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Sujet: Cuticule dans la Sulfo Vanilline
Genre: Russula
Espèce: aff. pulchra
Nom français: Russule magnifique
No de spécimen (fongarium personnel): Mtt0479
No CMMF: CMMF27361
No ITS BOLD: MQRUS1171-23
Date: 2 août 2023
Groupe: Russules
Cueilleur: Matthieu Sicard
Déterminateur: Matthieu Sicard
Ville: Montréal
Latitude: 45,5091
Longitude: -73,5534
Habitat: Chenes hetres
Notes: Même site (espece?) que Mtt102, saveur douce , odeur "sucrée - fruitée"
Spores:
(7,2) 7,6 - 8,8 (9) × (6,2) 6,4 - 7,3 (7,7) µm
Q = (1,1) 1,14 - 1,2 ; N = 51
Me = 8,1 × 6,8 µm ; Qe = 1,2
Hauteur Max des ornementations:
(0,9) 0,92 - 1,19 (1,2) µm
N = 20, Me = 1
Cuticule sans réaction à la SV (SV-)
Absence de PCY ?
terminaisons hyphales non multiseptées donc ne serait pas R. pulchra.
Vins fins du Beaujolais : naturel, fruité, limpide...
www.memoireetactualite.org/fr/presse_consultation.php?q=c...
www.fromageriedupieddevent.com/ferme-pointebasse
Le Pied-de-Vent est un fromage fermier à pâte semi-ferme affiné en surface. C'est le premier fromage fermier de spécialité produit par les Madelinots. L'expression Pied-De-Vent est utilisée aux Îles pour désigner les rayons du soleil perçant à travers les nuages. Les croyances racontent que ces rayons de soleils annoncent des vents forts.
La Tomme des Demoiselles est un fromage fermier qui possède une pâte beige ferme mais souple. Corsé, fruité et légèrement salé, ce fromage de garde à pâte pressée est affiné plus de six mois. La Tomme des Demoiselles est faite à partir d'un lait entier issu d'un seul troupeau de vaches canadiennes nourries du terroir des Îles de la Madeleine.
Dans le paysage d'Havre-Aubert, deux jolies buttes bien rondes ont inspiré la Fromagerie pour le baptême de ce fromage.
Le Jeune-Cœur est un fromage à pâte molle à croûte fleurie, affiné trois semaines. Son goût de crème et de champignons est d'une grande douceur, sa pâte est de texture fondante.
Un Jeune-Cœur est le nom donné au jeune phoque du Groenland après le stade de blanchon jusqu'à l’âge adulte.
L'Art Senau est une pâte ferme et onctueuse qui dévoile une saveur tout en noisette et fruitée qui s'intensifie avec l'affinage.
Art pour l’Art fromager et Senau, le nom donné autrefois aux voiliers transportant de la marchandise dans les années 1700-1900. C'est également un clin d'œil à la famille Arseneau, les fondateurs de la fromagerie, mais également à leurs nombreux ancêtres navigateurs.
www.fromageriedupieddevent.com/
www.youtube.com/watch?v=91Ha2n5OOHA
www.facebook.com/BoucherieSevelin/videos/aux-saveurs-du-q...
www.youtube.com/watch?v=B3JXD9kwt7w
Le travail de la terre et l’élevage n’ont jamais été au centre des intérêts des insulaires. Ils sont d’abord et avant tout des travailleurs de la mer. Toutefois, l’agriculture est indispensable à l’économie familiale insulaire pour répondre aux besoins de la consommation alimentaire. Cependant, dès les années 1960, l’agriculture connaît un véritable déclin aux Îles. En 1921, l’archipel comptait un peu plus de 1 000 fermes, mais en 1961, le gouvernement fédéral, qui ne considère plus l’agriculture traditionnelle familiale, n’y relève qu’un peu plus de 200 établissements agricoles. À compter des années 1970, l’agriculture se spécialise. En 1998, la fromagerie du Pied-de-Vent est mise en opération.
Forêt mixte, chêne, sapin, bouleau, pin blanc.
Chapeau, pied lilas et cortine lilas.
Chair brun jaune non marbrée
Lames brun- jaune avant sporulation.
Odeur agréable mais discrète, fruitée?
Je pensais à traganus mais la chair n'est pas marbrée.
Espèce : Pseudoclitocybe cyathiformis / Clitocybe en coupe pat0422
Identification :
Date : 28 septembre 2019
Lieu : sanctuaire Marial, La Ferme, Abitibi-Témiscamingue Habitat/substrat : dans la sphaigne, près de bille pourrie
Descr. espèce photo. : solitaire, chap. infundibuliforme, 5,2 cm diam., glabre, brun, brun foncé au centre, marge enroulée; lames plutôt espacées, minces, brun pâle, lamellules présentes; pied atténué à l’apex, courbe, , 5,1 cm long, 0,6 cm diam., strié, creux, brun pâle; odeur fruitée, saveur indistincte.
