben Weine für einen Abend von der Mosel an die Spree und feierte mit „Hot Barbecue“ die erfolgreiche Premiere einer neuen Veranstaltungsreihe. Mit der „Erben Tafelrunde“, einer Serie von Pop-up-Events, möchte das Familienunternehmen Langguth seine Traditionsmarke künftig einem jungen, urbanen Publikum näher bringen. - Ziel von Langguth ist es, den Teilnehmern an den Veranstaltungen ein ungewöhnliches, überraschendes und mit allen Sinnen erfahrbares Markenerlebnis rund um die Erben Weine zu bieten und dadurch die Grundlage für eine emotionale Bindung zu fördern.

Die Premiere fand an einem Ort statt, der selbst in Berlin noch als Geheimtipp gilt - ein direkt an der Spree gelegenes, altes Kranhaus (Kranhaus Café) in Köpenick. Den rund 40 Gästen, darunter Mitglieder der wachsenden Markenbotschafter-Community der „Erben Gemeinschaft“ und Berliner Food- und Genussblogger, wurde die An- und Abreise vom und zum Historischen Hafen auf dem solarbetrieben Katamaran SOLON ermöglicht. Getreu dem Motto des Abends „Hot Barbecue: Chili trifft Erben Wein“ war das Programm als kulinarisches Crowd-Pairing-Experiment angelegt, in dessen Verlauf verschiedene Chili-Saucen, präsentiert vom Chili-Fachmann Felix Eichholtz vom Pfefferhaus Berlin mit diversen Weinen aus dem Erben Sortiment kombiniert wurden. Dazu exquisite Barbecue-Gerichte, authentisch zubereitet im „Smoker“ von BBQ-Master Adam Ramirez aus Texas von „The Pit - Real Texas Barbecue“. Anders als beim klassischen Wine-Pairing wurde den Gästen beim Crowd-Pairing pro Gang eine Auswahl aus drei Erben Weinen serviert. Die Idee hinter dem Crowd-Pairing ist, nicht Weinexperten, sondern den Schwarm per Abstimmung entscheiden zu lassen, welche Food-Wein-Kombination am besten zusammenpasst. Für den Veranstalter und die Teilnehmer war der Auftakt der Pop-up-Eventserie am Ende ein voller Erfolg.

*** ERSTER GANG ***

Truthahnbrust geräuchert an Dreierlei Käse-Dips. Dazu Grim Reaper „Rookie Goblin"

Weinauswahl

2014 Erben Patenschaft-Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Grauburgunder trocken, Pfalz

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

*** ZWEITER GANG ***

Pulled Pork aus dem Smoker an Pariser Blattsalat und Quinoasalat. Dazu „Marie Sharp's „Hot Habanero“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Spätburgunder lieblich, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé halbtrocken, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve trocken, Pfalz

*** DRITTER GANG ***

Rinderbraten aus dem Smoker an Linsensalat und Schwäbischem Kartoffelsalat. Dazu Suicide Sauces "Habanero BBQ“ Chili Sauce

Weinauswahl

2014 Erben Regent fruchtig-süss, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique trocken, Pfalz

2013 Erben Exklusiv Spätburgunder Réserve trocken, im Eichenholz gereift, Rheinhessen

*** VIERTER GANG ***

Quark-Joghurt mit Trauben Walnuss Dessert. Dazu

Suicide Sauces "Mango Fire“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

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HOT BARBECUE: Chili meets Erben wine

On June 19, 2015, the F. W. Langguth Erben winery from Traben-Trarbach moved the world of Erben wines from the Mosel to the Spree for an evening and celebrated the successful premiere of a new series of events with "Hot Barbecue". With the "Erben Tafelrunde", a series of pop-up events, the Langguth family business aims to bring its traditional brand closer to a young, urban audience in future. - Langguth's aim is to offer participants in the events an unusual, surprising brand experience around Erben wines that can be experienced with all the senses, thereby promoting the basis for an emotional bond.

