View allAll Photos Tagged CookingShow
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
See my microwaving my new iPHONE 6 PLUS Right out of the factory box on release day here: www.youtube.com/watch?v=yeMjxvwQnA0
See my microwaving my new iPHONE 6 PLUS Right out of the factory box on release day here: www.youtube.com/watch?v=yeMjxvwQnA0
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
See my microwaving my new iPHONE 6 PLUS Right out of the factory box on release day here: www.youtube.com/watch?v=yeMjxvwQnA0
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
See my microwaving my new iPHONE 6 PLUS Right out of the factory box on release day here: www.youtube.com/watch?v=yeMjxvwQnA0
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
See my microwaving my new iPHONE 6 PLUS Right out of the factory box on release day here: www.youtube.com/watch?v=yeMjxvwQnA0
See my microwaving my new iPHONE 6 PLUS Right out of the factory box on release day here: www.youtube.com/watch?v=yeMjxvwQnA0
A good friend and business partner needed some promo shots for all the things he has his hands in. Cooking show, connecting musical artists. Big Fella was especially easy to work with.
Strobist: ABR800 in front, AB400 on boom overhead and AB800 gridded at 20 degrees behind left and right.
See my microwaving my new iPHONE 6 PLUS Right out of the factory box on release day here: www.youtube.com/watch?v=yeMjxvwQnA0
See my microwaving my new iPHONE 6 PLUS Right out of the factory box on release day here: www.youtube.com/watch?v=yeMjxvwQnA0
See my microwaving my new iPHONE 6 PLUS Right out of the factory box on release day here: www.youtube.com/watch?v=yeMjxvwQnA0
Scottie (line producer, off camera): Um, Drake?
Drake: For the love of God, Scottie what the f*** is it?!!!!!!
See my microwaving my new iPHONE 6 PLUS Right out of the factory box on release day here: www.youtube.com/watch?v=yeMjxvwQnA0
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
I was going to go on a bike ride (I swear!), but it's raining. Cyrus is gone for most of the morning on a field trip, so I'm still in my pj's watching cooking shows.
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
Klik hier voor het recept voor: babi pangang spek
I marinated the pork belly for 24 hours in
4 T sugar
4 T coarse seasalt
2 t ground pepper
1 t garlic powder
Then roasted in a 150°C oven (only the top-element turned on, not the bottom element) for about 2,5 hours. There was a big roasting tray at the bottom of the oven, filled with warm water.
No perfect crackling. I finished it under the grill, after taking this photo and it burnt.
I just have no idea about crackling. I hear about it all the time on British cookingshows on tv, but I don't think I ever ate crackling. I don't even think I will like it, but I would like to be able to prepare it. At least once.
In this photo I just poured some boiling water over it.
CookingShow de Clorofila Digital
Taller de ideas de impresión digital especialmente adaptado al mundo de la hostelería y cocina, amén de servir como soporte a caterings ad hoc. y zona de Impresión Digital de alto rendimiento para hostelería
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
So, I went with Kayo to get her ankle X-rayed today, and we put on the lead aprons for the X-ray, and they left us alone, so we started making a video of our cooking show. Because... aprons? I don't know. Then the doctor and his assistant walked in and we felt like dorks. Not like that made us stop, though.
Video Recipe available on The Sweetest Vegan YouTube Channel youtu.be/sR8zfvgUG6k
Today we will be making the Grilled Red Pepper Scallops Recipe from Paula Deen’s Southern Cooking Bible vegan. My thoughts, ingredients, measurements, and directions are available below.
Find me:
Twitter: twitter.com/sweetestvegan
Facebook: www.facebook.com/sweetestvegan
Pinterest: pinterest.com/sweetestvegan/
Instagram: instagram.com/thesweetestvegan/
Blog: thesweetestvegan.com/
Tumblr: thesweetestvegan.tumblr.com/
Day 4 Recipe 4 Southern Queen of Vegan Cuisine:
Fish. After eggs, fish is the hardest thing to make vegan. I guess there is the oceanic taste of roasted seaweed, but I am just now thinking about that, so it does not count. In my mind, I had two options: go pay too much money for rubbery ill-flavored vegan imitation fish product or use a vegetable/my imagination. I went with the latter.
Growing up in the south, we eat cucumber salad all summer long. So the familiar circular cucumber shaped jumped immediately to mind when I started comparing vegetables to scallops. This project is unabashedly modeled after the Julie and Julia Project, in which they rave about braised cucumbers. Sounded like a great pairing to me.
With all of these recipes, Google has been my best friend. There is nothing new under the sun, and of course I able to find a braised cucumber recipe. Emily, of Another Year on the French Diet, had also seen them in the movie. How cosmic? She talked about how braising the cucumbers changed the taste and texture. I was completely on board then.
