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una hora dando vueltos para llegar a El Cid (recomendado en la guía Michelín)... y se había trasladado al Quinto Pino. En Nueva York nada sale a la primera
Casi consigo que sea solo vegetariana pero mi chico coló unos chorizos y jamon...mmm, falto poco.
Menu:
Redondo de seitan relleno
Patatas al horno con setas
Tofu stroganoff
Falafel
Torrilla de patatas
Pate de berenjena
Tortitas de maiz dulce
Trenza de patata y queso
Visita al yacimiento romano de La Olmeda (Palencia), antes de la comida medieval los asistentes atienden las explicaciones del guía.
Esta es la mesa son alumnos y alumnas del Whorkshop. Alumnos y alumnas del MIT, Cambridge University y la ESTA de Madrid comparten tertulia en la comida con maestros artesanos mallorquines de la talla en piedra y la cantería.