JML01202 CMMF009618
Lactaire gris
Récolté à Lac-Beauport par J. Labrecque
Date de récolte: 2007-07-25
Habitat: forêt mixte (sapin, érable, bouleau), dans sphaigne parmi aiguilles et feuilles
Odeur agréable, fruitée
Saveur âcre
Lait blanc immuable, abondant
Identification en 2007 (Lactarius griseus): R. Labbé
This is a drawing of three pieces of fruit: A Pumpkin, an apple and a tomato. These three fruits were arranged on my kitchen table and I decided to draw them with the light shining down on them and making clear shadows behind. As you can see from my drawing I haven’t used any bright colours, and have only used grey and black. I have specifically done this so that instead of focusing on what colour they were in reality, I wanted to focus on the use of colour to represent light and the age of the objects in my observation. My drawings show lightness and darkness, shadow, tone and texture as you can see from the lines on the pumpkin representing the grooves.
BelgiBeer vous devoile le veritable patrimoine belge, reconnu mondialement pour la qualite et la variete de ses produits, mais pourtant largement meconnu du grand public !
BelgiBeer, des Box bieres 100% artisanales !
Dans nos box bieres, nous mettons pour vous chaque mois le meilleur des petites et moyennes brasseries belges, que nous allons chercher directement chez elles. Chaque mois, BelgiBeer vous fait decouvrir une brasserie artisanale differente.
Brasserie : Van Eecke
En ce nouveau mois d'une toute nouvelle annee, c'est la Brasserie Van Eecke qui est mise a l'honneur. Durant notre pelerinage de la biere artisanale belge, nous avons decouvert cette brasserie aux bieres delicieuses qui ne seront pas de trop pour lutter contre le froid et le blues du retour des vacances de fin d'annee. Cette brasserie, creee en 1624 dans le nord-ouest de la Flandre, fut reprise en 1962 par la famille Leroy, brasseurs de pere en fils. Aujourd'hui, Philip et Hendrik Leroy ont repris le flambeau et nous transmettent tout leur savoir-faire avec passion. A travers les differentes degustations, l'histoire de cette brasserie resonne en bouche. Et s'il ne reste pas de recette datant de sa creation, la brasserie utilise neanmoins le houblon de cette region que les habitants ont replante apres un long travail.
*Kapittel Blond
Corps trouble, dore.
Malte et fruite.
Gout prononce, agrumes, amertume.
*Kapittel Dubbel
Couleur brune, grande belle mousse.
Fruite
Legere amertume, caramel, fruits et saveurs epicees.
*Kapittel Triple ABT
Couleur ambree et mousse cremeuse.
Alcool equilibre avec des aromes de fleurs.
Corps rond, legerement houblonne et sucre.
*Watou's Wit Bier
Doree pale, mousse blanche.
Coriandre, agrumes et levure fruitee
Frais, sec et epice.
Khaled and Mohamed arranged for a cake dessert. It was very good with fruite and nuts and......and.....
Photographiés le 27 mai 2013 en bordure d'un sentier longé d'une forêt mixte dominée par les conifères, au camping du Nid d'aigle, à Dubuisson, en Abitibi-Témiscamingue.
Espèce : Phellinus betulinus / Polypore des bétulaies pat270513-02f
Date : 27 mai 2013
Lieu : Camping du Nid d’aigle, Dubuisson, Abitibi-Témiscamingue
Habitat/substrat : écorce sur bille pourrie de bouleau
Descr. espèce photo. : longuement résupiné, s’étendant sur 1,3 mètre de longueur par 11 cm de largeur sur le substrat, 1,2 cm d’épaisseur, garni de quelques protubérances (1-2 cm de profondeur, 1,3-2,2 cm de largeur) olivacé, gris violacé, blanc, marge blanchâtre se détachant du substrat; chair ligneuse, brun rouille; odeur agréable, fruitée, saveur non observée.
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Brasserie : Van Eecke
En ce nouveau mois d'une toute nouvelle annee, c'est la Brasserie Van Eecke qui est mise a l'honneur. Durant notre pelerinage de la biere artisanale belge, nous avons decouvert cette brasserie aux bieres delicieuses qui ne seront pas de trop pour lutter contre le froid et le blues du retour des vacances de fin d'annee. Cette brasserie, creee en 1624 dans le nord-ouest de la Flandre, fut reprise en 1962 par la famille Leroy, brasseurs de pere en fils. Aujourd'hui, Philip et Hendrik Leroy ont repris le flambeau et nous transmettent tout leur savoir-faire avec passion. A travers les differentes degustations, l'histoire de cette brasserie resonne en bouche. Et s'il ne reste pas de recette datant de sa creation, la brasserie utilise neanmoins le houblon de cette region que les habitants ont replante apres un long travail.