The premiere took place at a location that is still considered an insider tip even in Berlin - an old crane house (Kranhaus Café) in Köpenick, located directly on the River Spree. Around 40 guests, including members of the growing "Erben Gemeinschaft" brand ambassador community and Berlin food and gourmet bloggers, were able to travel to and from the historic harbor on the solar-powered catamaran SOLON. True to the motto of the evening "Hot Barbecue: Chili meets Erben Wine", the program was designed as a culinary crowd-pairing experiment, in the course of which various chili sauces, presented by chili expert Felix Eichholtz from Pfefferhaus Berlin, were combined with various wines from the Erben range. These were accompanied by exquisite barbecue dishes, authentically prepared in the "smoker" by BBQ master Adam Ramirez from Texas from "The Pit - Real Texas Barbecue". In contrast to classic wine pairing, guests were served a selection of three heirloom wines per course at the crowd-pairing event. The idea behind crowd-pairing is not to let wine experts decide which food-wine combination goes best together, but to let the crowd decide by voting. The kick-off of the pop-up event series ended up being a complete success for the organizer and the participants.

*** FIRST COURSE ***

Smoked turkey breast with three kinds of cheese dips.Served with Grim Reaper "Rookie Goblin"

Wine selection

2014 Erben Patenschaft Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Pinot Gris dry, Palatinate

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

*** SECOND COURSE ***

Pulled pork from the smoker with Parisian leaf salad and quinoa salad. Served with "Marie Sharp's "Hot Habanero" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Pinot Noir sweet, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé semi-dry, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve dry, Palatinate

*** THIRD COURSE ***

Roast beef from the smoker with lentil salad and Swabian potato salad. Served with Suicide Sauces "Habanero BBQ" Chili Sauce

Wine selection

2014 Erben Regent fruity-sweet, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique dry, Palatinate

2013 Erben Exklusiv Pinot Noir Réserve dry, matured in oak, Rheinhessen

*** FOURTH COURSE ***

Curd yogurt with grape walnut dessert. Served with

Suicide Sauces "Mango Fire" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

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foto producto

Having recently posted a picture of a bottle of whiskey and an IPA, I fiqure I should give equal billing to red wine -- what I typically drink. Here, a "value-priced" Cabernet and glass, pictures of my children when they were young, a shot from Road Atlanta, a Dodge Viper diecast model, and my lava lamp.

2017 Far Niente Cabernet Sauvignon

Wino art from original piece.

This full bodied red is inspired by the "Apotheca," a mysterious place in medieval Europe during the 13th century, where vinters blended and stored their most coveted wine. Its made up of spicy Zinfandel, with smooth Merlot and lush, dark Syrah. It has intense fruit aromas and flavors of rhubarb and black cherry that are complemented by hints of mocha, chocolate, brown spice and vanilla. I cant believe how a full bodied red can taste this smooth. Ive read that red wine in moderation fights cancer, reduces heart disease & reverses aging. If you wouldnt mind buying me a case, Id greatly appreciate it.

Drink your wine with a merry heart. ~Eccl 9:7

Drinking a little wine is good for your stomach. ~1 Tim 5:23

Getting drunk though is debauchery. ~ Eph 5:18

I accidentally flipped a layer that I had not intended to -- see below for the "before" pic :)

“Sanity is a madness put to good use.”

~ George Santayana

“Quickly, bring me a beaker of wine, so that I may wet my mind and say something clever.”

~ Aristophanes

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Am 19. Juni 2015 verlegte die Weinkellerei F. W. Langguth Erben aus Traben-Trarbach die Welt der Erben Weine für einen Abend von der Mosel an die Spree und feierte mit „Hot Barbecue“ die erfolgreiche Premiere einer neuen Veranstaltungsreihe. Mit der „Erben Tafelrunde“, einer Serie von Pop-up-Events, möchte das Familienunternehmen Langguth seine Traditionsmarke künftig einem jungen, urbanen Publikum näher bringen. - Ziel von Langguth ist es, den Teilnehmern an den Veranstaltungen ein ungewöhnliches, überraschendes und mit allen Sinnen erfahrbares Markenerlebnis rund um die Erben Weine zu bieten und dadurch die Grundlage für eine emotionale Bindung zu fördern.

