Pain à la levure sauvage de vin / Bread with wild wine yeasts 3

Après avoir secoué le bocal, voici ce qu'on a.

Quelque chose de très trouble, de clair.

 

Les levures sont uniformément mélangées dans le liquide. On peut verser cela dans le saladier avec la farine, y rajouter de l'eau, mélanger, pétrir... rajouter du sel aussi, mais pas trop (2 cuillères rases à café par kilo), faire du pain bref.

Done