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Ah, quelle est douce, cette petite route des vins ! Il faut dire que la nature nous a gâtés...
Entre Rhône et Costières, nous bénéficions d'un climat ensoleillé toute l'année, juste parfait pour la culture de la vigne ! Celle-ci pousse sur une terre de sable et de galets roulés, typique de la région. C'est cela qui donne à nos vins leur caractère méridional, leurs notes fruitées et élégantes. On trouvera par exemple l'appellation Clairette de Bellegarde, vin blanc sec et délicat (AOC qui fête ses 70 ans en 2019), mais aussi les fameuses Costières de Nîmes élaborées à partir d'une mosaïque de cépages. Amateurs de bons crus, voici les meilleures adresses pour un moment de pur plaisir !
Espèce : Taphrina confusa
No de fongarium : pat1559
Date : 12 juin 2024
Station : arrière-cour d'une résidence privée, Amos, Abitibi-Témiscamingue
Récolteur : Paul Gervais
Déterminateur : Nicolas Schwab
Microscopie : Steve Lagrange
Habitat :
Substrat : fruit de cerisier de Virginie, déformé par Taphrina confusa
Mode de croissance : grégaire
CARACTÈRES MACROSCOPIQUES
Émergeant d'une couronne de filaments épais bruns torsadés, qui fait peut-être partie de l'espèce, d'abord en forme de graine de tournesol, puis plus ou moins de cornet, parfois courbe, pointu à l'extrémité, 0,9 à 1,6 cm de longueur, 0,3-0,4 cm de diamètre, lisse, apparemment garni d’une fine pruine blanche, plissant, d’abord verdâtre, rosissant-rougissant, puis brunissant, brun pâle, surtout à l’apex, à maturité partiellement plein.
Odeur indistincte, saveur agréable, fruitée.
Chair ferme, puis souple à maturité, vert pâle.
Espèce : Gamundia striatula (Kühner) Raithelh. / Omphale brun miel?
No de fongarium : pat1729
Date : 27 septembre 2024
Station : Forêt d’enseignement et de recherche du lac Duparquet, Rapide-Danseur, Abitibi-Témiscamingue
Récolteur : Patrick Poitras et Paul Gagné
Déterminateur : Katia Burelle
Habitat : Forêt mixte dominée par les conifères
Substrat : au sol
Mode de croissance : solitaire
CARACTÈRES MACROSCOPIQUES
Pileus déprimé au centre, 4,6 cm de diam., nu, brun, plus foncé au centre, marge translucide-striée, incurvée.
Lames décurrentes, assez espacées, assez minces, à arêtes entières, brunâtre-crème.
Stipe atténué à l’apex, 4,9 cm de longueur, 0,5 cm de diam., nu, concolore au pileus.
Odeur agréable, fruitée (?), saveur indistincte.
Sporée : aucun résultat.
BelgiBeer vous devoile le veritable patrimoine belge, reconnu mondialement pour la qualite et la variete de ses produits, mais pourtant largement meconnu du grand public !
BelgiBeer, des Box bieres 100% artisanales !
Dans nos box bieres, nous mettons pour vous chaque mois le meilleur des petites et moyennes brasseries belges, que nous allons chercher directement chez elles. Chaque mois, BelgiBeer vous fait decouvrir une brasserie artisanale differente.
Brasserie : Van Eecke
En ce nouveau mois d'une toute nouvelle annee, c'est la Brasserie Van Eecke qui est mise a l'honneur. Durant notre pelerinage de la biere artisanale belge, nous avons decouvert cette brasserie aux bieres delicieuses qui ne seront pas de trop pour lutter contre le froid et le blues du retour des vacances de fin d'annee. Cette brasserie, creee en 1624 dans le nord-ouest de la Flandre, fut reprise en 1962 par la famille Leroy, brasseurs de pere en fils. Aujourd'hui, Philip et Hendrik Leroy ont repris le flambeau et nous transmettent tout leur savoir-faire avec passion. A travers les differentes degustations, l'histoire de cette brasserie resonne en bouche. Et s'il ne reste pas de recette datant de sa creation, la brasserie utilise neanmoins le houblon de cette region que les habitants ont replante apres un long travail.
*Kapittel Blond
Corps trouble, dore.
Malte et fruite.
Gout prononce, agrumes, amertume.
*Kapittel Dubbel
Couleur brune, grande belle mousse.
Fruite
Legere amertume, caramel, fruits et saveurs epicees.
*Kapittel Triple ABT
Couleur ambree et mousse cremeuse.
Alcool equilibre avec des aromes de fleurs.
Corps rond, legerement houblonne et sucre.
*Watou's Wit Bier
Doree pale, mousse blanche.
Coriandre, agrumes et levure fruitee
Frais, sec et epice.
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Brasserie : Van Eecke
En ce nouveau mois d'une toute nouvelle annee, c'est la Brasserie Van Eecke qui est mise a l'honneur. Durant notre pelerinage de la biere artisanale belge, nous avons decouvert cette brasserie aux bieres delicieuses qui ne seront pas de trop pour lutter contre le froid et le blues du retour des vacances de fin d'annee. Cette brasserie, creee en 1624 dans le nord-ouest de la Flandre, fut reprise en 1962 par la famille Leroy, brasseurs de pere en fils. Aujourd'hui, Philip et Hendrik Leroy ont repris le flambeau et nous transmettent tout leur savoir-faire avec passion. A travers les differentes degustations, l'histoire de cette brasserie resonne en bouche. Et s'il ne reste pas de recette datant de sa creation, la brasserie utilise neanmoins le houblon de cette region que les habitants ont replante apres un long travail.