Die Premiere fand an einem Ort statt, der selbst in Berlin noch als Geheimtipp gilt - ein direkt an der Spree gelegenes, altes Kranhaus (Kranhaus Café) in Köpenick. Den rund 40 Gästen, darunter Mitglieder der wachsenden Markenbotschafter-Community der „Erben Gemeinschaft“ und Berliner Food- und Genussblogger, wurde die An- und Abreise vom und zum Historischen Hafen auf dem solarbetrieben Katamaran SOLON ermöglicht. Getreu dem Motto des Abends „Hot Barbecue: Chili trifft Erben Wein“ war das Programm als kulinarisches Crowd-Pairing-Experiment angelegt, in dessen Verlauf verschiedene Chili-Saucen, präsentiert vom Chili-Fachmann Felix Eichholtz vom Pfefferhaus Berlin mit diversen Weinen aus dem Erben Sortiment kombiniert wurden. Dazu exquisite Barbecue-Gerichte, authentisch zubereitet im „Smoker“ von BBQ-Master Adam Ramirez aus Texas von „The Pit - Real Texas Barbecue“. Anders als beim klassischen Wine-Pairing wurde den Gästen beim Crowd-Pairing pro Gang eine Auswahl aus drei Erben Weinen serviert. Die Idee hinter dem Crowd-Pairing ist, nicht Weinexperten, sondern den Schwarm per Abstimmung entscheiden zu lassen, welche Food-Wein-Kombination am besten zusammenpasst. Für den Veranstalter und die Teilnehmer war der Auftakt der Pop-up-Eventserie am Ende ein voller Erfolg.

*** ERSTER GANG ***

Truthahnbrust geräuchert an Dreierlei Käse-Dips. Dazu Grim Reaper „Rookie Goblin"

Weinauswahl

2014 Erben Patenschaft-Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Grauburgunder trocken, Pfalz

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

*** ZWEITER GANG ***

Pulled Pork aus dem Smoker an Pariser Blattsalat und Quinoasalat. Dazu „Marie Sharp's „Hot Habanero“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Spätburgunder lieblich, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé halbtrocken, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve trocken, Pfalz

*** DRITTER GANG ***

Rinderbraten aus dem Smoker an Linsensalat und Schwäbischem Kartoffelsalat. Dazu Suicide Sauces "Habanero BBQ“ Chili Sauce

Weinauswahl

2014 Erben Regent fruchtig-süss, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique trocken, Pfalz

2013 Erben Exklusiv Spätburgunder Réserve trocken, im Eichenholz gereift, Rheinhessen

*** VIERTER GANG ***

Quark-Joghurt mit Trauben Walnuss Dessert. Dazu

Suicide Sauces "Mango Fire“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

www.erben-wein.de/

____________________________________________________

HOT BARBECUE: Chili meets Erben wine

On June 19, 2015, the F. W. Langguth Erben winery from Traben-Trarbach moved the world of Erben wines from the Mosel to the Spree for an evening and celebrated the successful premiere of a new series of events with "Hot Barbecue". With the "Erben Tafelrunde", a series of pop-up events, the Langguth family business aims to bring its traditional brand closer to a young, urban audience in future. - Langguth's aim is to offer participants in the events an unusual, surprising brand experience around Erben wines that can be experienced with all the senses, thereby promoting the basis for an emotional bond.

The premiere took place at a location that is still considered an insider tip even in Berlin - an old crane house (Kranhaus Café) in Köpenick, located directly on the River Spree. Around 40 guests, including members of the growing "Erben Gemeinschaft" brand ambassador community and Berlin food and gourmet bloggers, were able to travel to and from the historic harbor on the solar-powered catamaran SOLON. True to the motto of the evening "Hot Barbecue: Chili meets Erben Wine", the program was designed as a culinary crowd-pairing experiment, in the course of which various chili sauces, presented by chili expert Felix Eichholtz from Pfefferhaus Berlin, were combined with various wines from the Erben range. These were accompanied by exquisite barbecue dishes, authentically prepared in the "smoker" by BBQ master Adam Ramirez from Texas from "The Pit - Real Texas Barbecue". In contrast to classic wine pairing, guests were served a selection of three heirloom wines per course at the crowd-pairing event. The idea behind crowd-pairing is not to let wine experts decide which food-wine combination goes best together, but to let the crowd decide by voting. The kick-off of the pop-up event series ended up being a complete success for the organizer and the participants.

