View allAll Photos Tagged katjang
Goat in the shed.
There are only two ways for goats farming in the tropics: let loose as free grazing around or kept in the goat shed. For a large number of goats, the sheds system is preferred because it allows the goats managed in an efficient and controlled manner. Malaysian goat shed is built elevated from ground level with slated wooden floor. It is really help in protecting the goats from the heat of day and cold of night, and also controlling parasites such as worms and ticks. Among major problems in this system is farmers had to bring food to the goats.
The most rapid progress in genetic improvement of a goat farming is achieved through accurate and effective buck selection. On average, a good male can have a genetic influence over about 250 kids during his working life, compare to female that passes on her genetics make-up to about maybe 15-20 progeny in her lifetime. So, with that in mind I am standing in the middle of grazing paddock in a goat farm somewhere in New South Wales, full of high quality Boer bucks. And i am amazed by the size of the farm and the quality of the goats. This is things that i can only dream of back in my country.
Bertahun-tahun kita membawa pelbagai baka kambing ke dalam negara. Antara baka yang paling banyak dibawa masuk adalah Boer. Pelbagai usaha, peruntukan, idea dan tenaga dicurahkan. Namun tidak banyak perubahan yang dapat kita lihat. Ada usaha yang menjadi tetapi banyak yang tak jadi atau hidup segan mati tak mahu. Hakikatnya, baka luar seperti Boer belum menunjukkan prestasi sebaik negara asalnya di tempat kita. Tetapi kita masih berharap ia menjadi lebih baik walaupun yang pastinya baka tempatan Katjang sudah menunjukkan prestasi yang terbaik di tempat kita.
Exif: : f/8, 1/500, ISO 100, focal 140 mm, lens Tamron 500mm, Cik Canon 50D, handheld sambil rasa kagum di ladang kambing nan luas
Kambing
This year is a year of the goat in Chinese calender.
Apakah signifikan nya kambing dalam kehidupan kita? Secara mudahnya kambing adalah haiwan berkaki empat yang makan rumput, lebih kecil dari lembu. Secara saintifiknya kambing adalah mamalia dari Family Bovidae, Subfamily Caprine, ruminan 4 perut dengan nama saintifik Capra aegagrus hircus (menyebutnya jauh lebih susah berbanding mengunyah dagingnya). Kambing adalah antara haiwan yang paling awal dijinakkan oleh manusia sebagai haiwan ternakan. Daging, susu, kulit, tahi dan pelbagai hasilan dari kambing telah digunakan oleh manusia sejak turun temurun lagi. Malah ada berjuta juta ekor kambing di dalam dunia diternak untuk pelbagai kegunaan terutamanya sebagai sumber makanan. Ada pelbagai baka kambing. Di Malaysia yang paling popular adalah Boer, Katjang, Jamnapari, Saanen dan banyak lagi. Pernah dalam MAHA 2006 kami membawa lebih 20 jenis baka kambing dan bebiri untuk pameran. Rasullullah semasa kecilnya adalah seorang gembala kambing. Penternakan kambing di negara kita adalah sebahagian cabang penternakan yang penting. Daging kambing ada penggemarnya tersendiri. Kalau makan sarapan di kedai mamak pastinya kuah kambing ada dalam menu pesanan saya. Susu kambing dikatakan banyak khasiatnya dari nilai perubatan hinggalah kosmetik. Daging kambing walaupun sedap tetapi tidak digalakkan untuk orang yang ada penyakit darah tinggi. Sup kambing jika dihirup dengan roti memang buleh buat kolesterol anda melonjak naik, tapi apa peduli, hirup saja bagi habis. Jika anda seorang yang handal dan ditakuti dalam kampung anda, maka andalah ‘kambing keramat’. Sebaliknya jika anda seorang yang penakut dan langsung tak tahu buat apa apa dalam organisasi anda, maka anda dikatakan ‘bagai kambing dalam biduk’. Dalam peribahasa lama Minang ada ‘umpama kambing kecil, merentak tidak memutus tali, berantuk tidak melambung bumi’. Jika anda bakal disalahkan dalam sesuatu skandal, maka anda di jadikan ‘kambing hitam’ (kenapa tak kambing putih atau kambing coklat). Begitu juga jika anda tidak mandi beberapa hari akibat catuan air, maka rakan rakan pejabat akan kata anda ‘busuk macam kambing’, walaupun hakikatnya anda sememangnya lebih busuk dari kambing. Jika anda senyum tak ikhlas, maka orang akan kata anda ini sedang ‘senyum kambing’. Senyuman kambing akan lebih ketara jika anda memang tak hensem. Kata orang lagi, ‘masuk kandang rimau mengaum , masuk kandang kambing mengembek’. Saya juga mungkin akan ditukarkan ke unit kambing, maka terpaksalah saya belajar mengembek. Ialah, nak jadi kambing. Tapi janganlah saya dijadikan kambing hitam, jadi kambing putih pun ok boss. Emmmmbeeeeek!