*Kapittel Blond
Corps trouble, dore.
Malte et fruite.
Gout prononce, agrumes, amertume.
*Kapittel Dubbel
Couleur brune, grande belle mousse.
Fruite
Legere amertume, caramel, fruits et saveurs epicees.
*Kapittel Triple ABT
Couleur ambree et mousse cremeuse.
Alcool equilibre avec des aromes de fleurs.
Corps rond, legerement houblonne et sucre.
*Watou's Wit Bier
Doree pale, mousse blanche.
Coriandre, agrumes et levure fruitee
Frais, sec et epice.
Poivre Noir de Sarawak Piquant, il allie des notes fraîches et fruitées, notes de sous-bois et de réglisse. Ce poivre d'une grande finesse sublime viandes, poissons, mets sucrés-salées et fruits poêlés. Réputé pour être l’un des meilleurs poivres au monde. Il apporte une vraie touche d’élégance en cuisine! Boutique PAUSE THÉ OU CAFÉ
Genre: Lactarius
Espèce: mammosus
Nom français: Lactaire de Hibbard
No de spécimen (fongarium personnel): Mtt0283
Date: 8 septembre 2020
Groupe: Lactaires
Cueilleur: Matthieu Sicard
Déterminateur: Matthieu Sicard
Ville: Bolton-Est
Latitude: 45,1978
Longitude: -72,3409
Habitat: Bord de route, conifères et quelques bouleaux
Notes: Sol sablonneux, odeur sucrée fruitée tout de même assez marquée et persistante sur les sporophores séchés.
Spores:
Melzer
(5,6) 6,1 - 7,1 (7,3) × (4,9) 5,2 - 5,9 (6,4) µm
Q = (1,1) 1,11 - 1,2 (1,3) ; N = 50
Me = 6,5 × 5,5 µm ; Qe = 1,2
Lugol
(5,6) 6,2 - 7,5 (7,9) × (4,8) 5 - 5,8 (6,4) µm
Q = (1,1) 1,2 - 1,37 (1,4) ; N = 50
Me = 6,8 × 5,4 µm ; Qe = 1,3
Blonde ? Ambrée ? Fruitée ? Découvrez la nouvelle cuvée CDLP. A consommer le 23 mars ! Le Bierodrome
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Brasserie : Van Eecke
En ce nouveau mois d'une toute nouvelle annee, c'est la Brasserie Van Eecke qui est mise a l'honneur. Durant notre pelerinage de la biere artisanale belge, nous avons decouvert cette brasserie aux bieres delicieuses qui ne seront pas de trop pour lutter contre le froid et le blues du retour des vacances de fin d'annee. Cette brasserie, creee en 1624 dans le nord-ouest de la Flandre, fut reprise en 1962 par la famille Leroy, brasseurs de pere en fils. Aujourd'hui, Philip et Hendrik Leroy ont repris le flambeau et nous transmettent tout leur savoir-faire avec passion. A travers les differentes degustations, l'histoire de cette brasserie resonne en bouche. Et s'il ne reste pas de recette datant de sa creation, la brasserie utilise neanmoins le houblon de cette region que les habitants ont replante apres un long travail.
*Kapittel Blond
Corps trouble, dore.
Malte et fruite.
Gout prononce, agrumes, amertume.
*Kapittel Dubbel
Couleur brune, grande belle mousse.
Fruite
Legere amertume, caramel, fruits et saveurs epicees.
*Kapittel Triple ABT
Couleur ambree et mousse cremeuse.
Alcool equilibre avec des aromes de fleurs.
Corps rond, legerement houblonne et sucre.
*Watou's Wit Bier
Doree pale, mousse blanche.
Coriandre, agrumes et levure fruitee
Frais, sec et epice.
Part of the food display. A selection of fine cheeses, crackers, fruite and veggies were served, as well as Beef Wellington.
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Brasserie : Van Eecke
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Corps trouble, dore.
Malte et fruite.
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Fruite
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Alcool equilibre avec des aromes de fleurs.
Corps rond, legerement houblonne et sucre.
*Watou's Wit Bier
Doree pale, mousse blanche.
Coriandre, agrumes et levure fruitee
Frais, sec et epice.
I took a photograph of a pomegranate and I croped up the seeds that are in the pomegranate and filled it into the moon that was in the fantasy world. I did this because I think that pomegranates are quite special because no other fruite are designed this way and the seeds in the fruite are shiny very much like how the moon shines.
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Brasserie : Van Eecke
En ce nouveau mois d'une toute nouvelle annee, c'est la Brasserie Van Eecke qui est mise a l'honneur. Durant notre pelerinage de la biere artisanale belge, nous avons decouvert cette brasserie aux bieres delicieuses qui ne seront pas de trop pour lutter contre le froid et le blues du retour des vacances de fin d'annee. Cette brasserie, creee en 1624 dans le nord-ouest de la Flandre, fut reprise en 1962 par la famille Leroy, brasseurs de pere en fils. Aujourd'hui, Philip et Hendrik Leroy ont repris le flambeau et nous transmettent tout leur savoir-faire avec passion. A travers les differentes degustations, l'histoire de cette brasserie resonne en bouche. Et s'il ne reste pas de recette datant de sa creation, la brasserie utilise neanmoins le houblon de cette region que les habitants ont replante apres un long travail.
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Corps trouble, dore.
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