*** FIRST COURSE ***

Smoked turkey breast with three kinds of cheese dips.Served with Grim Reaper "Rookie Goblin"

Wine selection

2014 Erben Patenschaft Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Pinot Gris dry, Palatinate

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

*** SECOND COURSE ***

Pulled pork from the smoker with Parisian leaf salad and quinoa salad. Served with "Marie Sharp's "Hot Habanero" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Pinot Noir sweet, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé semi-dry, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve dry, Palatinate

*** THIRD COURSE ***

Roast beef from the smoker with lentil salad and Swabian potato salad. Served with Suicide Sauces "Habanero BBQ" Chili Sauce

Wine selection

2014 Erben Regent fruity-sweet, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique dry, Palatinate

2013 Erben Exklusiv Pinot Noir Réserve dry, matured in oak, Rheinhessen

*** FOURTH COURSE ***

Curd yogurt with grape walnut dessert. Served with

Suicide Sauces "Mango Fire" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

www.erben-wein.de/

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Am 19. Juni 2015 verlegte die Weinkellerei F. W. Langguth Erben aus Traben-Trarbach die Welt der Erben Weine für einen Abend von der Mosel an die Spree und feierte mit „Hot Barbecue“ die erfolgreiche Premiere einer neuen Veranstaltungsreihe. Mit der „Erben Tafelrunde“, einer Serie von Pop-up-Events, möchte das Familienunternehmen Langguth seine Traditionsmarke künftig einem jungen, urbanen Publikum näher bringen. - Ziel von Langguth ist es, den Teilnehmern an den Veranstaltungen ein ungewöhnliches, überraschendes und mit allen Sinnen erfahrbares Markenerlebnis rund um die Erben Weine zu bieten und dadurch die Grundlage für eine emotionale Bindung zu fördern.

Die Premiere fand an einem Ort statt, der selbst in Berlin noch als Geheimtipp gilt - ein direkt an der Spree gelegenes, altes Kranhaus (Kranhaus Café) in Köpenick. Den rund 40 Gästen, darunter Mitglieder der wachsenden Markenbotschafter-Community der „Erben Gemeinschaft“ und Berliner Food- und Genussblogger, wurde die An- und Abreise vom und zum Historischen Hafen auf dem solarbetrieben Katamaran SOLON ermöglicht. Getreu dem Motto des Abends „Hot Barbecue: Chili trifft Erben Wein“ war das Programm als kulinarisches Crowd-Pairing-Experiment angelegt, in dessen Verlauf verschiedene Chili-Saucen, präsentiert vom Chili-Fachmann Felix Eichholtz vom Pfefferhaus Berlin mit diversen Weinen aus dem Erben Sortiment kombiniert wurden. Dazu exquisite Barbecue-Gerichte, authentisch zubereitet im „Smoker“ von BBQ-Master Adam Ramirez aus Texas von „The Pit - Real Texas Barbecue“. Anders als beim klassischen Wine-Pairing wurde den Gästen beim Crowd-Pairing pro Gang eine Auswahl aus drei Erben Weinen serviert. Die Idee hinter dem Crowd-Pairing ist, nicht Weinexperten, sondern den Schwarm per Abstimmung entscheiden zu lassen, welche Food-Wein-Kombination am besten zusammenpasst. Für den Veranstalter und die Teilnehmer war der Auftakt der Pop-up-Eventserie am Ende ein voller Erfolg.

*** ERSTER GANG ***

Truthahnbrust geräuchert an Dreierlei Käse-Dips. Dazu Grim Reaper „Rookie Goblin"

Weinauswahl

2014 Erben Patenschaft-Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Grauburgunder trocken, Pfalz

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

*** ZWEITER GANG ***

Pulled Pork aus dem Smoker an Pariser Blattsalat und Quinoasalat. Dazu „Marie Sharp's „Hot Habanero“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Spätburgunder lieblich, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé halbtrocken, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve trocken, Pfalz

*** DRITTER GANG ***

Rinderbraten aus dem Smoker an Linsensalat und Schwäbischem Kartoffelsalat. Dazu Suicide Sauces "Habanero BBQ“ Chili Sauce

Weinauswahl

2014 Erben Regent fruchtig-süss, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique trocken, Pfalz

2013 Erben Exklusiv Spätburgunder Réserve trocken, im Eichenholz gereift, Rheinhessen

*** VIERTER GANG ***

Quark-Joghurt mit Trauben Walnuss Dessert. Dazu

Suicide Sauces "Mango Fire“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

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HOT BARBECUE: Chili meets Erben wine

On June 19, 2015, the F. W. Langguth Erben winery from Traben-Trarbach moved the world of Erben wines from the Mosel to the Spree for an evening and celebrated the successful premiere of a new series of events with "Hot Barbecue". With the "Erben Tafelrunde", a series of pop-up events, the Langguth family business aims to bring its traditional brand closer to a young, urban audience in future. - Langguth's aim is to offer participants in the events an unusual, surprising brand experience around Erben wines that can be experienced with all the senses, thereby promoting the basis for an emotional bond.

