The Pleasure of Cooking
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UC Ingrid dress all in 1 Ebody Legacy Maitreya @ Orsy
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Pose [pdb] Declaration of Love
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Knife Party ~ Fresh Eye Make Up @Fetish Fair
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Market Place : Knife Party MP
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la Recette du Far Phare Breton :
Tout d'abord il vous faut chercher un beau phare du littoral breton... (ici le Petit Minou à Plouzané).
Ensuite, l'aborder avec douceur et patience pour découvrir un angle qui vous plaît bien, selon la météo, la position du soleil...
Vérifier que la Mer ( d'Iroise ici ) arbore ses belles couleurs tant vantées...
Puis attendre que la plupart des "touristes" veuillent bien partir et décréter finalement que le Monsieur qui n'a pas l'air de vouloir bouger, eh bien, il restera dans la photo !
Se positionner comme il faut, et clic....
Entendre le soupir de votre fiston derrière vous, signifiant " Ah quand même ! Elle s'est enfin décidée !!!!"
Et se dire : ça y est, je l'ai eu, avec le soleil cette fois !!!! 😁
Pour mémoire en 2017 : flic.kr/p/XGxsyF
Denez Prigent - Ar rodoù avel youtu.be/rs7stunN6uI
et pour les gourmands, la vraie recette du Far Breton ici : www.patisseriebretonne.fr/la-recette-du-far-breton-aux-pr...
Challah Recipe (Marylyn Pisseri)
1 cup warm water
1/2 cup white sugar
1 tablespoon honey
1/2 cup vegetable oil
2 1/2 teaspoons salt
2 eggs, room temperature
4 cups bread flour
2 1/4 teaspoons bread machine yeast
1 egg, beaten
1 tablespoon water
2 Tbsp powdered sugar
Place warm water, sugar, honey, vegetable oil, salt, 2 eggs, flour and yeast in the pan of the bread machine in the order recommended by the manufacturer. Select Dough cycle; press Start.
After the machine is done, take the dough out, and place it on a very lightly floured board, punch the dough down, and let rest for 5 minutes.
For challahs: Divide the dough in half. Then divide into 3 equal pieces, roll into ropes about 12 to 14 inches, and braid into a loaf. Do the same with the remaining other half. Gently put the loaves on a greased cookie sheet, mist with water, cover loosely with plastic wrap, and let rise for 1 to 1 1/2 hours in a warm, draft free place, until double in size.
For rolls: Divide dough into rolls. Let rise for at least an hour.
Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). In a small bowl, beat together 1 egg, 1 tablespoon water and 2 Tbsps powdered sugar.
Brush risen loaves with egg mixture. Bake in preheated oven for about 20 to 25 minutes.
Une recette parmi tant d'autres:
lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-pastilla-au-poulet-5...
la notre est encore une variante...
et pour en savoir plus:
fr.wikipedia.org/wiki/Pastilla
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Recette de Baghrir:
- 2 mesures de semoule fine.
- 2 mesures 1/2 de farine.
- sel.
- 1 levure chimique.
- une cuiller a cafe de Levure de boulanger.
- 4 verre d'eau (ajouter un si besoin).
Baghrir Recipe:
- 2 parts of fine semolina.
- 2 parts 1 / 2 of flour.
- Salt.
- baking powder 1.
- a teaspoon of baker's yeast.
- 4 glass of warm water (add if necessary).
Recette:
Cut the Brussels sprouts in half lengthwise leaving the base intact. Pull off any wilted leaves. Preheat oven on Convection/Roast to 450º with your sheet pan in the oven to heat. In a bowl, season with sea salt and freshly ground black pepper. Drizzle extra virgin olive oil, balsamic vinegar and a small amount of honey. Toss well to coat.
Once the oven has heated, remove the sheet pan and place alll the sprouts on the pan cut side facing down. Reduce oven temp to 400º and place the pan in oven. Roast for 15-20 minutes, turning the sprouts over about 1/2 way through cooking. Finished when there is nice even caramelization of the sprouts. Serve immediately while still hot.
3 TBSP oil
1 lb extra-lean stew meat, cut in chunks
1 small onion, sliced
2 leek, sliced (white part)
4 carrots, sliced
3 small turnips, peeled and quartered
2 celery stalks, finely sliced
4 small potatoes, peeled and quartered
1 teaspoon finely chopped garlic
bouquet garni (or herbs)
2 bay leaves
64 oz beef flavored broth or vegetable broth (2 cartons)
1 can tomato sauce
1 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
Directions
2 In 5-quart Dutch oven, in 3 TBSP oil, sauté beef, onion, leeks, celery and garlic over medium-high heat about 10 minutes, stirring occasionally, until beef is no longer pink. Add carrots and turnips; cook 3 minutes longer. Stir in broth, bouquet garni, bay leaves, salt and pepper. Heat to boiling; reduce heat. Skim any foam that forms at the top. Simmer, 60 minutes longer, stirring occasionally. Add potatoes and cook until potatoes are done.