Begitulah signifikannya kambing dalam kehidupan kita. Sekian, kambing-kambing semua dan selamat tahun kambing.
Exif: f /5.6, 1/640, ISO 100, focal length 300mm, Cik Canon EOS 30D, lens Canon 100-400mm, handheld
Mooi pand met erker
Als kind vaak in dit huis gespeeld Het was een dubbelbovenhuis met talloze kamers (moeders waren vriendinnen) Op de begane grond was een vestiging van Simon de Wit later was er de stichting Abdullam in gevestigd
Abdullam verkocht tweedehands spullen en het geld ging naar diverse goede doelen Eigenaar van Abdullam was hr Dop of Drop..
De straat was vroeger een drukke winkelstraat met veel buurtwinkels oa de Katjang twee witte ganzen moor&padberg en drie bioscopen Hollywood Roxy en Thalia De straat zit de laatste jaren weer in de lift
🌵💚🌿 @charlescreaturecabinet [PIN-DA Peanut Faerie & TAHU Tofuko Gnole] 💚
•
•
•
•
#charlescreaturecabinet #cccbjd #balljointeddoll #cccpinda #peanutfae #faerie #katjang #ccctahu #tahu #gnole #gnome_mole #creaturebjd #anthropomorphic #tinyjointedtail #anthropomorphism #ccc #designer_sculptor #tinymicrobjd #charlesgrimbergstephan #bjdartist #rotterdam #glowinthedark #legitbjd #artistbjd #dollart #limitededition #collectibles #cabinetofwonders #wunderkammer
CCC PIN-DA | 45mm Micro BJD | Ball-Jointed Doll | kacang faerie | Tan
🌵💚🌿
CCC TAHU | 12cm Tiny Chunky BJD | Ball-Jointed Doll | gnome x mole anthro ~Green and Glow-in-the-Dark green
🌵💚🌿
Handmade micro crochet hat by Lin Murasaki Design | NL
Hand micro knit outfit by ArgenTTo | US
Handmade Cactus hat by Littedollys | Thailand
Photo @charlescreaturecabinet | Rotterdam NL
🌵💚🌿
BJD Sculpt ™️ Copyright ©️ 2008 | Charles Grimberg-Stephan | Charles' Creature Cabinet | All Rights Reserved.
Just soak 250g of green mung beans in water overnight.
Then peel them to get rid of the green skins, which is a hideous job.
You can actually buy them split and peeled already, which I realized later.
But somehow I think the home-peeled ones gave a much nicer batter.
Blend the mungbeans with about 80ml of water in your blender into a smooth paste/batter.
Then mix in 1 heaped tablespoon of riceflour (regular, not glutinous riceflour) and ½ teaspoon of salt.
This is your batter.
The pancakes I made for this photo I panfried in a typically dutch “poffertjespan”, with some shrimp, red chilipepper and spring onion. Served with sweet chilisauce.
Thing is, they never turned out as great as my first test-pancake. The other batch with the grilled marinated beef and mushrooms either. So I’m not sure I can recommend them. They can be great, light and fluffy and moist but they can also be a bit rubbery. And I’m not sure why
(ccc-6-10-2011)
Comparing yellow and brown chickpeas, dried and soaked. (all taken at same scale)
Surf naar aziatische-ingredienten.nl om meer te lezen over: Kikkerwten
Schets van het dorp Oost- Vlieland gemaakt in 1932 door Bernard van Vlijmen.
Bernard van Vlijmen
Bernardus Alfons Ignatus Gerardus (Bernard) van Vlijmen (Den Haag, 23 oktober 1895 – Bardolino, Italië, juli 1977) was een Nederlandse kunstschilder, grafisch ontwerper, illustrator, politiek tekenaar, tekenaar, aquarellist, boekbandontwerper en pastellist.
Zicht vanaf de Boulevard op door WO II oorlogsgeweld kapotgeschoten stad. Collectie: Zeeuws maritiem muZEEum.
Van Vlijmens moeder overleed bij zijn geboorte. Bernard van Vlijmen sr. verhuisde in 1895 met zijn gezin naar Schijndel, Bernard jr. woonde en werkte vervolgens in Amsterdam tot 1940; daarna in Naarden en sinds 1963 in het Italiaanse Bardolino. Hij was leerling van de Rijksnormaalschool (akte tekenen) en van de Rijksacademie van Beeldende Kunsten, beide in Amsterdam onder leiding van Nicolaas van der Waay.
Daarna studeerde hij één jaar in Italië en werkte ook in Spanje, Zwitserland en Zuid-Amerika. Hij schilderde en tekende portretten in naturalistische stijl. Van Vlijmen werkte als tekenaarvoor diverse week- en dagbladen. Karakteristiek zijn zijn potloodtekeningen van fabrieks- en kantoorinterieurs. Voor de serie albums Zwerftochten in Ons Land voor de N.V. Koek- en Beschuitfabriek G. Hille en Zn. in Zaandam ontwierp hij de omslagen en tekende hij de illustraties.