The premiere took place at a location that is still considered an insider tip even in Berlin - an old crane house (Kranhaus Café) in Köpenick, located directly on the River Spree. Around 40 guests, including members of the growing "Erben Gemeinschaft" brand ambassador community and Berlin food and gourmet bloggers, were able to travel to and from the historic harbor on the solar-powered catamaran SOLON. True to the motto of the evening "Hot Barbecue: Chili meets Erben Wine", the program was designed as a culinary crowd-pairing experiment, in the course of which various chili sauces, presented by chili expert Felix Eichholtz from Pfefferhaus Berlin, were combined with various wines from the Erben range. These were accompanied by exquisite barbecue dishes, authentically prepared in the "smoker" by BBQ master Adam Ramirez from Texas from "The Pit - Real Texas Barbecue". In contrast to classic wine pairing, guests were served a selection of three heirloom wines per course at the crowd-pairing event. The idea behind crowd-pairing is not to let wine experts decide which food-wine combination goes best together, but to let the crowd decide by voting. The kick-off of the pop-up event series ended up being a complete success for the organizer and the participants.

*** FIRST COURSE ***

Smoked turkey breast with three kinds of cheese dips.Served with Grim Reaper "Rookie Goblin"

Wine selection

2014 Erben Patenschaft Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Pinot Gris dry, Palatinate

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

*** SECOND COURSE ***

Pulled pork from the smoker with Parisian leaf salad and quinoa salad. Served with "Marie Sharp's "Hot Habanero" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Pinot Noir sweet, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé semi-dry, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve dry, Palatinate

*** THIRD COURSE ***

Roast beef from the smoker with lentil salad and Swabian potato salad. Served with Suicide Sauces "Habanero BBQ" Chili Sauce

Wine selection

2014 Erben Regent fruity-sweet, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique dry, Palatinate

2013 Erben Exklusiv Pinot Noir Réserve dry, matured in oak, Rheinhessen

*** FOURTH COURSE ***

Curd yogurt with grape walnut dessert. Served with

Suicide Sauces "Mango Fire" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

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Doubleback - 2015 Cabernet Sauvignon

My backyard winegrowing experiement in Nevada at 5100 feet elevation.So far Cabernet sauvignon has done best due to its late spring bud break, which helps avoid frost damage. So I'm trying several clones to see which does best.

Cabernet sauvignon (clone 6) on the right, a mix of Riesling and Touriga nacional vines on the left.

A working 1953 original Chevrolet 3600 pickup guards a dusty dirt road in a Cabernet Sauvignon vineyard in Sonoma's Dry Creek Valley Appellation, close the town of Healdsburg, California. The grapes in this vineyard are ready for the Autumn harvest.

Whitehall Lane Winery

“My tastes are simple: I am easily satisfied with the best.”

- Winston S. Churchill

Winter vines @ Vindemia Winery

Temecula, CA

Love their vineyard signs.

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Am 19. Juni 2015 verlegte die Weinkellerei F. W. Langguth Erben aus Traben-Trarbach die Welt der Erben Weine für einen Abend von der Mosel an die Spree und feierte mit „Hot Barbecue“ die erfolgreiche Premiere einer neuen Veranstaltungsreihe. Mit der „Erben Tafelrunde“, einer Serie von Pop-up-Events, möchte das Familienunternehmen Langguth seine Traditionsmarke künftig einem jungen, urbanen Publikum näher bringen. - Ziel von Langguth ist es, den Teilnehmern an den Veranstaltungen ein ungewöhnliches, überraschendes und mit allen Sinnen erfahrbares Markenerlebnis rund um die Erben Weine zu bieten und dadurch die Grundlage für eine emotionale Bindung zu fördern.