Discard bouquet garni and bay leaves before serving.
If needed. to thicken the soup, toward the end of cooking time, stir 2 Tbsp flour in some of the broth and add to the soup.
(If using a slow cooker, combine all ingredients, cover and cook on Low for up to 12 hours.)
•4 Serve soup with toasted French bread slightly rubbed with garlic.
On a essayé une nouvelle recette de ravioli à la maison. Ils sont meilleurs en les couvrant de champignons, poivrons rouges et oignons frits.
This was a new recipe for ravioli tried for the first time last weekend. It is better to top them off with fried mushrooms, red peppers and onions.
Pour préparer le crabe, commencer par enlever tout ce qui dépasse (pattes, pinces) en tenant ferment ces extrémités dans votre bec et en propulsant votre crustacé dans les airs. Quand il est enfin rond comme un caillou, avalez-le et laissez faire votre gésier. Plonger à nouveau pour en cueillir un autre et procédéz de même...
Retrouvez cette recette sur mon blog :
www.la-petite-souris.fr/les-recettes/desserts/madeleines-...
Find this recipe on my blog :
www.la-petite-souris.fr/les-recettes/desserts/madeleines-...
Ce n'est pas celle de la recette des patates sarladaises bien sûr ;)
House of the Recipe, this is not the recipe of Sarlataise potatoes of course ;)
Recette:
Fillet of a fenny snake
Eye of newt
Toe of frog
Wool of bat
Tongue of dog
Adder’s fork
Blind-worm’s sting
Lizard’s leg
Owlet’s wing
Fire burn and caldron bubble.
Cool it with a baboon's blood,
Then the charm is firm and good.
Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits) :
- 105 g de beurre
- 225 g de farine
- 100 g d'amandes ou de noisettes en poudre
- 85 g de sucre
- un sachet de sucre vanillé
- environ 3 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation de la recette :
Mélanger le beurre, la farine, le sucre, et les amandes ou les noisettes en poudre pour obtenir une pâte.
La rouler en saucisse d'environ 2,5 cm de diamètre.
Mettre au frigo 1 h.
Découper en tranches d'1 à 1,5 cm d'épaisseur, et former des croissants (forme du type "croissants de lune, pour honorer la Déesse").
Faire cuire à 175°C (thermostat 5-6), 15 min environ.
Laisser refroidir sur la plaque un bon quart d'heure ( car les biscuits sont friables à la sortie du four!), avant de les rouler dans un mélange sucre glace/sucre vanillé .
Conserver au frais et au sec.
ne collez pas autant les biscuits sur la plaque à gâteaux que sur la photo ...en fait, je fais deux cuissons car ils s'étalent en cuisant . Nous, nous les préférons aux noisettes mais ça c'est une histoire de gout :-))
"Si tu veux voir un arc-en-ciel, tu dois apprendre à voir la pluie."
- Paulo Coelho, "Aleph"
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"If you want to see a rainbow, you have to learn to see the rain."
- Paulo Coehlo, "Aleph"
"J'enseigne l'art de tourner l'angoisse en délice."
( Georges Bataille )
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Pour les gourmands et leurs enfants qui veulent ma recette:
Donc pour 12 grands cookies
préparation : 15 min
cuisson : 15 à 20 min
Ingrédients :
125 g de beurre mou
400 g de sucre blanc
1 oeuf
175 g de farine
1/2 sachet de levure chimique (environ 6g)
1 pincée de sel
des mini smarties
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, mélanger avec un fouet ou une fourchette, le beurre mou avec le sucre et l’oeuf, jusqu’à ce que le beurre soit complètement incorporé
Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger à nouveau, jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé (ou une feuille de silicone).
Vous pouvez utiliser une cuillère mesureuse pour faire des cookies de tailles homogène .
Rouler les morceaux de pâte entre les mains pour former des boules.
Disposer les boules de pâtes sur la plaque, en les écrasant légèrement et en les espaçant de 5 cm environ. Il ne faut pas oublier que la pâte va s’étaler à la cuisson !
Disposer sur chaque cookies des mini smarties.
Les Smarties sont serrés mais ils se répartiront bien, lorsque la pâte s’étalera avec la chaleur de la cuisson. Enfourner pour 15 min. environ (à régler en fonction de votre four), en retournant la plaque à mi-cuisson.
Sortir du four, attendre quelques minutes, sinon les cookies sont trop mous et les déposer sur une grille pour les faire refroidir
Les cookies se conservent plusieurs jours dans une boite en plastique hermétique, si ils ne sont pas dévorés trop vites !!
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