Voorts tekende hij in de jaren dertig de banden van verschillende kinderboeken van J.B. Schuil, zoals De Katjangs en De Artapappa's. In het Belastingmuseum in Rotterdam hangt een door hem gemaakt schilderij van minister van Financiën Willem Treub.
In 1952 schilderde hij zijn meesterwerk, een levensgroot portret van de toenmalige Engelse prinses Elizabeth te paard, dat tegenwoordig deel uitmaakt van de kunstcollectie van Buckingham Palace. In 1973 bracht hij in eigen beheer zijn autobiografie Mijn leven als kunstschilder uit.
Bernard van Vlijmen was twee keer getrouwd; hij had een dochter uit zijn eerste huwelijk
Bron; Wikipedia.
Mung beans, soaked for 24 hours, then sprinkled with water in my automatic sprouter about once every half hour?
Klik om meer te lezen over: mungbonen en taugé.
(ccc-6-10-2011)
From: 50 great curries from India by Camellia Panjabi.
(made with yellow chickpeas, not the brown ones)
Surf naar aziatische-ingredienten.nl om meer te lezen over: Kikkerwten
Just soak 250g of green mung beans in water overnight.
Then peel them to get rid of the green skins, which is a hideous job.
You can actually buy them split and peeled already, which I realized later.
But somehow I think the home-peeled ones gave a much nicer batter.
Blend the mungbeans with about 80ml of water in your blender into a smooth paste/batter.
Then mix in 1 heaped tablespoon of riceflour (regular, not glutinous riceflour) and ½ teaspoon of salt.
This is your batter.
The pancakes I made for this photo I panfried in a typically dutch “poffertjespan”, with some shrimp, red chilipepper and spring onion. Served with sweet chilisauce.
Thing is, they never turned out as great as my first test-pancake. The other batch with the grilled marinated beef and mushrooms either. So I’m not sure I can recommend them. They can be great, light and fluffy and moist but they can also be a bit rubbery. And I’m not sure why
Dried, soaked and peeled mung beans.
Klik hier om meer te lezen over wat te doen met deze: mungbonen.
Because they are delicious and it reminds me of someone I like.
Smart people can google 'katjang pedis', if they wanna find out what it is.
Learning moment: when using a sprouter, don't be stupid enough to use different beans on one tray, as they will not grow evenly. :-)
Klik om meer te lezen over: mungbonen en taugé.
The roots of the beansprouts grow through the tray towards the water. Or is it just gravity? Hm, I think they taught us that on primary school, but what was it?
Klik om meer te lezen over: mungbonen en taugé.
Op onze menukaart vind je invloeden uit de Aziatische keuken. Éen van de favorieten is bijvoorbeeld de Bao Bun Crispy Chicken! Een gestoomd broodje met o.a. crispy chicken, witte kool, katjang pedis, en soja mirin dip. So good!
Benieuwd? Bekijk alvast onze Instagram pagina om een eerste indruk te krijgen: www.instagram.com/hippiefishzandvoort/
Lees verder over seroendeng op Tokowijzer!
Seroendeng katjang.
100- 150 gram geraspte klapper (= kokos)
1/2 ons gebakken katjang (= pinda’s
10 geradjangde uitjes (fijngesneden uitjes)
2 b.p. (knoflooktenen)
1 theelepel laos
2 theelepeltjes ketoembar
1 theelepel djinten (= komijn)
trassie, assem (=tamarinde), suiker, zout, djeroekblaadjes
salam (blaadje)
Klapper zonder olie in de wadjan lichtbruin roosteren. De kruiden oelèk (=fijnwrijven) en fruiten in 3/4 part Delfia (=kokosvet) met de blaadjes. Assam (=tamarindepeulen) met heel weinig water overgieten en een beetje kneden. Dit bij de gefruite massa doen met een theelepel suiker of gestampte goela djawa (=palmsuiker). Dan de klapper er bij doen en alles goed omscheppen. Zet de klapper goed bruin dan pas de katjang (=pinda's) erbij
Kwee talam, Tjendol, kwee klapn; Ketan
Tjendol. Niet te dikke santen van 125 gram kokos en een plak goela, tezamen koken en waneer de suiker gesmolten is, zeker 3 a 4 lepels katjang idjomeel (of hongkweemeel) aanlengen met lauw water en dit mengsel door een speciale tjendolzeef (met grote gaten) gieten in een pan met kokend water, waardoor de druppels als kleine blibberige balletjes worden. Deze worden er later uitgeschept en in koud water geworpen. In glazen doet men de santen en suikersaus en n paar lepels glibbertjes. Ijskoud serveren.
By J.B. Schuil.
Both books I've read in my youth. De Katjangs were about two brothers who were sent to a boarding school in Holland from Dutch East Indies. Katjang is an Indonesian word for peanut, which was the nickname for mixed-race people from the Dutch East Indies. De Artapappa’s were about two boys from South Africa who came to study in The Netherlands.