Brasil /Brazil
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en.wikipedia.org/wiki/Paubrasilia
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Em Olinda, uma das mais antigas cidades do Brasil, foi escolhida no século XVI para ser a capital da Capitania de Pernambuco.
Trabalho de Carlos André - C A Graff
Vendedor ambulante numa rua do Recife, cidade do Nordeste do Brasil
As pequenas frutas amarelas são "cajás".
"Cajá" vem do termo tupi aka'yá.
"Olinda is a colonial town on Brazil’s northeast coast, near the city of Recife. Founded in 1535 by the Portugueses, it’s built on steep hillsides and distinguished by its 18th-century architecture, baroque churches, convents, monasteries and brightly painted houses. Originally a center for the sugarcane industry, it’s now known as an artists’ colony, with many galleries, workshops and museums. "
Elementos da arquitetura portuguesa em casa de Olinda, que era um povoado brasileiro em 1527 quando recebeu o Foral de Vila. Chegou a ser uma próspera cidade e foi capital do Estado de Pernambuco até o século XIX. Pertence à Região Metropolitana do Recife, distando sete quilômetros da capital pernambucana.
"Olinda foi a urbe mais rica do Brasil Colônia entre o século XVI e as primeiras décadas do século XVII de acordo com escritores da época como Pero de Magalhães Gândavo, chegando a ser referida como uma "Lisboa pequena", dada a opulência só comparável à da Corte portuguesa." ...
"A vila manteve-se próspera até a invasão holandesa à Capitania de Pernambuco, quando os neerlandeses, após retirar os materiais nobres das edificações para construir suas casas na capital da Nova Holanda (Recife), incendiaram Olinda. Com o término da Insurreição Pernambucana, Olinda voltou a ser a sede da capitania, porém sem a influência de outrora, o que ocasionou conflitos como a Guerra dos Mascates. Em meados do século XIX, a cidade deixou de ser a capital de Pernambuco."
in:
La pizza llegó a Brasil, como tambièn a la Argentina, con los inmigrantes italianos que vinieron masivamente aquí desde 1880 hasta 1930.
Los primeros años esta rica pizza, solo era popular entre los italianos y sus descendientes.
Más adelante , el amor por la pizza se extendió por todo el país. Hoy, hay más de 40 mil pizzerías en estos países
Por supuesto, hoy en día se pueden encontrar fácilmente todo tipo de pizzas, fina o de masa gruesa, masa rellena, diferentes aderezos,
Estas de la foto son la que se ofrecen en el la zona de Porto Seguro, en Brasil... Es una masa fina y crujiente, una pequeña cantidad de salsa de tomate diferentes fiambres y mucho queso.
Lo màs destacado es la simpatìa de la gente que la cocina y sierve con gran amor por su trabajo y disfrutando realmente de la actividad.