TARTARE DE ST JACQUES

Préparez la marinade.

 

Râpez le gingembre frais.

 

Mélangez-le dans un bol avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, et la sauce soja.

 

Coupez les noix de Saint-Jacques en petits dés ainsi que la pomme et versez-les dans la marinade.

 

Laissez mariner 5 mn.

 

Done