Die Premiere fand an einem Ort statt, der selbst in Berlin noch als Geheimtipp gilt - ein direkt an der Spree gelegenes, altes Kranhaus (Kranhaus Café) in Köpenick. Den rund 40 Gästen, darunter Mitglieder der wachsenden Markenbotschafter-Community der „Erben Gemeinschaft“ und Berliner Food- und Genussblogger, wurde die An- und Abreise vom und zum Historischen Hafen auf dem solarbetrieben Katamaran SOLON ermöglicht. Getreu dem Motto des Abends „Hot Barbecue: Chili trifft Erben Wein“ war das Programm als kulinarisches Crowd-Pairing-Experiment angelegt, in dessen Verlauf verschiedene Chili-Saucen, präsentiert vom Chili-Fachmann Felix Eichholtz vom Pfefferhaus Berlin mit diversen Weinen aus dem Erben Sortiment kombiniert wurden. Dazu exquisite Barbecue-Gerichte, authentisch zubereitet im „Smoker“ von BBQ-Master Adam Ramirez aus Texas von „The Pit - Real Texas Barbecue“. Anders als beim klassischen Wine-Pairing wurde den Gästen beim Crowd-Pairing pro Gang eine Auswahl aus drei Erben Weinen serviert. Die Idee hinter dem Crowd-Pairing ist, nicht Weinexperten, sondern den Schwarm per Abstimmung entscheiden zu lassen, welche Food-Wein-Kombination am besten zusammenpasst. Für den Veranstalter und die Teilnehmer war der Auftakt der Pop-up-Eventserie am Ende ein voller Erfolg.

*** ERSTER GANG ***

Truthahnbrust geräuchert an Dreierlei Käse-Dips. Dazu Grim Reaper „Rookie Goblin"

Weinauswahl

2014 Erben Patenschaft-Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Grauburgunder trocken, Pfalz

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

*** ZWEITER GANG ***

Pulled Pork aus dem Smoker an Pariser Blattsalat und Quinoasalat. Dazu „Marie Sharp's „Hot Habanero“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Spätburgunder lieblich, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé halbtrocken, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve trocken, Pfalz

*** DRITTER GANG ***

Rinderbraten aus dem Smoker an Linsensalat und Schwäbischem Kartoffelsalat. Dazu Suicide Sauces "Habanero BBQ“ Chili Sauce

Weinauswahl

2014 Erben Regent fruchtig-süss, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique trocken, Pfalz

2013 Erben Exklusiv Spätburgunder Réserve trocken, im Eichenholz gereift, Rheinhessen

*** VIERTER GANG ***

Quark-Joghurt mit Trauben Walnuss Dessert. Dazu

Suicide Sauces "Mango Fire“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruchtig-süss, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruchtig-süss, Rheinhessen

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On June 19, 2015, the F. W. Langguth Erben winery from Traben-Trarbach moved the world of Erben wines from the Mosel to the Spree for an evening and celebrated the successful premiere of a new series of events with "Hot Barbecue". With the "Erben Tafelrunde", a series of pop-up events, the Langguth family business aims to bring its traditional brand closer to a young, urban audience in future. - Langguth's aim is to offer participants in the events an unusual, surprising brand experience around Erben wines that can be experienced with all the senses, thereby promoting the basis for an emotional bond.

The premiere took place at a location that is still considered an insider tip even in Berlin - an old crane house (Kranhaus Café) in Köpenick, located directly on the River Spree. Around 40 guests, including members of the growing "Erben Gemeinschaft" brand ambassador community and Berlin food and gourmet bloggers, were able to travel to and from the historic harbor on the solar-powered catamaran SOLON. True to the motto of the evening "Hot Barbecue: Chili meets Erben Wine", the program was designed as a culinary crowd-pairing experiment, in the course of which various chili sauces, presented by chili expert Felix Eichholtz from Pfefferhaus Berlin, were combined with various wines from the Erben range. These were accompanied by exquisite barbecue dishes, authentically prepared in the "smoker" by BBQ master Adam Ramirez from Texas from "The Pit - Real Texas Barbecue". In contrast to classic wine pairing, guests were served a selection of three heirloom wines per course at the crowd-pairing event. The idea behind crowd-pairing is not to let wine experts decide which food-wine combination goes best together, but to let the crowd decide by voting. The kick-off of the pop-up event series ended up being a complete success for the organizer and the participants.

