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protagon e.V. veranstaltet mit Unterstützung von antagon theaterAKTion die Winterwerft,
ein Festival für Theater, Tanz, Poesie und Musik.
Vom 13.-24.Februar gibt es ein abwechslungsreiches Programm auf dem protagon-Kulturgelände in Frankfurt-Fechenheim.
Für zwei Lesungen war die Winterwerft zu Gast in der Buchhandlung & Galerie Büchergilde.
Etta Streicher präsentierte die performative Lesung „Erdapfel,Messer,Wasser,Salz“ und Kerstin Platsch las aus ihrem Buch „Deutschland ist geil“.
Mehr zu diesem Foto und weiteren Blütenpflanzen in meinem Weblog: Wilde Blüten & Neophyten:
wildblueten.blogspot.de/2012/09/topinambur.html
Blog-Inhalte: wildblueten.blogspot.de/2012/04/inhalt.html
Impressionen aus der Internationalen Gartenausstellung in Tulln an der Donau (Niederösterreich): Säulen aus Gemüse
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Die Kartoffel (Solanum tuberosum), in Teilen Deutschlands sowie in Österreich auch als Erdapfel, und im restlichen deutschsprachigen Raum unter diversen Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse(Solanaceae)
Weltweit werden jährlich etwa 300 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. Die Kartoffel ist damit in großen Teilen der Welt, auch in Mitteleuropa, ein wichtiges Grundnahrungsmittel.
Die Wildform unserer Kartoffel stammt aus den Hochanden von Peru, Chile und Bolivien. Sie wurde dort schon von den Inkas als Nahrungsmittel genutzt. Im Jahre 1565 gelangte die Pflanze nach Spanien, um 1600 erreichten die Kartoffel Frankreich, England und Italien. Im Jahre 1630 wurde sie in Deutschland bekannt. Die Kartoffel konnte sich als Nahrungsmittel erst nicht durchsetzten und wurde nur als Zierpflanze genommen. Erst 1789 wurde sie von Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813) bei einer Hungersnot in Frankreich verbreitet. Die Sage berichtet, dass Parmentier eine List anwandte um die Kartoffelpflanze als Nahrungsmittel unter das Volk zu bringen. Er ließ nämlich die Kartoffelfelder einzäunen und Schilder anbringen, die das Mitnehmen von Kartoffelpflanzen verboten. Die Bauern stahlen die Pflanzen trotzdem, wie Parmentier es geplant hatte, und sorgten so für die Verbreitung dieses Nahrungsmittels. Im Andenken an ihn gibt es heute noch Kartoffelgerichte "a la Parmentiere". In Deutschland wurde der Kartoffelanbau von Friedrich dem Großen entscheidend gefördert, was sie bei uns zum Volksnahrungsmittel machte.
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3 alte Erdäpfel
Es gibt Tage, wo mir dieses Projekt richtig Spaß macht. Heute war so ein Tag. So blöd es klingt: Ich hab jetzt ungefähr fünf verschiedene Versionen von diesem Kartoffelfoto gemacht, und wie ich nach fast einer Stunde (nicht lachen, mit Speicherkarte raus, Speicherkarte in den Computer, hin- herlaufen, etc. dauert das bei mir so lange) das da gefunden gehabt habe, da war ich wirklich glücklich. Schon Foto 100
With a Styrian pumpkin seed oil dressing. Very good. First time having a salad that was half greens, half potatoes!
BTW, Austrians call potatoes 'erdapfel' instead of the usual German 'kartoffel', interestingly.
Figlmüller Weinhaus; Vienna, Austria.
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Género: Solanum
Especie: S. tuberosum
Erdäpfel plus etwas Wasser im Dampfkochtopf, eine Etage tiefer - potatoes plus some water one level below in the pressure cooker
(DFA50 Macro lens @f5.6)
Potato, oyster mushroom, perigord truffle
Erfäpfelschnecke, Austernseitling Topinamburragout, Topinamburschaum, Topinamburchips
Main course of the Tian Zuhause menu
Tian is a one-Michelin star vegetarian restaurant in Vienna. They are offering take-home and assemble three-course meals during Covid as well as jars of sauces and soups.
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Die Kartoffel (Solanum tuberosum), in Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz auch als Erdapfel (Herdöpfel) oder Grundbirne (Grumbeer) und im restlichen deutschsprachigen Raum unter verschiedenen Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), zu der auch Tomate (Solanum lycopersicum), Paprika (Capsicum) und Tabak (Nicotiana) gehören. Im Allgemeinen Sprachgebrauch meint man mit Kartoffeln meist die unterirdischen Knollen, mit denen die Pflanze sich vegetativ vermehren kann.
Das Wort Kartoffel leitet sich von tartufolo ab, dem italienischen Wort für Trüffel, das wiederum abgeleitet ist von lateinisch terrae tuber („Erdknolle“). Die nur entfernt verwandte Süßkartoffel (Ipomoea batatas) bekam ihren Namen wegen der ähnlichen Verwendung und dem ähnlichen Aussehen der Knollen.
Die Samen werden in tomatenähnlichen Beeren gebildet, welche, wie alle grünen Teile der Pflanze und die Keime der Knolle, für Menschen leicht giftig sind.
Weltweit werden jährlich etwa 376 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt, daneben aber auch Futtermittel und Industrierohstoff.
A replica of the oldest surviving globe, the "Erdapfel" of the German geographer Martin Behaim. The original was made in 1492, and lacks the New World, as it would still be unkown in Europe until Columbus returned from his first voyage the next year.