Endless

I love the spring meadows when they are endless covered with daisies!

 

Und hier ein Rezept von Colliefan :

Gänseblümchen sind essbare Wildkräuter. Sie schmecken jung leicht nussig, sind reich an Mineralien, Vitamin A und C und passen gut in Quark, Frischkäse und Kräutersoßen. Als Tee helfen sie gegen Verdauungsprobleme.

Ältere Blüten kann man in Salz und Essig einlegen und wie Kapern verwenden.

Vielen Dank lieber Peer!

 

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