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Mamão verde
e côco ralado de preferencia fresco.
Lave o mamão, descasque, tire as sementes, rale na parte grossa do ralador, pese e coloque a metade do peso do mamão ralado em açúcar.
A quantidade que fiz pesou 4 quilos de mamão verde ralado, coloquei 2 quilos de açúcar, cravo da índia, e levei ao fogo, (cria muita agua), depois de secar um pouco eu coloquei o côco ralado, deixei secar mais um pouco e pronto ai está o doce de mamao verde com côco.
Ficou mais ou menos umas duas horas no fogo e eu ali, mexendo de vez em quando.
Já doloquei um pouco num potinho menor pra dar pra minha norinha que adora meu doce.
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No último mês, eu acompanhei brevemente um colega meu, João Baker, da faculdade que está trabalhando em um documentário muito legal sobre os Quintais de Vitória da Conquista, chamado "Pé No Quintal". Ele retratou muitas histórias valiosas de pessoas que tem um mundo particular nos quintais de suas casas.
Foi uma delícia ver essas pequenas histórias e o quanto de originalidade elas tinham em suas casas.
Achei esse baú na casa de dona Angélica. Pura recordações.
Queria uma casa cheia de coisas pequenas, simples e cheias de significado assim.
Pequenina de uma comunidade caiçara no litoral do Rio de Janeiro, no balcão da lojinha de doces da família.
That's what a Doc Martens heaven must be like ;-). I you like it too, please fave and/or leave a comment. Thanks! :)
Arrived for my weekly meeting with the bike super geeks, and lo and behold, a Doc Morton, CCM, 1928??? Motor Pacer from Mike Berry's collection just shows up out of the blue.
Certainly, very rare, is there more than one?
Thing might be north of 30 lbs???
Oddly, I'm most curious about the Brooks saddle. Super short, which in track racing today, shortened saddles like this let riders push the UCI rules. Any info about this saddle would be appreciated. Probably modified B17 by the Doc himself.
Thank you.
Just checked, CCM serial # starting with "z" may be 1936.
Doc Hudson from the Disney Movie "Cars" expost in the Volo Auto Museum.
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Doc Hudson aus dem Film "Cars" ausgestellt im Volo Auto Museum.