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Food Biotech

Biotechnologie bietet viele Möglichkeiten Ernährung besser auf die Bedürfnisse der Menschen weltweit abzustimmen. Neue Forschungsergebnisse nutzen z.B. Enzyme um Geschmack herzustellen, Fette und Zucker zu reduzieren und gleichzeitig den Genuss 100% zu belassen. Krankheiten können durch Ernährung eingeschränkt werden, z.B. durch purinarme Lebensmittel, die Gicht lindern. Dies und vieles mehr wird erst durch biotechnologische Verfahren möglich. Das Smart Scribble zeigt die Zusammenfassung des 10. Life Scienes Tages der BioregioN, einem niedersächsischen Netzwerk für Gesundheitswirtschaft und Life Science. Tanja Föhr visuellemeetings.wordpress.com/

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Uploaded on July 12, 2012
Taken on July 12, 2012