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Copperware have antimicrobial properties. Copper utensils and cookware helped to prevent the spread of diseases. In many tests it showed that 99.9% of the bacteria on copper alloy surfaces (with 65% or greater copper content) were eliminated within 2 hours of exposure. According to research at Southampton University in the U.K., MRSA microbes remain alive on stainless steel surfaces for up to three days, whereas the same microbes on a copper surface are eliminated within 90 minutes.
En Japón me compré un molde para makis, que estrené en Navidad y me gustó bastante, así que cuando vi en Japan Centre (un súper/restaurante japonés en Piccadilly) este molde para hosomakis (más pequeño que el que yo tengo) y otro para onigiris (venían los 2 tamaños en un pack) me los llevé.
El lunes me hice un par de onigiris de pepinillo para merendar... aix, qué rico!