Lesson 4 炸蕃薯 : 調裹蕃薯的麵衣

以前傻傻的以為沾蛋清就能裏上地瓜粉，這次認真查了一下才知道要另外調 ( tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609062201007 ) 我用的是最後一個方式。

裹上一層薄薄的麵衣後再上地瓜粉就不會有粉脫落的問題嘍

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