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Burro percheron
Comida tipica de la capital de Sonora, se trata de una tortilla gigante con carne con carne asada (en cualquiera de sus presentaciones) aguacate, mayonesa, tomate y queso, cada mordida se acompaña con crema, salsa de chipotle y limon.
Hermosillo, Sonora.
Comida homenaxe dos socios da Sociedade Liceo de Noia a José Moas Pazos e a súa directiva saínte despois de 25 anos ó frente da Sociedade, o día 9 de marzo de 2013.
A Abolição foi lembrada no segundo final de semana de maio de 2011 pela 24ª vez no evento Comida de Preto, realizado pela família da Vó Hilda. A iniciativa começou na década de 80, na residência da família no bairro Pompéia, e, este ano, teve a participação de cerca de 600 pessoas. O evento foi realizado no Mercado Distrital do bairro Santa Tereza, com o apoio do Grupo de Trabalho de Promoção da Igualdade Racial, coordenado pela Gerência Regional de Políticas Sociais Leste. Foto Gercom Leste
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Autor: José-María Moreno García. Fotógrafo humanista y documentalista. Una de las mejores formas de conocer la historia de un pueblo es a través de sus imágenes; en ellas se conserva no sólo su realidad tangible, calles, plazas, monumentos, sino también sus costumbres, fiestas, tradiciones, lenguaje, indumentaria, gestos y miradas, que nos dicen sin palabras como se vivía, cuales eran sus esperanzas y temores, qué había en su pasado, qué esperaban del futuro. Uno de los objetivos más ambiciosos es recuperar y catalogar todo el material gráfico existente en nuestra familia desde 1.915, para después ponerlo a disposición de vosotros, que la historia volviera a sus protagonistas, y los que aún siguen con nosotros pudieran disfrutar con ello. VISITA La colección "CIEN AÑOS DE FOTOGRAFÍA FAMILIA MORENO (1915-2015)" en www.josemariamorenogarcia.es y www.madridejos.net
Comida homenaxe dos socios da Sociedade Liceo de Noia a José Moas Pazos e a súa directiva saínte despois de 25 anos ó frente da Sociedade, o día 9 de marzo de 2013.
receta de tofu y avena que luli hizo exactamente así:
calentar un poco de aceite en una sartén y echar 1 paquete de tofu cortado en cuadraditos. incorporar 3 cucharadas de cilantro y 3 cucharadas de maní. salar bien y dejar dorar el tofu. condimentar con 1 cucharadita de nuez moscada, otra de cúrcuma y una cucharada de azúcar. es importante que la cocción se realice a fuego lento. agregar 3/4 taza de avena y dejar 10' más revolviendo con frecuencia.
preparar la bandeja donde se va a servir la comida con 6 hojas grandes de col blanco condimentadas con limón y sal. colocar la preparación sobre las hojas y agregar 1/2 taza de aceitunas verdes cortadas pequeñas y 3 cucharadas grandes de semillas de lino por arriba. disponer rodajas de ciruela cocida dispersas alrededor a modo de decoración. servir caliente :)
Delicioso "Escondidinho de camarão" do Bar Leblon, na rua Bela Cintra, em São Paulo. Vale pela comida, pelo bom chope e pela atenção sempre incrível do Ailton, que trabalhava no Filial antes. Lembram?
Autor: José-María Moreno García. Fotógrafo humanista y documentalista. Una de las mejores formas de conocer la historia de un pueblo es a través de sus imágenes; en ellas se conserva no sólo su realidad tangible, calles, plazas, monumentos, sino también sus costumbres, fiestas, tradiciones, lenguaje, indumentaria, gestos y miradas, que nos dicen sin palabras como se vivía, cuales eran sus esperanzas y temores, qué había en su pasado, qué esperaban del futuro. Uno de los objetivos más ambiciosos es recuperar y catalogar todo el material gráfico existente en nuestra familia desde 1.915, para después ponerlo a disposición de vosotros, que la historia volviera a sus protagonistas, y los que aún siguen con nosotros pudieran disfrutar con ello. VISITA La colección "CIEN AÑOS DE FOTOGRAFÍA FAMILIA MORENO (1915-2015)" en www.josemariamorenogarcia.es y www.madridejos.net