Breakfast Bliss
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The man is carrying yogurt to nearby sweet shop. People like him have been making and supplying home made yogurt created from fresh milk, sugar and permitted food colour traditionally set on burnt clay pots following age old recipe for generations. Sweet yogurt is a popular dessert generally consumed after every feast in Bangladesh. .
Fox Dolls : *katat0nik* (yogurt/red) Fox Doll @ >+ O R I G A M I +<
Dress : *katat0nik* (red) Rain Coat Dress
Nekomimi : ALTAIR* fluffy ears
Yakult : =Zenith=Yakult (April 2015 group gift)
A great breakfast: Greek vanilla yogurt, fruit sprinkled with plant-based sugar, crumbled vanilla wafers or granola, chopped walnuts. Garnished with whipped cream and other toppings.
Just a note on the technical side of food photography. I think it is difficult to get the lighting right to make it appealing to want to eat the item featured! I, also, think it is difficult to get a solid focal point on the food!!!
Le origini di questo alimento, molto diffuso nella vita quotidiana, sono assai antiche ed incerte. La scoperta, probabilmente, fu casuale: il latte, se lasciato a contatto con gli otri ricavati dalla pelle o dallo stomaco degli animali da cui veniva ottenuto, venendo a contatto con particolari tipi di fermenti e grazie all'azione del calore, si tramuta naturalmente in yogurt. Si ritiene che siano state le popolazioni turche dell'Asia centrale a diffonderlo per prime fra i popoli circostanti, al punto che la stessa parola yogurt sembra derivi dal Turco yoğurmak, che ha il significato di "mescolare".
In seguito ai contatti culturali ed alle migrazioni dei popoli che già lo usavano presso di loro, l'uso dello yogurt si diffuse presto in tutto l'Occidente fra i fenici, i greci, gli egizi ed i romani. L'opera di diffusione continuò, al contempo, in Oriente: se ne trova traccia nelle novelle delle Mille e una notte, d'uso diffuso, quindi, anche fra gli Arabi. Lo yogurt incontrò un eccezionale successo anche in India, ove a tutt'oggi costituisce uno dei principali alimenti della dieta locale.
Circondato dalla fama di panacea, di rimedio per l'insonnia e la tubercolosi e di ausilio per la rigenerazione del sangue, lo yogurt non era ancora mai stato analizzato dal punto di vista scientifico. Così Ilya Ilyich Mechnikov, microbiologo russo, incuriosito dalla longevità delle popolazioni bulgare che facevano uso di yogurt, fu il primo a studiarlo in laboratorio. Egli riuscì ad isolare il Lactobacillus bulgaricus, uno degli organismi responsabili della fermentazione del latte. Credendo che questo lattobacillo fosse essenziale per la buona salute, riuscì a convincere l'imprenditore Isaac Carasso a sviluppare tecnologie industriali per la produzione dello yogurt.
Nel 1919 quest'ultimo realizzò il primo stabilimento commerciale per la produzione di yogurt a Barcellona, chiamando la sua impresa Danone, nome che porta ancor oggi.
John Kirkwood's Farmhouse Crusty loaf with 100 g. of nice thick Greek yogurt added.
Adjust the water in accordance... and, voila.... a lovely tasty loaf. Well, two of them actually, seeing as I double the recipe.
I've given up on bread boxes ... now I slice the two loaves the following day once they are totally cooled and easier to slice.
Package them ( 4 slices to a bag) in plastic bread bags and into the freezer they go.
Fresh bread every time I take a bag out of the freezer. So much easier not having to slice it every time I need some and fresher than leaving it in the bread box.
If I forget to take out a bag and we need toast in the morning...the frozen slices still toast perfectly....
This recipe works so well every single time I make it.
Family Christmas Day breakfast:
*French toast
* fresh fruits
* Canadian maple syrup
* Greek Yogurt
* Swedish Lingonberry jam - Sylt Lingon
118/366,
Creamy, 1.5%, 100 g, Lactose free, unopened,
Garden Village, Burnaby, British Columbia, Canada
PRONTE PER L'USO....
Consumare spesso yogurt, un paio di volte al giorno, è una buona abitudine per la linea. Lo yogurt è un alimento completo: contiene proteine, carboidrati e grassi in proporzione bilanciata. Ha un ottimo indice di sazietà, soprattutto nella versione parzialmente scremata, e le sue proteine sono già parzialmente predigerite: questa caratteristica tipica dello yogurt permette la liberazione di aminoacidi essenziali, rendendoli perciò più assimilabili rispetto alle stesse proteine contenute nel latte.
Le fragole sono tra i frutti primaverili meno calorici (solo 37 kcal per etto) e conferiscono allo yogurt una consistenza corposa e “croccante” che appaga il palato e sazia in fretta. Contengono vitamina C (antinfiammatoria), vitamina E e betacarotene (conservano sodi i tessuti), calcio (anti fame), magnesio e potassio (minerali altamente diuretici).
CANON EOS 600D con ob. SIGMA 70-300 f./4-5,6 DG Macro.