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In Mexico, I learned how to make croissants thanks to Alberto Watty, the best chef and "Carcasonne player" I've ever met.
This is the second time I made them alone, the first one was a mess :P
calamares a la romana, conocidos por todos, pulpo con tomate y vino, que estaba cojonudo, y una especie de boquerones-xoubiñas que estaban como dios
Ya veis lo que hace el aburrimiento. Tenia colorante alimenticio desde hace ya algún tiempo.
Y aqui teneis el resultado, no está muy currado pero ya iremos haciendo cosillas más elaboradas :D
Al dejarme en el cruce de caminos entre la RN 149 (hacia Iglesia y Rodeo) y la RP 436 (Hacia Talacasto y luego San Juan via RN 40), Miguel me dejó membrillo, quedo de cabra, pan, criollitos y cerveza.
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Lugar: Cruce de la RN 149 y RP 436, San Juan
El acompañamiento no es "kosher" para ceviche peruano, pero no había camote, entonces le dimos a la comida fusión.
Pupusas de queso con loroco (cheese with loroco flowers), served with rice, beans, and--mmmm--fried plantains. Sabor Salvadoreño Pupusas Factory, San Jose, California.
2016, Salida con Fotógraf@s en Zaragoza a Bubal y Jaca, Aragón (España).
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COMIDAS CASERAS = COCIDO 27-2-2013
Autor: José-María Moreno García. Fotógrafo humanista y documentalista. Una de las mejores formas de conocer la historia de un pueblo es a través de sus imágenes; en ellas se conserva no sólo su realidad tangible, calles, plazas, monumentos, sino también sus costumbres, fiestas, tradiciones, lenguaje, indumentaria, gestos y miradas, que nos dicen sin palabras como se vivía, cuales eran sus esperanzas y temores, qué había en su pasado, qué esperaban del futuro. Uno de los objetivos más ambiciosos es recuperar y catalogar todo el material gráfico existente en nuestra familia desde 1.915, para después ponerlo a disposición de vosotros, que la historia volviera a sus protagonistas, y los que aún siguen con nosotros pudieran disfrutar con ello. VISITA La colección "CIEN AÑOS DE FOTOGRAFÍA FAMILIA MORENO (1915-2015)" en www.josemariamorenogarcia.es y www.madridejos.net