SORBUS AUCUPARIA - VOGELBEERE
Rowanberry
Die Vogelbeere hat ein europaweites Verbreitungsgebiet, sie ist anspruchslos, ein schneller Besiedler von Brachflächen und findet sich auf Lichtungen, in Hecken oder an Waldrändern und ist eine wichtige Futterpflanze für Tiere.
Wenn man sich die Früchte genau ansieht, erkennt man, dass sie wie kleine Äpfel aussehen. Im rohen Zustand sind die Beeren ungenießbar, sogar leicht giftig (Parasorbinsäure), aber nach den ersten Frösten verlieren die Früchte ihren bitteren Geschmack und werden leicht süß, dann wird aus den Früchten eine köstliche Marmelade zubereitet.
Außerdem enthalten die Früchte viel Vitamin C, Provitamin A und Sorbitol sowie Mineralstoffe.
Auch die Blätter und Blüten werden in der Naturheilkunde verwendet.
In alten Büchern heißt es, wenn die Vogelbeeren (Jeřabiny, tschechisch) prall und rot werden, ist der Sommer vorbei.
The rowan berry has a Europe-wide distribution, it is undemanding, a quick colonizer of fallow land and is found in clearings, in hedges or on the edges of forests and is an important forage plant for animals.
If you look closely at the fruits, you can see that they look like small apples. In the raw state the berries are inedible, even slightly poisonous (parasorbic acid), but after the first frosts the fruits lose their bitter taste and become slightly sweet, then a delicious jam is prepared from the fruits.
In addition, the fruits contain a lot of vitamin C, provitamin A and sorbitol and minerals
Leaves and flowers are also used in naturopathy.
Old books say that when the rowan berries (Jeřabiny, Czech) turn plump and red, summer is over.
SORBUS AUCUPARIA - VOGELBEERE
Rowanberry
Die Vogelbeere hat ein europaweites Verbreitungsgebiet, sie ist anspruchslos, ein schneller Besiedler von Brachflächen und findet sich auf Lichtungen, in Hecken oder an Waldrändern und ist eine wichtige Futterpflanze für Tiere.
Wenn man sich die Früchte genau ansieht, erkennt man, dass sie wie kleine Äpfel aussehen. Im rohen Zustand sind die Beeren ungenießbar, sogar leicht giftig (Parasorbinsäure), aber nach den ersten Frösten verlieren die Früchte ihren bitteren Geschmack und werden leicht süß, dann wird aus den Früchten eine köstliche Marmelade zubereitet.
Außerdem enthalten die Früchte viel Vitamin C, Provitamin A und Sorbitol sowie Mineralstoffe.
Auch die Blätter und Blüten werden in der Naturheilkunde verwendet.
In alten Büchern heißt es, wenn die Vogelbeeren (Jeřabiny, tschechisch) prall und rot werden, ist der Sommer vorbei.
The rowan berry has a Europe-wide distribution, it is undemanding, a quick colonizer of fallow land and is found in clearings, in hedges or on the edges of forests and is an important forage plant for animals.
If you look closely at the fruits, you can see that they look like small apples. In the raw state the berries are inedible, even slightly poisonous (parasorbic acid), but after the first frosts the fruits lose their bitter taste and become slightly sweet, then a delicious jam is prepared from the fruits.
In addition, the fruits contain a lot of vitamin C, provitamin A and sorbitol and minerals
Leaves and flowers are also used in naturopathy.
Old books say that when the rowan berries (Jeřabiny, Czech) turn plump and red, summer is over.