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|| Part of our Cultural Saturday / Sunday in May 2015 || Dublin || Ireland || Highly recommended || Seeing Dublin, Ireland through art, venues, observation and eating/drinking on a beautiful May 2015 Saturday in this fascinating city ||
Der Tofu schoen schwabbelig mit einer ledernen Kruste, das Gemuese wie aus Plaste, die Sosse duenn und aufdringlich im Geschmack .... aber : immer wieder :-)
Tālivalža Kronberga fotogrāfiju kopums "Neplānoti pamanīts, neplānoti fotografēts" www.flickr.com/photos/kronbergs/albums/72177720314565065 (Nr.54) — "Kāds sniegavīru grupējums — jāsaka tieši, bet neoficiāli — izveidojis savu baznīcu. Pie ēkas, kas atrodas starp Rīgas Spīķeru ielas 5. un 9.numuru, nav nedz ielas nosaukuma, nedz numura, toties samanāms krusts, pat vairāki. Apsargs — sniegavīrs ar pavasara jau atkausētu seju, bet vēl no aukstuma sarkanu burkānu — nebija runīgs un savu ticību atklāt nevēlējās. "Rīgas centrāltirgus" www.rct.lv — arvien pārsteigumu bagāts". // Rīga, Latvija, Eiropas Savienība. 2023.gada 24.februārī. #neplānoti #pamanīts #fotografēts #rīga #latvija #eiropas #savienība #2023gada #24februārī
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Trommelwirbel… Es darf sich wieder eine Runde gefreut werden. Es ist soweit! Spargel und Erdbeeren lassen sich ernten und finden ihren Weg auf unsere Teller! Erstgenannter, also der Spargel, soll auch diesmal Thema sein. Wie jedes Jahr wird meinerseits die Spargelsaison heiß ersehnt, auch ...
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#Hausmannskost, #Ofengericht, #Soulfood, #Veggie
Etwas unterhalb des Kraters führt dieser Weg über Stock und Stein und - auf den anderen Wegen eher eine Seltenheit - Felsen zu den Lava-Höhlen. Diese sind eigentlich eher Röhren, die entstanden, als geschmolzene und nur geringfügig zähflüssige Lava durch den Kontakt mit Boden und Luft an ihrer Außenseite abkühlte. Dadurch bildete sich eine harte Kruste, innerhalb derer die noch flüssige geschmolzene Lava weiterfließen konnte. Als der Lavastrom schließlich versiegte, blieben die Röhren zurück. Derzeit sind sieben solche Röhren auf Rangitoto bekannt. Die größte ist etwa fünfzig Meter lang.
Rangitoto Island liegt im Hauraki Gulf und ist noch gar nicht so alt. Die fast kreisrunde Insel, deren Durchmesser zwischen 4,8 und 5,8 Kilometern liegt, entstand vor sechs- bis siebenhundert Jahren im Zuge einer Reihe von Eruptionen des Vulkans Rangitoto, die sich wahrscheinlich über einen Zeitraum von fünf bis zehn Jahren erstreckten.
Weil das vom Rangitoto ausgeschleuderte Material allein etwa sechzig Prozent des von allen Vulkanen des Auckland Volcanic Fields ausgeworfenen Materials umfaßt, ist der Rangitoto nicht nur der jüngste, sondern auch der größte Vulkan des Vulkanfeldes. Das ist mit bloßem Auge unmittelbar an seiner im Vergleich zu den anderen Vulkanen außerordentlichen Höhe zu erkennen, die 260 Meter beträgt.
Rangitoto bedeutet in der Māori-Sprache "Blutiger Himmel". Allerdings ist diese Bezeichnung irreführend, denn der vollständige Name lautet "Ngā Rangi-i-totongia-a Tama-te-kapua", was "Die Tage des Blutens von Tama-te-kapua" bedeutet. Tama-te-kapua war der Führer des Kanus Arawa waka und wurde auf der Insel schwer verwundet, nachdem er eine Schlacht mit dem Stamm der Tainui Iwi in der Islington Bay verloren hatte, einer Bucht, die zwischen Rangitoto und Motutapu Island liegt.
Handwerksbäckerei Büsch feiert 2025 das „Jahr des Brotes“
Kamp-Lintfort. Dieser ganz besondere Duft eines frisch gebackenen Brotes lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wie es sein Aroma im gesamten Raum verströmt. Wie es dann – am besten noch ein wenig warm - in der Hand liegt und man schon ertasten kann, wie knusprig es von außen ist. Wie das Messer die Kruste schließlich regelrecht zersplittert, bevor es durch die saftig-weiche Krume im Inneren des Brotes gleitet. Ein wenig Butter drauf – fertig ist der Genuss. Einfach, aber einfach köstlich.
„Brot ist der preiswerteste Luxus, den sich jeder leisten kann“, sagt Norbert Büsch. Er ist nicht nur Bäckermeister und Geschäftsführer der Kamp-Lintforter Handwerksbäckerei Büsch, er ist auch Brotsommelier. Mit einer ausgeprägten Leidenschaft für gutes Brot. Und genau diese möchte Norbert Büsch an andere Menschen weitergeben. Daher erklärt die Handwerksbäckerei das Jahr 2025 zum „Jahr des Brotes“ und plant viele Aktionen.
Schmackhaft und vielseitig
„Unsere Idee ist es, Brot wieder mehr ins Bewusstsein zu rücken und zu zeigen, wie schmackhaft und vielseitig es ist“, erklärt Norbert Büsch das Ziel des Aktionsjahres. Das klassische „Butterbrot“ habe bei vielen einen etwas „angestaubten“ Ruf. „Völlig zu Unrecht“, ist Norbert Büsch überzeugt. Denn ein belegtes Brot sei nicht nur ein schnelles und leckeres Frühstück, das dem Körper zahlreiche wichtige Nähstoffe liefere.
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It's Alive (cryptobiotic crust)
In ihrem Frühstadium ist die Kruste fast unsichtbar und besteht aus einem lebendigem Gemisch aus Moos, Pilzen, Flechte, Algen und Zyanbakterien.
Die Kruste ist äußerst empfindlich und ein Fußtritt kann das Wachstum von mehreren Jahren zerstören.
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V.A. - Versatility (CD)
ブリストルのジャングル〜ドラム＆ベース・シーンを熟成させたパーティのコンピレーション1997年作がレーベル倉庫から発掘。主催Flynn&Floraはモチロン(変名も)、Roniを筆頭にFull Cycle〜Reprazent勢、More Rockersなど、パーティのレギュラー陣によるエクスクルーシヴを収録。公民館を借りて機材を持ち込み、この晩のために用意したダブプレートを競うようにプレイしていたパーティの記録。当時の最先端を収めたタイム・カプセルは、今でも全く新しい響きを聴かせてくれます。当時は4枚組ヴァイナルもリリースされましたが、CDにはボーナス的にパーティのサブフロアを担当した2人の楽曲も。締めがテクノと言うのも今思えば◎。※ネコポス送料込で1500円になるように価格を抑えました (Independent Dealers / IDCD010)
1. Roni Size - Saturday / 2. More Rockers - Saying / 3. Flynn + Flora - Sunrise / 4. Bill Riley - Blue Project / 5. DJ Krust - Crystal Clear (Remix) / 6. Counter Intelligence - Drop Bombs / 7. DJ Suv - Let’s Dance / 8. More Rockers - Bongo Music / 9. DJ Die - Jigsaw / 10. Flynn + Flora - Caramello / 11. Powder - Choice To Be Here / 12. Quasimodo Sunday - Pray For Me
♪ 全曲イッキ(m3u)
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