View allAll Photos Tagged cafe
[ Triết lý cafe :) ]
Cứ mỗi lần thưởng thức một ly cafe, ta lại nhớ lời Jonathan Swifl “Cafe khiến ta mạnh mẽ, điềm đạm và thông thái”. Có lẽ chỉ chừng ấy từ ngữ thôi đã đủ nói lên cái thần diệu, huyền bí của thức uống đã làm say lòng nhân loại từ bấy lâu. Cafe có nhiều loại, nhưng phổ biến nhất là 4 loại: cafe đen, cafe sữa, cafe mocha (sữa pha socola) và cappuccino
Mỗi loại có một hương vị riêng, phù hợp với những “thưởng khách” tuy khác nhau song tất cả những hương vị đó đều hội tụ trong một thứ hương duy nhất, đó là cái vị đăng đắng nhưng thơm lựng của hạt cafe. Cafe trước tiên hấp dẫn bởi hương sau đó mới đến vị. Hương cafe có điểm đặc biệt đó là cái nồng nồng, ngai ngái nhưng thơm đến say lòng. Đến khi những giọt cafe đọng lại trong cuống họng thì “thưởng khách” sẽ được cảm nhận cái đắng nghét, cái ngọt lịm, khi ngậy ngậy, lúc bùi bùi.
Ngoài kia là cái sự sống hối hả của đời thường còn trong này là con người và những giọt cafe tí tách rơi. Uống cafe trong tâm trạng chờ đợi từng giọt cafe có lẽ đó mới là cái thú của những thưởng khách. Cafe và sự chờ đợi, thiết nghĩ chính điều đó đã làm tâm hồn con người trở nên điềm tĩnh hơn, thư thái hơn và từ đó họ có những quyết định thông minh và sáng suốt.
Uống cafe là thưởng thức, tận hưởng cuộc sống. Vị đắng của cafe hay chính là vị mặn của cuộc đời. Một chút sữa pha lẫn là cái ngọt ngào của cuộc sống này chăng? Có lẽ vậy. Nhưng dù thế nào thưởng thức cuộc sống là để làm chủ cuộc sống. Thế nên thiết nghĩ tác dụng chính của thức uống này là giúp con người thông minh và tỉnh táo trước những biến động của cuộc đời. Mỗi ngày mới với một ly cafe chắc chắn sẽ giúp con người sảng khoái, thư thái và thấy cuộc sống thú vị, mới mẻ hơn.
[5/5 - AL]
Kết thúc một ngày với một ly cafe không đường...
Đắng!
Vị đắng của ly cafe không đường là một vị đắng đặc biệt - tự nhiên thích uống cafe mà không cho đường - đơn giản chỉ để biết mình đang uống café - mà không phải đang uống một thứ nước đen ngòm nào khác...
Đắng!
Cái đắng thuần nhất - cái đắng nguyên chất - cái đắng tuyệt đối - cái đắng không thể pha trộn.
Đắng!
Ly cafe đắng hay cuộc đời chứa đựng vị đắng? - cuộc đời chứa đựng vị đắng hay chính cảm giác của ta cho là đắng?
Ly cafe sẽ rất đắng nếu lần đầu tiên chúng ta uống cafe mà không cho đường nhưng sẽ không còn là đắng nữa nếu chúng ta uống cafe không cho đường trở thành một thói quen.
Cuộc đời chứa vị đắng? - nếu cuộc đời chứa vị đắng thì chẳng ai tha thiết sống nữa - chết!?!? - cái chết sẽ là vị ngọt ngào của một cuộc đời chứa đựng nhiều đắng cay.
Chính cảm giác của ta mới cảm nhận được vị đắng - chính cái đắng trong ta mới thiết lập được mối tương quan với vị đắng của ly cafe lẫn cuộc đời.
Ly cafe có vị đắng!
Cuộc đời cũng nhiều đắng cay nghiệt ngã! - nhưng cái quan trọng hơn cả là trong tâm thức của chúng ta cũng chứa những vị đắng đó - nếu tâm thức của ta không chứa vị đắng đó thì ly cafe có đắng ta cũng có cảm giác ngọt
Đắng!
