drupes de café.....
Au 14 °S , le café est surtout une plante cultivée en Ethiopie , puis au Yemen .
Des Hollandais importeront des graines , en Inde , à Ceylan et dans l'ile de Java.
Ce sont des plants d' Arabica...... qui vont se développer, également dans les iles avoisinantes.
Au 19° s , une épidémie de rouille dévaste la majeure partie des plantations.
L'indonésie introduit alors le café Robusta ,plus résistant à cette maladie.
Depuis l'indépendance, les plantations de café sont gérées comme des plantions publiques d'Etat , et on introduit de nouvelles variétés d'Arabica....
Désormais, 90% des plantations fournissent du Robusta et les autres plantations de l'Arabica .
L’arabica est cultivé dans les fincas (fermes) entre 750 et 1400 m d'altitude sur les flancs du volcans de Bandung et dans l'Est de java sur le Plateau d' Ijen.
drupes de café.....
Au 14 °S , le café est surtout une plante cultivée en Ethiopie , puis au Yemen .
Des Hollandais importeront des graines , en Inde , à Ceylan et dans l'ile de Java.
Ce sont des plants d' Arabica...... qui vont se développer, également dans les iles avoisinantes.
Au 19° s , une épidémie de rouille dévaste la majeure partie des plantations.
L'indonésie introduit alors le café Robusta ,plus résistant à cette maladie.
Depuis l'indépendance, les plantations de café sont gérées comme des plantions publiques d'Etat , et on introduit de nouvelles variétés d'Arabica....
Désormais, 90% des plantations fournissent du Robusta et les autres plantations de l'Arabica .
L’arabica est cultivé dans les fincas (fermes) entre 750 et 1400 m d'altitude sur les flancs du volcans de Bandung et dans l'Est de java sur le Plateau d' Ijen.