Brussels Sprouts
Rosenkohl ist gesund und nahrhaft. So enthalten 100 Gramm gekochter Rosenkohl lediglich 30 kcal/124 kJ, liefern zugleich aber viele wichtige Nährstoffe. Das Kreuzblütler-Gemüse hat einen hohen Vitamingehalt (hauptsächlich Vitamin A und C), ist reich an Mineralstoffen (Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium) und enthält Glukosinolate, die als sekundärer Pflanzenstoff das Risiko für eine Reihe von Krebserkrankungen senken.
Brussels sprouts are healthy and nutritious. 100 grams of cooked Brussels sprouts contain only 30 kcal/124 kJ, but at the same time provide many important nutrients. The cruciferous vegetable is high in vitamins (mainly vitamins A and C), rich in minerals (iron, potassium, calcium and magnesium) and contains glucosinolates, which are phytochemicals that reduce the risk of a number of cancers.
Brussels Sprouts
Rosenkohl ist gesund und nahrhaft. So enthalten 100 Gramm gekochter Rosenkohl lediglich 30 kcal/124 kJ, liefern zugleich aber viele wichtige Nährstoffe. Das Kreuzblütler-Gemüse hat einen hohen Vitamingehalt (hauptsächlich Vitamin A und C), ist reich an Mineralstoffen (Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium) und enthält Glukosinolate, die als sekundärer Pflanzenstoff das Risiko für eine Reihe von Krebserkrankungen senken.
Brussels sprouts are healthy and nutritious. 100 grams of cooked Brussels sprouts contain only 30 kcal/124 kJ, but at the same time provide many important nutrients. The cruciferous vegetable is high in vitamins (mainly vitamins A and C), rich in minerals (iron, potassium, calcium and magnesium) and contains glucosinolates, which are phytochemicals that reduce the risk of a number of cancers.