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L'aceto tradizionale balsamico si ottiene più che altro con la pazienza... il mosto deve "lavorare" almeno 25 anni in queste botti anche se la piena maturazione avviene dopo i 50...
L'aceto tradizionale balsamico si ottiene più che altro con la pazienza... il mosto deve "lavorare" almeno 25 anni in queste botti anche se la piena maturazione avviene dopo i 50...
L'aceto tradizionale balsamico si ottiene più che altro con la pazienza... il mosto deve "lavorare" almeno 25 anni in queste botti anche se la piena maturazione avviene dopo i 50...