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Taste of Roma 2017

by milky.way

www.tasteofroma.it

21-24 settembre 2017
Il Festival degli Chefs
15 Chefs, Ristoranti Stellati, 60 Piatti

79 photos · 52 views
Taste of Roma 2017
Chefs e Menu'
Taste of Roma 2017
Macelleria
Macelleria I Tre Porcellini
Ostriche
Ostriche
Birrificio Poretti
Birrificio Poretti
Ristorante Per Me - Giulio Terinoni
Carpaccio di Scampi, Foie gras marinato, gel di cipolla rossa
Cappellacci di Faraona, burro al Cesanese, verdurine, caciocavallo
Riso, patate e cozze
Ristorante Metamorfosi - Roy Caceres
Yuzu, mandorle e camomilla
Yuzu, mandorle e camomilla
Tamal, costine di maiale, mole ed erbe
Ristorante Imago All'Hassler - Francesco Apreda
Mozzarella di bufala IN. Consistenza, scapece vesuviana
Cappellotti Doppio Umami, 10 anni di Imàgo
Black Stone, ciliegie e sesamo nero
Black Stone, ciliegie e sesamo nero
Ristorante Glass Hostaria - Cristina Bowerman
Menu'