Wasserpfeffer

Wasserpfeffer (Persicaria hydropiper), auch Flohpfeffer, Pfefferknöterich, Pfefferkrautoder Scharfkraut genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Knöteriche (Persicaria). Die scharf schmeckenden Blätter und Samen werden mitunter als Gewürz verwendet.