Vegan Red Pepper Scallops Recipe
Attribution: A (nother) Year on the French Diet: Braised Cucumbers
dietingmadedelectable.blogspot.com/2009/08/braised-cucumb...
Ingredients:
1 red bell pepper
2 tablespoons vegan butter
1 large or 2 medium cucumbers
1/2 teaspoon black pepper
1/2 teaspoon salt
zest of 1 lemon
Directions:
Remove the stem and seeds from the red bell pepper. Cut it into thin 1/4 inch slices.
Place 1 tablespoon of vegan butter in a large skillet over medium high heat. When it is melted, add in the red bell pepper slices.
Sautee the bell pepper, covered, for about 5 minutes while you prepare the cucumber. Peel all the skin away cucumbers. Slice it into medallion shaped pieces about 1/2 inch thick.
Move the red bell pepper to the sides of the skillet and add the additional tablespoon of vegan butter if the skillet is dry or sticky. Add in the cucumber slices in a single layer.
Sautee them covered for 5 minutes then uncover. Season the cucumbers with black pepper, salt, and lemon zest.
When a golden brown sear forms on the underside of the cucumbers, flip them over.
Once the opposite side of the cucumbers is slightly browned and seared, you are free to serve your vegan red pepper scallops.
Happy eating!
About The Southern Queen of Vegan Cuisine Project: Inspired by the Julie and Julia Project, the Southern Queen of Vegan Cuisine will take on the Paula Deen Southern Cooking Bible. Vegan-izing 328 butter-laden, pork-filled recipes in 328 days.
About The Sweetest Vegan: I'm just a little lady getting dirty in the kitchen; teaching you how to cook healthier meals without sacrificing taste, texture, culture, or cupcakes. Vegan Culinary & Pastry Artist. Southern Belle. Master of Public Health. YouTube Next Chef.
Drake: Roxy, next time, please remind me not to ask those crazy bitches back on the show!!
What in the hell were we thinking?!
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
We made a video of Chef Isaac for his 8th grade "Master Works" project. He made a roast chicken, salad, veggies and a killer puff pastry for dessert.
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Bagattelle d’Inverno, l’ultima grande sfida #snellobb04
Birichinate, cammuffamenti, trasvestimenti, scherzi… insomma, in una parola: Carnevale!
Comunque lo si dica e comunque lo si festeggi, il Carnevale è da secoli una festa in cui la parola d’ordine è “divertirsi”.
Quindi, bando all’austerità e bando alle restrizioni, potevamo, noi di MondoSnello, non cogliere quest’occasione perfetta di Gusto e di Benessere, per vivere l’ultimo grande appuntamento delle gare di cucina di Snello Blind Box?
Eccoci qui, allora, amici di Mondosnello, estimatori dei prodotti Snello Rovagnati e appassionati Food Blogger che partecipate con noi ormai da un tempo che comincia a farsi lungo, perfino “tradizionale” (proprio come ci piace ;-)) a darvi il benvenuto a questa quarta sfida tra pentole, fornelli e… qualcosa di speciale – sennò che Carnevale è!
I fantasiosi piatti saranno assaggiati e votati da una giuria di esperti gastronomi di altissimo livello, a cominciare da Gil Grigliatti, gourmet di cultura ed esperienza internazionale. Da giovane è stato fiduciario Slow Food, nonché ispettore della guida dei ristoranti del Gambero Rosso per diversi anni. Autore del blog bilingue di cultura enogastronomica isymposium.org. Ancora Paolo Barichella, esperto di Food Design, autore del blog barichella.it; Alessia Cipolla, architetto e sommelier, autrice de lacostruzionedelgusto.it; Alessandro Salamone, reduce dalla trasmissione di La7 Chef per un giorno, autore di spaghettibites.com e ancora Angela Tomaiuolo co-fondatrice del web magazine milanodabere.it. Inoltre sarà presente Giacomo Kratter, otto volte campione italiano ed ora allenatore della Nazionale Italiana Snowboard. Quella da snowboard però non è l’unica tavola che ama: infatti Giacomo è un grande appassionato di cucina e adora farsi coccolare in ristoranti di lusso.
La giuria per l’occasione sarà presenziata dallo chef stellato e pluripremiato Davide Scabin, uno dei più apprezzati in Italia e all’estero, noto al grande pubblico per la partecipazione, nei panni di giudice dei cuochi in gara, a La Prova del Cuoco condotto su Rai1 da Antonella Clerici.
