Jerusalem Artichoke / Artichaut de Jérusalem
The Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus), also called sunroot, sunchoke, wild sunflower, topinambur, or earth apple, is a species of sunflower native to central North America. It is cultivated widely across the temperate zone for its tuber, which is used as a root vegetable.
Potvin Pond, Clarence-Rockland, Ontario, Canada
L'artichaut de Jérusalem (Helianthus tuberosus, aussi appelé topinambour, truffe du Canada ou soleil vivace, est une espèce de plante à fleurs de la famille des astéracées, qui appartient au même genre que le tournesol (Helianthus annuus). Elle est cultivée pour ses grandes fleurs jaunes comme plante décorative, et pour ses tubercules comestibles.
Étang Potvin, Clarence-Rockland, Ontario, Canada
Jerusalem Artichoke / Artichaut de Jérusalem
The Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus), also called sunroot, sunchoke, wild sunflower, topinambur, or earth apple, is a species of sunflower native to central North America. It is cultivated widely across the temperate zone for its tuber, which is used as a root vegetable.
Potvin Pond, Clarence-Rockland, Ontario, Canada
L'artichaut de Jérusalem (Helianthus tuberosus, aussi appelé topinambour, truffe du Canada ou soleil vivace, est une espèce de plante à fleurs de la famille des astéracées, qui appartient au même genre que le tournesol (Helianthus annuus). Elle est cultivée pour ses grandes fleurs jaunes comme plante décorative, et pour ses tubercules comestibles.
Étang Potvin, Clarence-Rockland, Ontario, Canada