*** FIRST COURSE ***

Smoked turkey breast with three kinds of cheese dips.Served with Grim Reaper "Rookie Goblin"

Wine selection

2014 Erben Patenschaft Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Pinot Gris dry, Palatinate

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

*** SECOND COURSE ***

Pulled pork from the smoker with Parisian leaf salad and quinoa salad. Served with "Marie Sharp's "Hot Habanero" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Pinot Noir sweet, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé semi-dry, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve dry, Palatinate

*** THIRD COURSE ***

Roast beef from the smoker with lentil salad and Swabian potato salad. Served with Suicide Sauces "Habanero BBQ" Chili Sauce

Wine selection

2014 Erben Regent fruity-sweet, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique dry, Palatinate

2013 Erben Exklusiv Pinot Noir Réserve dry, matured in oak, Rheinhessen

*** FOURTH COURSE ***

Curd yogurt with grape walnut dessert. Served with

Suicide Sauces "Mango Fire" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruity-sweet, Rheinhessen

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2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

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Beholder, Indianapolis, Indiana

Gato Negro Cabernet Sauvignon Limited Edition 2020 from Chile. #gatonegro #chileanred #cabernetsauvignon

Autumn sunrise over recently harvested Cabernet Sauvignon grape vines, in the Dry Creek Valley AVA of Sonoma county, near the town of Healdsburg, California. Fitch Mountain and Mount Saint Helena rise in the background.

This is an HDR workup that I did on a photo that I took in 2011. Western North Carolina has seen a large increase in vineyard activity over the past twenty years. If you are interested, you can view my other NC vineyard/Winery photos in a set that I put together.

www.flickr.com/photos/76228400@N07/sets/72157632655017083/

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Am 19. Juni 2015 verlegte die Weinkellerei F. W. Langguth Erben aus Traben-Trarbach die Welt der Erben Weine für einen Abend von der Mosel an die Spree und feierte mit „Hot Barbecue“ die erfolgreiche Premiere einer neuen Veranstaltungsreihe. Mit der „Erben Tafelrunde“, einer Serie von Pop-up-Events, möchte das Familienunternehmen Langguth seine Traditionsmarke künftig einem jungen, urbanen Publikum näher bringen. - Ziel von Langguth ist es, den Teilnehmern an den Veranstaltungen ein ungewöhnliches, überraschendes und mit allen Sinnen erfahrbares Markenerlebnis rund um die Erben Weine zu bieten und dadurch die Grundlage für eine emotionale Bindung zu fördern.

Die Premiere fand an einem Ort statt, der selbst in Berlin noch als Geheimtipp gilt - ein direkt an der Spree gelegenes, altes Kranhaus (Kranhaus Café) in Köpenick. Den rund 40 Gästen, darunter Mitglieder der wachsenden Markenbotschafter-Community der „Erben Gemeinschaft“ und Berliner Food- und Genussblogger, wurde die An- und Abreise vom und zum Historischen Hafen auf dem solarbetrieben Katamaran SOLON ermöglicht. Getreu dem Motto des Abends „Hot Barbecue: Chili trifft Erben Wein“ war das Programm als kulinarisches Crowd-Pairing-Experiment angelegt, in dessen Verlauf verschiedene Chili-Saucen, präsentiert vom Chili-Fachmann Felix Eichholtz vom Pfefferhaus Berlin mit diversen Weinen aus dem Erben Sortiment kombiniert wurden. Dazu exquisite Barbecue-Gerichte, authentisch zubereitet im „Smoker“ von BBQ-Master Adam Ramirez aus Texas von „The Pit - Real Texas Barbecue“. Anders als beim klassischen Wine-Pairing wurde den Gästen beim Crowd-Pairing pro Gang eine Auswahl aus drei Erben Weinen serviert. Die Idee hinter dem Crowd-Pairing ist, nicht Weinexperten, sondern den Schwarm per Abstimmung entscheiden zu lassen, welche Food-Wein-Kombination am besten zusammenpasst. Für den Veranstalter und die Teilnehmer war der Auftakt der Pop-up-Eventserie am Ende ein voller Erfolg.