Per questo, abbiamo deciso di mettere insieme una serie di ingredienti saporiti, variegati, originali, proprio come in ogni ricetta gourmet che si rispetti:
- un pizzico di tradizione – la sede di InKitchen Loft, che ormai è prontissima ad accoglierci, in qualunque veste ci presentiamo
- e uno di modernità – quello che emana netto dalle protagoniste della gara, giovani donne che si muovono agili tra vite professionali sfidanti e articolati ménage familiari
- una buona dose di fantasia - fatta di maschere, costumi e colori sgargianti
- e l’ingrediente segreto – le nostre amate BlindBox, chiuse fino all’ultimo secondo anche al più ardito degli sguardi
- il tutto cosparso con una spruzzata di giocosità bambina – grazie a un buon numero di piccoli “scavezzacollo” che avranno il loro tavolo, i loro ingredienti, i loro cibi, e soprattutto una chef d’eccezione - Stefania Corrado, la “Multitasking Chef” che più che presentazioni merita i nostri più sentiti complimenti ;-) – a guidarli alla scoperta del buon cibo, del gusto e del mangiare bene… sapendolo preparare.
Già, perché, in fondo, soprattutto in un’era estremamente tecnologica come la nostra e come quella di quell’immediato futuro in cui saranno loro i protagonisti del mondo – far mettere “le mani in pasta” ai nostri bimbi lo consideriamo un onore, oltre che un piccolo grande contributo all’educazione dei “buoni mangiatori” di domani…
Amanti della cucina, appassionate del gusto, attente all’armonia dei sapori e alla cura per la buona e la bella tavola
Estimatrici di ricette snelle - per velocità, capacità, leggerezza - esperte nella valorizzazione degli ingredienti di stagione e nella rivisitazione moderna di piatti tradizionali, si sfideranno, si concentreranno su pentole e fornelli dimenticando tutto il resto, per dare il meglio di sé.
Ecco le Food Blogger di Snello BlindBox 04 – Bagattelle d'Inverno, vere animatrici dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza renderanno onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere.
Loro si presentano così...
Lina D’Ambrosio
spadellatissima.com
Quando le chiedi di descriversi ,lei si presenta così: "Sono industrial designer e grafica, con una grande passione, quella del Food Blogging". Eppure non è tutto: inguaribile amante del buon cibo, dei viaggi, dell'arte e della fotografia, è sempre irresistibilmente affascinata mdai molteplici modi in cui un animo creativo può riuscire a esprimersi. Una frase che la descrive: "Mi piacciono la semplicità e la genuinità delle cose fatte in casa."
Serena Oliva
cucchiaiodistelle.com
Nella vita professionale, è architetto e designer, e per questo studia la relazione tra gli esseri umani e la tecnologia. Tuttavia, ha anche un'altra vita, quella da foodie, in cui è innanzitutto una mamma e una Food Blogger che progetta ricette, cucina piatti colorati, sani e golosi, cuoce il pane in casa e disegna insieme ai suoi bambini. Il motto che ha scelto per sé? "If in doubt, bake a cake"
Irene Prandi
Psicologa, piemontese, animata da una vera passione per la comunicazione e la condivisione, ha trovato nell'arte del cibo un mezzo straordinario per celebrare entrambe. Il suo viaggio da Food Blogger inizia con un blog creato in sordina, tuttavia in molti la notano e in ancora di più la seguono. Insomma, et voilà, il suo cammino continua rigoglioso, condito da sapori, ricette, un grande amore per il territorio, e tanta curiosità per tutto ciò che è "altro".
Arianna Vianelli
unafranciacortinaincucina.com
Non c'è dubbio, il suo nome è già un affermazione forte e chiara. Dice subito chi è e da dove viene. Almeno tanto quanto il suo blog nato dal desiderio di ritagliarsi uno spazio tutto proprio dove raccogliere e condividere le sue più grandi passioni: la cucina, il vino, gli amici e la Franciacorta.
Insomma, semplicità e ironia, ricette ed eventi, vini locali
e non solo, sono gli ingredienti di "una franciacortina in cucina".
Quindi, tra la stuzzicante prospettiva di gustosissimi lecca lecca di parmigiano con crudo e bresaola e prove di formine su pasta sfoglia con fette di prosciutto, in attesa delle prelibatezze imprevedibili che ci prepareranno le nostre sfidanti – adulte ;-) – non resta che invitarvi a conoscere un po’ meglio Lina, Serena, Irene e Arianna, giovani, pimpanti e agguerrite Food Blogger che ancora una volta ci delizieranno di una versione inconsueta e sorprendente dei prodotti che amiamo di più, con un occhio attento, come sempre, alla stagionalità.
SnelloBlindBox_04_CucinaTuVi abbracciamo, dunque, in un turbinio di coriandoli che non lascia presagire niente di… scontato :-)
e invitiamo tutti voi a fare festa con noi a Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno il 6 marzo 2014, alle ore 18.30 e – perché no – a cimentarvi, insieme alle nostre “chef per passione”, in ricette e piatti che, siamo sicuri, saranno gustosissimi. Come raccogliere la sfida? Semplice, partecipando a Snello BlindBox CucinaTu – l’iniziativa pensata apposta per la #gente_di_MondoSnello che ormai ci segue da molto tempo.