Cái đắng của ly cafe có đáng là bao so với vị đắng của cuộc đời.
Đắng ngắt !
Vị đắng của cuộc đời có đáng là bao so với cái đắng mà mỗi chúng ta thường ôm ấp.
Có đọc 1 cuốn sách, Marcel Proust có nói: "hành trình độc nhất xứng đáng là thật sự khám phá... thực chất không phải là tìm kiếm cảnh quan mới mà chính là để có cặp mắt mới". Ly cafe đắng hay cuộc đời chứa đựng nhiều đắng cay vì mỗi chúng ta ôm ấp quá nhiểu đắng cay trong lòng.
Hãy thay đổi cặp kíng mà mình đang đeo, cuộc đời mình sẽ thay đổi, vị đắng của ly cafe sẽ thay đổi.
Thay đổi vị đắng của ly cafe hay thay đổi hoàn cảnh chỉ là chữa trị phần ngọn của vấn đề - còn gốc nằm ở tâm thức và cách nhìn của chúng ta về cuộc đời và ly cafe
P/s : Life make me sad – 1h30 ngồi trong quán nhâm nhi ly cafe đen nguyên chất ( ko đá + ko đường ) – Đã bao lâu rồi nhỉ ?!?! – Hơn 1 năm rưỡi rồi í – Hơn 1 năm rưỡi rồi mới uống cafe trở lại - Hơn 1 năm rưỡi rồi mới quay trở lại cảm giác như thế này :D ....
CÀ PHÊ!
The octagonal café located in Toomemäe Park is a kind of historical landmark, because there was a small lemonade kiosk in the exact same place since 1879.
Breakfast at 'Culture Brew'.
A cool blue cafe at Monterey.
3/62 Scarborough Street, Monterey.
Botany Bay, southern Sydney.
Heart of Bayside LGA - the St George area of Sydney
My Samsung Galaxy S20+ mobile phone camera.
Processed in Snapseed here at 'Culture Brew' cafe, whilst speaking to the charming owner of this sparkling cafe, Sunita, who comes all the way from Nepal.
Two poached eggs, avocado, rye bread (one slice), slice of lemon, flat white coffee (no sugar).
It's an unusual shot for me to upload for sure but I just loved this window in a historic cafe in a little Norwegian fishing village.
Makes you wonder how many cozy winter days were spend here with a warm coffee.
Cambridge cafe scene, the guy in the white hat was my "trigger" for the photo.
Olympus XA camera
Kodak TriX 400 film
Lab develop and scan
00002829
000028290036_0001
Hoy hace frio pero es un hermoso dia soleado! Lindo para mirarlo desde adentro tomando un cafecito! Esta hormiga si que sabe lo que es la buena vida!
this shot was taken last fall on my first night in Rome, actually my first night in Italy...I've spent a lot of time in Europe over the years, but always seemed to be saving Italy for some special, yet undefined occasion. So when some friends asked me to join them on a cruise of the western med last fall (another first) i jumped on it. I was in Rome on my own a few days on each end of the cruise.
I had literally just arrived when this picture was taken...I was shattered but resisted the urge to go straight to bed to come out in front of my hotel for a quick dinner at a cafe, which to me signals the end of that bleary in-transit state of travel....My hotel was located on the Piazza della Rotonda, directly in front of the Pantheon (thanks to pebs suggesting a good area for my base!).
The atmosphere was fab, and there were lots of folks dining alone at the cafe so it felt very comfortable....anyway, i was going back through my archives and this picture really took me back to that night....some good mental travel on a rainy winter's day...
Rome
Pentax Honeywell Spotmatic (1971)
Takumar SMC 55mm
San Juan, Puerto Rico
Mi galeria en Color www.flickr.com/photos/samycolor
Mi Galeria en B&N www.flickr.com/photos/samycollazo
Nik Silver Efex Pro 2
Lightroom 3
Arista Edu 100
Kodak D-76