*** ERSTER GANG ***

Truthahnbrust geräuchert an Dreierlei Käse-Dips. Dazu Grim Reaper „Rookie Goblin"

Weinauswahl

2014 Erben Patenschaft-Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Grauburgunder trocken, Pfalz

2014 Erben Spätlese feinfruchtig, Rheinhessen

*** ZWEITER GANG ***

Pulled Pork aus dem Smoker an Pariser Blattsalat und Quinoasalat. Dazu „Marie Sharp's „Hot Habanero“ Chili Sauce

Weinauswahl

2013 Erben Spätburgunder lieblich, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé halbtrocken, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve trocken, Pfalz

*** DRITTER GANG ***

Rinderbraten aus dem Smoker an Linsensalat und Schwäbischem Kartoffelsalat. Dazu Suicide Sauces "Habanero BBQ“ Chili Sauce

Weinauswahl

2014 Erben Regent fruchtig-süss, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique trocken, Pfalz

2013 Erben Exklusiv Spätburgunder Réserve trocken, im Eichenholz gereift, Rheinhessen

*** VIERTER GANG ***

Quark-Joghurt mit Trauben Walnuss Dessert. Dazu

Suicide Sauces "Mango Fire“ Chili Sauce

Weinauswahl

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On June 19, 2015, the F. W. Langguth Erben winery from Traben-Trarbach moved the world of Erben wines from the Mosel to the Spree for an evening and celebrated the successful premiere of a new series of events with "Hot Barbecue". With the "Erben Tafelrunde", a series of pop-up events, the Langguth family business aims to bring its traditional brand closer to a young, urban audience in future. - Langguth's aim is to offer participants in the events an unusual, surprising brand experience around Erben wines that can be experienced with all the senses, thereby promoting the basis for an emotional bond.

The premiere took place at a location that is still considered an insider tip even in Berlin - an old crane house (Kranhaus Café) in Köpenick, located directly on the River Spree. Around 40 guests, including members of the growing "Erben Gemeinschaft" brand ambassador community and Berlin food and gourmet bloggers, were able to travel to and from the historic harbor on the solar-powered catamaran SOLON. True to the motto of the evening "Hot Barbecue: Chili meets Erben Wine", the program was designed as a culinary crowd-pairing experiment, in the course of which various chili sauces, presented by chili expert Felix Eichholtz from Pfefferhaus Berlin, were combined with various wines from the Erben range. These were accompanied by exquisite barbecue dishes, authentically prepared in the "smoker" by BBQ master Adam Ramirez from Texas from "The Pit - Real Texas Barbecue". In contrast to classic wine pairing, guests were served a selection of three heirloom wines per course at the crowd-pairing event. The idea behind crowd-pairing is not to let wine experts decide which food-wine combination goes best together, but to let the crowd decide by voting. The kick-off of the pop-up event series ended up being a complete success for the organizer and the participants.

*** FIRST COURSE ***

Smoked turkey breast with three kinds of cheese dips.Served with Grim Reaper "Rookie Goblin"

Wine selection

2014 Erben Patenschaft Riesling, Trabener Königsberg Riesling feinherb, Mosel

2014 Erben Pinot Gris dry, Palatinate

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

*** SECOND COURSE ***

Pulled pork from the smoker with Parisian leaf salad and quinoa salad. Served with "Marie Sharp's "Hot Habanero" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Pinot Noir sweet, Rheinhessen

2014 Erben Dornfelder Rosé semi-dry, Rheinhessen

2014 Erben Exklusiv Cabernet Sauvignon Rosé Réserve dry, Palatinate

*** THIRD COURSE ***

Roast beef from the smoker with lentil salad and Swabian potato salad. Served with Suicide Sauces "Habanero BBQ" Chili Sauce

Wine selection

2014 Erben Regent fruity-sweet, Rheinhessen

2013 Erben Exklusiv Dornfelder Barrique dry, Palatinate

2013 Erben Exklusiv Pinot Noir Réserve dry, matured in oak, Rheinhessen

*** FOURTH COURSE ***

Curd yogurt with grape walnut dessert. Served with

Suicide Sauces "Mango Fire" Chili Sauce

Wine selection

2013 Erben Exklusiv Huxelrebe Auslese, fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Müller-Thurgau fruity-sweet, Rheinhessen

2014 Erben Spätlese fine fruity, Rheinhessen

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