Le far breton

En Bretagne il a tant de délices à tester !!! Mais il y en a peu qu'on peut réaliser soi même. Le far breton, lui, est très facile à faire ! voici donc ma recette.

 

- 150 gr de pruneaux

- 4 œufs

- 200 gr de sucre roux

- 150 gr de farine

- 2 cuil à soupe de maïzena

- un sachet de sucre vanillé

- 1 litre de lait

 

Faire chauffer le lait avec le sachet de sucre vanillé.

Mélanger la farine et la maïzena avec le sucre dans un bol à préparation.

Ajouter les œufs un par un, bien battre.

Puis verser le lait dans la préparation.

Dans un moule beurré repartir les pruneaux, puis verser le mélange

 

Cuire 50 mn au four à 180°

 

 

 

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