BOM PALADAR E REQUINTE.
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La tomé cuando subíamos al Castro Valnera (1.718 m), al pasar junto a las cabañas de Culina, poco antes de que el camino se volviera casi una pared.
Se ve mejor en grande, pulsando L y F11.
Muchas gracias por la visita.
Estuve unos días en la zona de Cangas de Onis, un pueblo muy bonito con una gente muy amable. Volveré.
Aqui el mozo en plena faena.
¡¡¡CULIN A CULIN....... Y TAN FRESQUITA!!!
Y EL MARISCO DE RECHUPETE.
¡ASTURIAS DE MIS AMORES!
PARA TODA MI BUENA GENTE DE FLICKR.
¡FELIZ SEMANA!
;o)
Segundo evento gastronômico dos amigos Paulo Zanatta e Rodrigo Santiago, que acontece neste sábado (10/07) no Ah! Zeite.
Superpão de Queijo
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colher (chá) de sal
200g de mussarela ralada*
3 xícara (chá) de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
1- No liquificador, bata bem o óleo, o leite, os ovos e o sal. Adicione a mussarela ralada e bata mais um pouco. Despeje em uma vasilha e misture o polvilho doce , mexendo com uma colher. Incorpore o fermento e mexa mais um pouco. Em uma forma de furo central (24cm de diâmetro), untada e polvilhada com queijo parmesão ralado, coloque a massa.
2- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
*Substitui a mussarela por queijo minas.
Utensílios para culinária no Mercado Central!
Belo Horizonte MG - Brasil!
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Os bolinhos de chuva são verdadeiras lembranças afetivas, trazendo consigo o aconchego dos momentos especiais em família. Essa receita simples e deliciosa é um clássico da culinária brasileira, conquistando corações com sua massa fofinha, levemente adocicada e com uma crosta crocante de açúcar e canela. Os ingredientes básicos, como farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, fermento em pó e um toque de canela, se misturam para criar uma massa macia e fácil de trabalhar. O segredo está na preparação: pequenas porções de massa são fritas em óleo quente até ficarem douradas por fora e macias por dentro, criando aquele contraste de texturas que é simplesmente irresistível. Os bolinhos de chuva são perfeitos para um lanche da tarde acolhedor, um café da manhã especial ou até mesmo para adoçar um dia chuvoso. Uma vez que são fáceis de fazer e requerem ingredientes comuns, eles se tornam uma opção ideal para quem busca um doce reconfortante e nostálgico. Prepare essa receita clássica e surpreenda a todos com a simplicidade e o sabor desses bolinhos. Confira o passo a passo completo e desfrute dessas pequenas delícias que nos trazem lembranças tão doces!
receitinha da lucia lopez do grupo culinaria-receitas do mauro rabelo lá no facebook
pensa num bolinho delicioso, sequinho, macio e economico, segundo a lucia essa receita é da mãe dela .
e não leva leite mesmo viu...essa é toda a diferença, todos aqui em casa amamos, e olha que faço uma receitinha a anos que pra mim era imbativel rsrsrs
eu dobrei a receita abaixo viu
bolinho de chuva
1 ovo
4 colheres sopa de açúcar
16 colheres sopa de farinha de trigo (eu medi, deu 1 xicara chá)
1 pitada de sal
1 colher chá de fermento em pó
agua o suficiente pra dar ponto (medi também deu quase 1/2 xícara chá)
misture tudo com um garfo e frite em oleo quente mas mantendo o fogo baixo pra que fritem bem por fora e por dentro sem que fique tostados...
escorrer em papel absorvente e passar em açúcar com canela