Let's make a pizza;)

Heute mache ich eine Pizza für 4 Personen;)

1. In die Schüssel kommen 600 gr. Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 Würfel Hefe (42 gr.), etwas Zucker über die Hefe und etwas Salz am rand der Schüssel verteilen.

2. 1/4 l. lauwarmes Wasser dazugeben, Schüssel abdecken und 10 bis 15 Minuten gehen lassen.

3. Vorteig: Nach ca. 10 bis 15 Minuten ist die Hefe aufgegangen. Nun kommen 8 Eßlöffel Olivenöl dazu - und dann fröhliches kneten;)

4. Hauptteig: Nach dem kneten muss der Teig für ca. 1 Stunde gehen. Vergesst nicht den Teig abzudecken.

5. Teig ausrollen: Der Teig ist schön aufgegangen. Jetzt nochmals kurz durchkneten. 4 Personen = 4 Teiglinge (jede hat ca. 230 gr.). Jetzt den Teig ausrollen. ... und ab damit auf's Backblech.

6. Die Tomatensoße: Hier sind die Zutaten für die Tomatensoße. Tomatensoße, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer und Pizzagewürz. Ca. 4 Eßlöfel Pizzasoße auf jede Pizza verteilen.

7. Der Belag: Hier die Zutaten für den Pizzabelag. Paprika. Lachs bzw. Salami. Kochschinken. Champignons. Dann Salz, Pfeffer und Pizzagewürz.

8. Ausbacken: Ab in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 18 bis 20 Minuten. So, die Pizza ist fast fertig.

9. Der Käse: Nun kommt der Käse auf die Pizza. Danach nochmals in den Backofen für 8 bis 10 Minuten.
10. Fertig backen: Fertig! Wie das gut riecht;)

11. Servieren: Guten appetit. Sieht echt lecker aus;) Lass es dir schmecken...

Wann gibt es die nächste Pizza?