*Kapittel Blond
Corps trouble, dore.
Malte et fruite.
Gout prononce, agrumes, amertume.
*Kapittel Dubbel
Couleur brune, grande belle mousse.
Fruite
Legere amertume, caramel, fruits et saveurs epicees.
*Kapittel Triple ABT
Couleur ambree et mousse cremeuse.
Alcool equilibre avec des aromes de fleurs.
Corps rond, legerement houblonne et sucre.
*Watou's Wit Bier
Doree pale, mousse blanche.
Coriandre, agrumes et levure fruitee
Frais, sec et epice.
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Dans nos box bieres, nous mettons pour vous chaque mois le meilleur des petites et moyennes brasseries belges, que nous allons chercher directement chez elles. Chaque mois, BelgiBeer vous fait decouvrir une brasserie artisanale differente.
Brasserie : Van Eecke
En ce nouveau mois d'une toute nouvelle annee, c'est la Brasserie Van Eecke qui est mise a l'honneur. Durant notre pelerinage de la biere artisanale belge, nous avons decouvert cette brasserie aux bieres delicieuses qui ne seront pas de trop pour lutter contre le froid et le blues du retour des vacances de fin d'annee. Cette brasserie, creee en 1624 dans le nord-ouest de la Flandre, fut reprise en 1962 par la famille Leroy, brasseurs de pere en fils. Aujourd'hui, Philip et Hendrik Leroy ont repris le flambeau et nous transmettent tout leur savoir-faire avec passion. A travers les differentes degustations, l'histoire de cette brasserie resonne en bouche. Et s'il ne reste pas de recette datant de sa creation, la brasserie utilise neanmoins le houblon de cette region que les habitants ont replante apres un long travail.
*Kapittel Blond
Corps trouble, dore.
Malte et fruite.
Gout prononce, agrumes, amertume.
*Kapittel Dubbel
Couleur brune, grande belle mousse.
Fruite
Legere amertume, caramel, fruits et saveurs epicees.
*Kapittel Triple ABT
Couleur ambree et mousse cremeuse.
Alcool equilibre avec des aromes de fleurs.
Corps rond, legerement houblonne et sucre.
*Watou's Wit Bier
Doree pale, mousse blanche.
Coriandre, agrumes et levure fruitee
Frais, sec et epice.
Liat bentuknya, buat sensasi bo!! Dalam perjalanan pulang, langsung deh kita bdua mundur cuman buat beli ni fruite cake. yum yum yum
Crepe Aumoniere with Autumn Fruits, Pear Sorbet and Fruite Caramel Sauce @ Nathalie's Gourmet Studio
Photographiés le 27 mai 2013 en bordure d'un sentier longé d'une forêt mixte dominée par les conifères, au camping du Nid d'aigle, à Dubuisson, en Abitibi-Témiscamingue.
Espèce : Phellinus betulinus / Polypore des bétulaies pat270513-02f
Date : 27 mai 2013
Lieu : Camping du Nid d’aigle, Dubuisson, Abitibi-Témiscamingue
Habitat/substrat : écorce sur bille pourrie de bouleau
Descr. espèce photo. : longuement résupiné, s’étendant sur 1,3 mètre de longueur par 11 cm de largeur sur le substrat, 1,2 cm d’épaisseur, garni de quelques protubérances (1-2 cm de profondeur, 1,3-2,2 cm de largeur) olivacé, gris violacé, blanc, marge blanchâtre se détachant du substrat; chair ligneuse, brun rouille; odeur agréable, fruitée, saveur non observée.
Photographiés le 27 mai 2013 en bordure d'un sentier longé d'une forêt mixte dominée par les conifères, au camping du Nid d'aigle, à Dubuisson, en Abitibi-Témiscamingue.
Espèce : pat270513-02f
Date : 27 mai 2013
Lieu : Camping du Nid d’aigle, Dubuisson, Abitibi-Témiscamingue
Habitat/substrat : écorce sur bille pourrie de bouleau
Descr. espèce photo. : longuement résupiné, s’étendant sur 1,3 mètre de longueur par 11 cm de largeur sur le substrat, 1,2 cm d’épaisseur, garni de quelques protubérances (1-2 cm de profondeur, 1,3-2,2 cm de largeur) olivacé, gris violacé, blanc, marge blanchâtre se détachant du substrat; chair ligneuse, brun rouille; odeur agréable, fruitée, saveur non observée.