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Museu da Carris
Website / Pagina Oficial
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Português
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pt.wikipedia.org/wiki/Museu_da_Carris
O Museu da Carris em Lisboa, divulga ao público as suas memórias, que ao longo de mais de um século prestou ao crescimento de Lisboa, cidade que se desenvolveu também graças à evolução dos sistema de transportes públicos.
O seu acervo patrimonial que permite, através de objectos de valor histórico e documental em exposição a divulgação do património, e contribuir para uma função social através do desenvolvimento deste espaço cultural.
O Museu da Carris conduz o visitante a uma viagem no tempo, através de raros documentos e objectos postos à sua disposição: relatórios, fotografias, uniformes, títulos de transporte, equipamento oficinal, eléctricos, autocarros etc.
Clube Galp Energia
Skrei, primeur groenten, Vadouvan aardappel, hand gepelde garnaal & schuim van andijvie
Le skrei, des légumes primeurs, pomme de terre Vadouvan, crevettes Belge
épluchées à la main & écume de chicorée
Young codfish, early vegetables, Vadouvan potato, Belgian hand peeled shrimps
& foam of endive
Stokvis
De koppen van kabeljauw
Voor een impressie / reisverslag van de groepsreis Winter op Lofoten 2018:
Museu da Carris
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O Museu da Carris em Lisboa, divulga ao público as suas memórias, que ao longo de mais de um século prestou ao crescimento de Lisboa, cidade que se desenvolveu também graças à evolução dos sistema de transportes públicos.
O seu acervo patrimonial que permite, através de objectos de valor histórico e documental em exposição a divulgação do património, e contribuir para uma função social através do desenvolvimento deste espaço cultural.
O Museu da Carris conduz o visitante a uma viagem no tempo, através de raros documentos e objectos postos à sua disposição: relatórios, fotografias, uniformes, títulos de transporte, equipamento oficinal, eléctricos, autocarros etc.
Clube Galp Energia
"In the United Kingdom, Atlantic cod is one of the most common ingredients in fish and chips, along with haddock and plaice."
Source: wikipedia.org
A meal of lutefisk (clockwise from the green pea puree), bechamel sauce with Dijon mustard and brown sugar, boiled small potatoes and lutefisk (translucent piece just above spoon's bowl).
Porto
Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau
The land and the sea.
The two older realities of the Portuguese nation.
Our sea, where Portugal turned from the fifteenth century, forging an empire that was the most enduring in history.
From the sea came the cod, early fished on a hard toil in distant seas by Portuguese navigators, who called him the “Faina Maior”.
From the land came the Serra da Estrela Cheese, widely considered the best cheese in the world
The “Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau” aims to unite these two national historical traditions: the land and the sea. But also aims to unite these two other gastronomic traditions: the codfish cake and the Serra da Estrela cheese.
From the roots of our past, we bring the flavors and memories that build our present: Codfish Cake with Serra da Estrela Cheese.
This is our tradition, this is our heritage and this is our future: become today what we once were. “It is the voice of the earth longing for the sea,” as Fernando Pessoa said.
read more on their website en.pasteisdebacalhau.com/
Risotto of codfish and catfish balls, with chlorophyll and a sauce made with vinegar, sugar, salt, and raisins, at Osteria Francescana in Modena, Italy
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O Museu da Carris em Lisboa, divulga ao público as suas memórias, que ao longo de mais de um século prestou ao crescimento de Lisboa, cidade que se desenvolveu também graças à evolução dos sistema de transportes públicos.
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O Museu da Carris conduz o visitante a uma viagem no tempo, através de raros documentos e objectos postos à sua disposição: relatórios, fotografias, uniformes, títulos de transporte, equipamento oficinal, eléctricos, autocarros etc.
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Photos from a night a Codfish Hollow with performances by Pieta Brown and the Taken, Chastity Brown, and Jodie McGill and Fulklort. If it's been said once it's been said a thousand times ... Codfish is one of the most unique concert venues in the world, attracting top acts to a barn surrounded by corn. These photos are part of my on-going project At the Bottom of the Driftless.
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O Museu da Carris em Lisboa, divulga ao público as suas memórias, que ao longo de mais de um século prestou ao crescimento de Lisboa, cidade que se desenvolveu também graças à evolução dos sistema de transportes públicos.
O seu acervo patrimonial que permite, através de objectos de valor histórico e documental em exposição a divulgação do património, e contribuir para uma função social através do desenvolvimento deste espaço cultural.
O Museu da Carris conduz o visitante a uma viagem no tempo, através de raros documentos e objectos postos à sua disposição: relatórios, fotografias, uniformes, títulos de transporte, equipamento oficinal, eléctricos, autocarros etc.
Clube Galp Energia
A Bacalhoaria e Manteigaria Silva localiza-se bem perto da Praça de Figueira. É uma casa secular que tem uma oferta especializada de charcutaria, bons vinhos, queijos, frutos secos e várias espécies de bacalhau de qualidade, proveniente da Islândia e Noruega.
Bacalhoaria e Manteigaria Silva is located very close to Praça da Figueira. It is an old house that has a specialized offering of cold meats, fine wines, cheeses, nuts and various kinds of quality of salted codfish from Iceland and Norway
Codfish marinated in mirin and Saikyo miso and then grilled. Delicious.
Fukuichi Japanese Dining Restaurant
TripleOne Somerset Road
#02-11/12
Singapore 238164
Photo from my 2 week adventure onboard the MS Expedition from Scotland to Svalbard, up the coast of Norway. Read about my full adventure on my blog:
'Roid Week 2010 Day 1, #1
Taken on the fifth and last date of Daytrotter.com's Barnstormer 3. May 1, 2010.
Polaroid 125i Silk film.
Last Friday, I drove over to Marblehead to pick up this wooden codfish cutout. For the second year, I am participating in a project for Marblehead Festival of the Arts. Local artists decorate wooden codfish, which are then displayed in downtown Marblehead and auctioned off to benefit the arts in Marblehead. This is a photo of my wooden cutout, still wrapped in plastic, along with instructions (in the envelope). When I think of codfish, I think back to my visits to Portugal, seeing codfish (bacalhau) on every menu and in every market. So.this year, I plan to decorate my codfish with a Portuguese theme, using blue and white Portuguese tiles (azulejos) as my inspiration. I have already given my fish a name: I am going to call her "Bela Bacalhau". Last year I named my fish "Gilda", and if you would like to see her, here's a link: www.flickr.com/photos/randiart/17469011928/