In attesa di assaporare tutto il meglio che Snello Blind Box 04 – Bagattelle d’Inverno saprà regalarci – e non abbiamo dubbi - a presto!
A good friend and business partner needed some promo shots for all the things he has his hands in. Cooking show, connecting musical artists. Big Fella was especially easy to work with.
Strobist: ABR800 in front, AB400 on boom overhead and AB800 gridded at 20 degrees behind left and right.
Here is another image of Chef Lee (the original faux-toe-shopped image follows), cut out and in "his" Kitchen set. This talking avatar program is really cool, in that it "makes" whoever you place in it chat and make facial expressions. I can type in text and hit "Play" and Lee talks! It's so fun. It is a very low-res image and a lot of detail is lost (like Lee's beard stubble, and forearm hair (which I painstakingly enhanced in the original photo) and the highlights I placed in his eyes) when using the sample version of this program. They only offer you a teeny box to try out your avatar in before buying the software. When I make a video capture of it, THEN bump it up to Youtube, so it loses more resolution, but it doesn't really matter, since it's supposed to LOOK like a crappy old film of a 1950's cooking show. See how Lee's expression is different (from the other photos of him?) This program somehow can move his eyebrows and eyes around, blink, and make his mouth move as he "talks," all of it. I love it. This is exactly how the finished image(s) look in the final video, sound and music added, on Youtube.
© sergione infuso - all rights reserved
follow me on www.sergione.info
You may not modify, publish or use this photo without written permission and consent.
-----------------------------
Benessere d’Autunno è il terzo evento di Snello BlindBox che si è svolto il 26 ottobre 2013 nel suggestivo spazio di InKitchen LOFT
Infatti, la sua cucina ampia e funzionale si è rilevata la cornice ideale per accogliere ben sei Food Blogger e, per la precisione, tre coppie, due femminili e una maschile. Insomma una gara complessa e una sfida ancora più alta poiché i due chef di ogni coppia, nel brevissimo tempo a disposizione, hanno dovuto innanzitutto trovare l’armonia giusta tra loro, coordinare alla perfezione i loro gesti, e comunque battere per gusto, inventiva e sensibilità gastronomica gli altri partecipanti.
Eppure non avevamo dubbi che anche questa volta avrebbero saputo sorprenderci con i loro accostamenti, e meravigliarci per creatività, bravura e competenza, ancora una volta regalandoci quel sincero entusiasmo per la buona cucina che si accompagna perfettamente all’intrattenimento di gusto.
Ecco i Food Blogger di Snello BlindBox 03 – Benessere d’Autunno, veri animatori dell'evento, che con le loro ricette e la loro esperienza hanno reso onore ai prodotti Snello, Gusto e Benessere:
Paolo Pojano e Giacomo Nunziati per Chefs4passion
Gli ingredienti di questa formidabile coppia sono un’amicizia “vecchia” di 15 anni e due caratteri estrosi e creativi, che da qualche anno hanno deciso di lanciarsi nell’ardita impresa di sperimentare ed esplorare tutto ciò che è “cucina”, sempre all’insegna, però, del divertimento. Cosa succede quando ci sono loro davanti ai fornelli? Per cominciare a farsi un’idea c’è il loro blog, nato dal sincero desiderio di condividere la loro avventura. Come amano definirsi? “Chef per passione”, naturalmente.
Danila Senatore e Barbara Zaminato per Insieme con gusto
Cosa succede quando la Campania incontra il Piemonte? Ecco il punto da cui tutto ha preso inizio, grazie anche allo zampino del caso e della stessa università. Unite in coppia elettiva grazie al cibo, amano lasciarsi incantare da quei molti ingredienti che, da nord a sud lungo tutta l’Italia, infine si trasformano in piatti d’eccezione. Ma per loro la cucina è anche una fucina di incontri e contaminazioni in cui mescolare buona compagnia, ingredienti genuini, semplicità e allegria. Le loro parole d’ordine? “Insieme” e “con gusto”!
Giovanna Hoang e Francesca Riva per Creazioni… Fusion or confusion?
“Tra Oriente e Occidente” avrebbe potuto essere il sottotitolo di questo blog “a due posti” in cui Giovanna (Jo) – vietnamita – e Francine (Francesca) – italiana – mescolano la loro amicizia con le suggestioni di una cucina che non bada a barriere e, anzi, ama osare, sfatando miti e fondendo tradizioni, tra forchette e bacchette, curiosando, osservando, conoscendo, con una continua, irrinunciabile attrazione per le novità – tutte quelle da gustare, almeno. Il loro motto? Proprio come recita il loro blog: “Cucina senza confini”!