Moths of Borneo
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"Something is happening all the time. Same patterns, same lies, same miserable truths and same dark outlines beneath the fake heart." She said, disappointed.
"And in return, we are gifted with the true souls, honest friends, loyal lovers and kind hearted acts." Said Mr. Lion. "So, for every selfish turd you come across, know that you will receive at least 1 blessing in disguise. Or maybe 7..." He chuckled.
P.S. Kuch Kuch (Something Something...actually I took it from one of my favorite Indian Movies called Kuch Kuch Hota Hai) I missed Mr. Lion so I decided to have coffee with him. :) Mr. Lion is right too. ;)
This stunning sunset was taken on a river cruise in Kuching. Very very minimal editng this was pretty much as it was on the day.
macro Mondays biscuit
Der Keks der in Hamburg Kuchen heißt
Das hanseatische Traditionsgebäck seit 1782
zum Frühstück mit Butter auf der Scheibe Weißbrot oder dem Brötchen...
schmeckt aber auch pur ;-)
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Die Dohle (Coloeus monedula) mit dem Stück Kuchen im Schnabel war in der Annahme gewesen in der Baumhöhle sei ihr Partner. Doch falsch gedacht, ein Halsbandsittich (Psittacula krameri) Weibchen schaut verärgert hervor. Kurz darauf gab es ein kleines Gerangel beider Vögel. Ein doch recht witziger Moment in der Vogelfotografie.
Für den Sonntagsnachmittagskaffee....
Streuselkuchen mit Pflaumen (oder anderen Früchten)
(für eine 24-cm-Springform)
Teig:
300 g Mehl, in eine Schüssel sieben,
150 g Zucker dazu und
150 g Butter (kalt) in Würfel geschnitten.
Daraus mit den Händen einen Streuselteig kneten.
Die Springform mit Backpapier auslegen, den Rand mit etwas Butter einfetten.
Mit 2/3 des Teiges den Boden auslegen, mit einem Esslöffel festdrücken. In den Kühlschrank legen.
800 g Zwetschen, entsteint, halbiert oder geviertelt, mit
1 Tl Butter und
3 – 6 EL braunem Zucker (je nach Säure der Pflaumen) bestreut erhitzen, etwas Zimt zufügen.
2 EL Speisestärke (in Wasser gelöst) dazugeben, aufkochen und 2 Minuten dünsten lassen.
Etwas abkühlen lassen.
Dann die Pflaumen-Masse auf dem Boden verteilen, evtl. mit
1 P. Vanillezucker bestreuen.
Aus dem restlichen 1/3 des Teiges Streusel formen und auf den Pflaumen verstreuen
Bei 180 °C für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene backen.
Lecker!
Geht bestimmt auch mit Marmeladen vom Vorjahr.
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Neben Zucker werden auch Molasse und das Feuerwasser ‘Aguardente’ aus Zuckerrohr produziert. Dieser ’Zuckerrohrschnaps’ wird auch für den ‚Poncha’ verwendet, Madeiras traditioneller Drink aus weißem Rum, Zitronensaft und Honig der Biene. Auf der anderen Seite ist Honig eine der wichtigsten Zutaten im traditionellen Kuchen ’Bolo de Mel’. Es ist weltweit bekannt und besteht aus Zuckerrohrhonig, Mehl, Gemüsefett, Zucker, Piment und Dörrfrüchten. Traditionsgemäß wird der Honigkuchen von Hand gebrochen und nie mit einem Messer geschnitten. Es werden auch köstliche Biskuits aus Zuckerrohrhonig gebacken.
SSP Photowalk Nov 2019
Portrait of a worker at one of the Traditional Lounge in Kuching. Light source: Light from the opened door.
I'm working in Kuching City this week. Kuching actually means cat in Malay, so Cat City it is!! Kuching lights up around dusk and since it's the month of Ramadan,the city is lit in rainbow coloured lights... so colourful! Kuching is situated next to the Rajang river and the lights are nicely reflected today cos the water was calm,almost like glass ...Have a great week ahead! Cheers!
Das Motiv in Kuchen hinterm Friedhof ist einer der Klassiker im Filstal. Vom Ramsfelsen über Kuchen kann man den gleichen Streckenabschnitt aber auch wesentlich landschaftsbetonter umsetzen. Diesen Aussichtspunkt erreicht man wie viele andere rund um Geislingen recht einfach über die gut ausgeschilderten Wanderwege. Am 23. Oktober 2021 stand ich zum ersten Mal auf besagtem Felsen und wartete auf fotogene Züge. Wie man sieht, waren auch einige dicke Wolken unterwegs, sodass es nur selten zu einer ordentlichen Ausleuchtung der Strecke kam. Glücklicherweise kam IC 2923, der als Ersatzzug für den ausgefallenen IC 2013 verkehrte, genau zu so einem Zeitpunkt, womit der Ausflug voller Erfolg gewertet werden kann.